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本片主要介绍了著名的米其林三星餐厅，芝加哥阿丽尼餐厅的大厨兼创始人格兰特·阿卡兹利用餐厅歇业返修的机会，在西班牙马德里开办一家临时餐厅的经过。首先，片中介绍了在临时餐厅准备时期，如何对其进行装潢修饰，配备相应的厨房设施，以及完善各种食材的选购供给。随后，介绍了阿丽尼餐厅的整个团队，从厨师到前台，各自的任务分工，以及他们如何严格要求，并对各种细节精雕细琢，保证客人能在此拥有最完美的体验。在片中，还串插着介绍了大厨格兰特·阿卡兹，这位当代最伟大厨师之一，对现代烹饪深邃的理解。
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在生命进化的进程中，人类在可怕的自然灾害中艰难前行。撼天动地的大地震、席卷一切的热带风暴、防不胜防的森林火灾、势不可当的火山喷发……在人类疲于应付的时候，动物们对自然灾害又有怎样的反应呢？科学家们研究发现，动物王国中似乎存在一种奇妙的”第六感”，让动物们能够在大灾难降临前提前感知到并及时避难。于是，科学家们希望能够透彻地研究并借用动物们的这种感知能力，并拯救更多人的生命。
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肖恩·莱德是80年代另类摇滚乐队快乐星期一的主唱。自从在15岁时目睹了一起UFO事件后，他就对UFO产生了浓厚的兴趣。他曾说过，“并非是我想要相信，而是我非信不可”。在这个备受期待的系列纪录片《肖恩·莱德探索UFO》中，为了调查潜在的外星人目击事件，他飞往世界的另一端，来到南美洲的UFO之都——智利，寻找那些研究UFO的前沿人士，通过他们去发现其他人如何应对这一最为神秘的现象。他与UFO学的权威人士、将军、科学家、以及被绑架者本人会面，从他们的所言中分辨虚实。
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许多媒体都对戴安娜王妃的生平进行了各种各样的刻画解读，将她短暂的一生以各种版本呈现在我们面前。本片另辟蹊径，从戴安娜的继母——瑞妮出发，介绍她对这朵英伦玫瑰不可小视的影响。瑞妮出身中产家庭，却凭自己的魅力早早在社交圈崭露头角，晋升上层。在一段短暂的婚姻后，她遇到了戴安娜的父亲，斯宾瑟爵士，并与其喜结连理。继母总是难啃的角色，年轻的戴安娜与这位新晋继母关系并不融洽，她们的矛盾不断升级，戴安娜更是在父亲去世后直接将继母瑞妮赶出了家门。但在戴安娜离婚后，她却修缮了与继母的关系，到底是什么促成了她的转变？
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盖伊·马丁是一个英国的摩托车赛车手，并是一名汽车维修技师。他主要参加摩托车公路赛。在《TT3D:触摸极限》中被广大摩托车迷所熟知。拥有一个和蔼可亲的“多彩”性格，其无厘头让人印象深刻。本记录片将聚焦于盖伊·马丁最艰难、最危险的挑战，在美国犹他州世界著名的波利维尔盐洼，他想创造一项新的陆地摩托车的速度记录。如果盖伊圆满成功，他的名字将载入史册，成为两个轮子上最快的人。2017年，将会成为摩托车历史上速度最快的一年吗？让我们拭目以待盖伊·马丁的一骑绝尘！
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我们生活在高速世界，对我们的感官来说太快，我们只能看到四周的片段，就像在时间间隔中观察世界。我们看不到的逃离了我们，但还在那里，在尖端摄影技术的帮助下可以看到。这是进入超级速度平行宇宙的迷人旅程，纯粹的魔术时刻在绝妙的细节中得以揭露，不可见的变成了可见。裸眼看到的只是一个巨大现实很小的一部分，超级慢动作影像揭开了一个神秘的宇宙，我们此前从未见过的世界。全新摄影技术将超快现象，变成了可见的奇观。以每秒高达4万帧的速度拍摄，我们进入了不可见的国度。
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巴黎的国家自然历史博物馆有个特别区域——进化长廊。这里摆放着各种兽类骨架，包括在几十万年前，彻底灭绝的巨兽猛犸。约25万年前，长毛猛犸还在地球上漫步，可是大约1万年前，最后的猛犸消失在西伯利亚。它们灭绝的原因到底是什么？经过不断迁徙和进化适应的巨兽，为何会莫名其妙地不见了？世界知名的“猛犸先生”、古生物业余爱好者迪克·摩尔也想知道猛犸灭绝背后的真相，并寄希望于发掘的猛犸化石……
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西尔维斯特·史泰龙 迈克尔·凯恩 贝利 鲍比·摩尔 奥斯瓦尔多·阿迪列斯 保罗·凡·西姆斯特 Kazimierz Deyna Kazimierz Deyna Hallvar Thoresen Hallvar Thoresen Mike Summerbee Mike Summerbee Co Prins Co Prins Russell Osman Russell Osman John Wark John Wark Søren Lindsted Søren Lindsted Kevin O'
人类历史上，一次最大规模的越狱，掩埋在沙层之下。在沙子中挖地道，就算时隔七十年的今天也是困难和危险重重，当年的战俘如何做到利用有限的资源，创造历史的奇迹。三支团队，前往曾经的纳粹集中营，企图挖开沙层，揭示历史的真相。
