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2022 纪录片大陆

后厨

不详

美食是如何诞生的？要加上一点新鲜食材，一点妙手慧心，还有一点制作美食的真诚之心，剩下的请在《后厨》纪录片里寻找吧！

后厨

已完结

2024 纪录片大陆

最是烟火慰平生

不详

这是一部讲述美食与人生的历史纪录片。苏东坡、李清照、白居易、卓文君、陆游、董小宛，六位我们熟知的历史人物，将为你揭晓他们的厨房秘笈，盘点古代的美食知识，细数千年前的人生况味。一餐饭，一瓢饮，食中有滋味，烟火慰平生，这是唯有中国人才能体会的情怀。

最是烟火慰平生

已完结

2021 纪录片大陆

南北小吃

不详

街头巷尾，乡里田间，小吃总在人们身边。天南地北，酸甜苦辣，小吃的钟爱总在人们心间。《南北小吃》带你探索小吃。

南北小吃

全6集

2024 纪录片大陆

儿时的甜蜜记忆

不详

《儿时的甜蜜记忆》系列纪录片，以七种经典童年美食为切入点，追溯那些简单却纯粹的快乐时光。通过细腻的画面和深情的旁白，带领观众穿越回简单而美好的年代，重拾童年味道。该片不仅是一部关于美食的纪录片，更是一部关于成长、关于爱、关于回忆的温馨之作。它让我们在忙碌的现代生活中停下脚步，回望过去，珍惜当下，同时也对未来充满了希望和期待。

儿时的甜蜜记忆

全1集

2022 纪录片大陆

发酵的味学

不详

提起美食，往往讲究的是个色香味俱全，但有一些任性的食物，偏不满足于取悦人类的五感，它们特立独行却独得恩宠或长相骇人或臭不可闻，更有甚者想要在这个飞速发展的时代占据老饕们最后的耐心，却总有人为它们如痴如狂，耗尽等待也无怨无悔，这便是充满“魔力”的发酵食物。食物的历史就是人类的文明，发酵的味学正是深远的哲学。所谓人生百味，在一个漫长的发酵过程中便能得以体现。主创团队搜罗世界各地的神奇发酵食物，与天下食客共同破解发酵的密码，让时光随着等待变得悠长，也许这些令人上瘾的食物正如生活一般充满挑战与哲思，就放任味蕾和大

发酵的味学

全5集

2021 纪录片大陆

老广的味道第6季

不详

节目以食物为载体，通过美食这一“小切口”讲好“中国故事”，展现岭南农业文节目以食物为载体，通过美食这一“小切口”讲好“中国故事”，展现岭南农业文化和海洋文化的情怀与自信。化和海洋文化的情怀与自信。

老广的味道第6季

全8集

2023 纪录片大陆

巷里巷味

不详

小街小巷是城市的重要单元，在街巷之中，人群密集，最为真实的生活画卷在此徐徐展开。昼夜交替的节律之下，人来人往，“吃”作为刚需要务，自会沉淀出不少经典的、颇受欢迎的、可繁可简的菜肴或小吃。

巷里巷味

全7集

2025 纪录片大陆

来顿烧烤

不详

火的使用是人类进化的开端，熟食为人类的健康立起了最初的屏障。人类从把狩猎回来的食物进行火烤加工开始，再到逐渐了解食物的相宜避忌，开始在食材搭配和烹饪上有所讲究，随着时代的发展，人类的饮食谱系也越来越丰富。但一直到现代，我们对于烧或者烤制的食物仍然存有一份执念，或许是来自于远古基因的影响，这看上去最简单原始的烹饪方式，在流传了千万年后，依然在无数个时刻抚慰了人们孤独的心。本节目将展现不同地域的特色烧烤，深入到不同地域的人们生活之中，去探寻最接地气的那些地方，去展现人们在烧烤摊前的松弛与热络，来表达人们借由

来顿烧烤

全7集

2025 纪录片大陆

热辣滚汤

不详

《热辣滚汤》是一部深入探索河南地道美食文化的纪录片，聚焦于那些晨光初照时便热气腾腾、香气四溢的街头小吃。影片以河南经典早餐——胡辣汤、牛肉汤及丸子头为主角，带领观众穿越古都的喧嚣与宁静，感受每一口热辣滚烫中蕴含的浓厚人情与悠久历史。胡辣汤的香辣醇厚，牛肉汤的鲜美滋补，丸子头的鲜嫩多汁，这些传统美食不仅滋养了一代又一代河南人的味蕾，更是中原文化不可或缺的一部分。通过细腻的镜头语言和生动的人物故事，《热辣滚汤》展现了一幅幅生动鲜活的河南美食风情画，让人在品味美食的同时，也领略到了中原大地的独特魅力与温暖情怀。

