遣散全部核心员工，门店营收反倒日入五万，上演一场精彩商业逆袭！一众老员工企图依仗手艺要挟老板，男主顺势破局，摒弃传统作坊经营模式。推行标准化出餐、鲜骨熬制汤底、全透明后厨，破除行业各类潜规则，将普通麻辣烫打造成备受资本青睐的千万餐饮品牌。等着看他落败的员工，最后只能落寞离场，见证商业奇才逆风翻盘。