林守根穿越回到 1998 年，前世身为百亿餐饮研发总监的他，此刻身负债务，女儿身患重病。他拾起肉霸丢弃的猪下水，依靠祖传卤料配方绝境求生。接连对抗地头蛇的货源封锁与砸摊刁难，联合夜市摊贩抱团突围，迎战资本连锁的围剿。聚拢一众底层伙伴，父女相依、众人同心，一口卤煮锅搅动小镇市井，负债之人闯出普通人的餐饮传奇。