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在斯里兰卡的丛林深处生活着 一群特别的猴子，它们住在神圣的寺庙遗迹中，每日享受着自由自在的生活。比起其他种类的猴子，经验丰富的沃尔夫冈·迪图斯博士更加了解这里的斯里兰卡猕猴，比如它们的雄性头领多米，强壮高大，生有锋利獠牙；比如雌性中的小可怜保平，多灾多难，保守欺凌。这里出生的猴子都有自己的名字，这也多亏了沃尔夫冈，毕竟他已经研究了它们近五十年，一直跟进着这个族群的每日生活。
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科技迷们请接招，四位主持人为您揭秘最新的科技产品！本片于2004年在英国第五台首播，内容聚焦最新消费性科技产品。由于其介绍的产品与日常生活密切相关而始终经久不衰。每期节目包含开箱测评、升级改造、省钱大法等多个环节，带领观众与最新、最棒、最超值的科技产品的亲密接触！
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人类不断求索，探寻宇宙中的外星生命。我们迟早会发现外星生命的行踪。我们要做好准备，外星人存在的可能性极大。今天，宇航员已经向太空发射信号。但是，如果这些信息被误解为危险信号，外星人将人类视为敌人怎么办？如果他们前来征战，我们知道，地球可能就迎来末日了。入侵是不可避免的吗？这是外星人入侵吗？这跟哥斯拉大战小鹿斑比一样。宇宙中绝对存在外星生物，不是只有我们。如果外星生命存在，他们来自宇宙边缘，他们的巨型飞船可能已经起航了，何时到达我们也无从得知。许多人相信这个情节会发生。
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蜂鸟，是世界上体型最小的一种鸟类。它们大多数生活在中南美洲，以各种花朵的花蜜为食，并帮助各个种类的花朵进行传粉工作。虽然它们体型小，体内却蕴含着巨大的能量。每到天气寒冷的冬天，就会有大批量的蜂鸟从北方向南迁徙，途中需要摄入巨额的食物来保证自己体内的能量充足。然而它们中有的羽毛颜色黯淡，有的却光鲜亮丽；它们的喙也有着不同的形状，有的长，有的呈钩状；它们虽然作为最小的鸟类却不惧怕比自己体型大很多的飞行动物。那么这一切的具体原因到底是什么呢？本纪录片带您走进蜂鸟这个珍贵信使的世界。
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国王重型车队是英国最著名的卡车运输公司之一。车队拥有众多经验丰富、车技高超的司机，在欧洲大陆繁忙地运送着各种让人意想不到的货物。本系列跟拍车队日常，为您揭秘重型卡车长途运输中不为人知的行业秘密。本季的六集分别为：全员出动护送机翼、退伍军人飓风行动、日夜兼程横跨欧洲、古董战机重回天空、超长货物麻烦连连、航天展览忙坏众人。
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全加拿大最出名的连锁店找来两个明星员工。一个升职的机会，翻倍的奖金和全套的福利，为期一周的极限挑战，从专业技能知识，到领导创造能力，考验两个选手。然而他们不知道的是，总裁们还有个小秘密，最后的赢家其实是输的那个人，因为他可以赢得属于自己的连锁分店，成为老板。合作中竞争，竞争中成长，看两位选手创造新产品，挑战体力极限，用尽浑身解数招揽顾客。最终竞争，就在“我要当老板·加拿大”
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这一次，大胆执迷于速度的盖伊·马丁将用他的摩托车挑战一级方程式赛车名宿大卫·库特哈德的一级方程式赛车。这将是摩托车对抗赛车的终极挑战。两位高手将在赛道内外对抗。两位优秀的车手，两台精妙的机械以及一系列开创性的测试，将揭示这项世界上最快的运动背后的科学。盖伊和大卫将在英国赛车运动的起源地银石一对一竞争。他们会在四项用来测试赛车定义的挑战中竞争：牵引力赛测试加速、然后测试高速制动、回转赛评估迅速转向能力、最后会在著名的大奖赛赛道上竞争。究竟谁是终极速度？让我们拭目以待！
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去年，盖伊·马丁对速度的热爱为他收罗了多项极速纪录。而今年，盖伊准备挑战四个更具挑战性的项目，分别是双人自行车、自制摩托车、气垫船和重力赛车。每一项挑战都对他的心理和身体素质提出了极高的要求；同时考验了他的技术、勇气、工程知识和耐力。在四项世界纪录挑战中，盖伊有成功也有失败，但是在整个提出想法、准备和实施的过程中，盖伊乐观的精神和不懈的追求，以及各方的帮助，都是本系列的核心看点。
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你喜欢冒险吗？英国摩托车赛车手盖伊·马丁崇尚自由、酷爱极速体验。盖伊将联手各领域专家，在节目中想方设法刷新各种世界纪录。盖伊不仅要挑战自行车，还要驾驭飞机，他的挑战涵盖了海陆空，为我们上演出一幕幕现实版“速度与激情”。让我们一起走进本系列纪录片，观看盖伊·马丁的冒险之旅吧！！
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