热辣滚汤

全7集

2025 纪录片大陆

豫食愈有味

不详

《豫食愈有味》是一部深入探索河南美食文化的纪录片，它以细腻的镜头语言，从繁华都市到偏远乡村，全面展示了这片土地上丰富多样的美食宝藏。无论是历史悠久的名小吃，还是家常餐桌上的美味佳肴，都蕴含着河南人民的智慧和情感。通过跟随镜头走进厨房，观众不仅能品味到河南美食的独特风味，还能深入了解其制作工艺和背后的文化意义。这部纪录片不仅是一次味蕾的盛宴，更是一次心灵的洗礼和文化的探索，传递了对传统美食的尊重和传承，展现了河南人民的热情好客和勤劳智慧。

豫食愈有味

全10集

2025 纪录片大陆

板面江湖

不详

一碗面，一段传奇，板面是安徽特色小吃，以其独特工艺和美味赢得食客喜爱。《板面江湖》纪录片深入探寻板面的故事与传承。

板面江湖

全1集

2024 纪录片大陆

食在云南第一季

不详

云南，因其地域和民族的多元化，孕育出了一片“美食绿洲”，滇越铁路沿线，就是其中一块“味蕾田地”。奇妙、温润、生猛、精细、刺激……一百多年来，人文风物交汇融合，可谓移步异景，一程一味。《食在云南》，回望历史遗迹，探索风味旅途，为你遍寻“电子榨菜”。

食在云南第一季

全6集

2024 纪录片大陆

街边下饭魂第二季

不详

《街边下饭魂第二季》，我们要寻找的是炉火里炙热的理想；我们要做的是用味蕾唤醒灵魂。小切口，见众生；这依然是一部以美食为主的纪录片，但我们希望打破探店的模式，将“平凡的人”“普通人”“打工人”作为纪录片的一个切入口，通过人群特性展现美食，通过人物与美食的情景交融，讲述关于“平凡美食”的社会人文话题。在本项目的具体执行拍摄中，美食依然是重点，通过食物、食材的特写、烹饪的过程等手段，展现美食诱人的部分。那些美食的提供者也有着自己关于“打工人”的故事，有着对身份的理解与认同，才会有独特态度的经营理念与模式“打

街边下饭魂第二季

全5集

2024 纪录片大陆

越夜越宵愁

不详

夜幕降临，城市中的人们从繁忙的工作中脱身而出，街头巷尾的各种小餐馆则成了一个好去处。广州、汕头、澳门、大理、沈阳、芒市、锦州… …一座座“不夜城”撩动人间烟火色当我们走进夜晚的餐馆，寻觅一道道美食就能感受到独属于每一座城市的真性情，人们日常食用的一蔬一饭都有当地生活方式的印迹。一勺一菜都有中国饮食文化的缩影，因一道美食，爱一座城市；美食之旅，亦是人文之旅。以美食，促旅游；以旅游，带经济，生生不息，其味无穷。

越夜越宵愁

全6集

2025 纪录片大陆

皖美早餐第一季

不详

《皖美早餐》以美食为切入点，记录安徽人的美味人生和精彩故事，展示安徽鲜明而厚重的地域文化特质、流变及其影响，以此呈现安徽独特的人文气质和精神基因。《皖美早餐》是继《皖美风味》第一季后，又一部生活美食纪录片。本片以美食为切入点，走街串巷探寻安徽各地市记忆中的早餐味道。在安徽南北地域差异下，有着不同的市井早餐：亳州牛肉馍、阜阳格拉条等12道早餐美食，既有令人垂涎欲滴的美食，也讲述着美食制作者的点滴故事。

皖美早餐第一季

全4集

2026 纪录片大陆

米食客家

不详

福建品锐文化传播有限公司成立于2013年6月，公司自成立以来，致力于对龙岩红色和客家文化的传播与交流，传播龙岩红色和客家文化新理念。鉴于龙岩客家传统饮食文化的衰落，我们希望通过《米食客家》系列纪录片振兴闽西地区以为食为代表的客家饮食文化，让更多的人看到龙岩的客家 IP。米食的升华，在于磨米成粉，并用粉做出更加多姿多彩的食物。在客家土地上，每一粒米谷都是一个家的味道，每一碗米食都是一段时光的故事。客家人几经牵涉，从中原来到南国避远之乡。在缺乏麦面的条件下，聪慧的客家先民充分利用本土食材，用大米作为原料制作各

米食客家

全5集

2025 纪录片大陆

东南亚食之旅

不详

《东南亚食之旅》是一部引领观众深入探索东南亚美食文化的纪录片系列。本系列以泰国和印度尼西亚为核心，通过细腻的镜头语言和丰富的叙事手法，展现了这两个国家独特而多元的美食风貌。从泰国的街头小吃到精致的传统菜肴，从印度尼西亚的海岛风味到繁华都市中的美食盛宴，每一帧画面都洋溢着浓厚的地域特色和异域风情。观众将跟随镜头，踏上一段寻找味觉记忆的旅程，体验当地人对食材的敬畏、对烹饪的热情，以及对美食传承的执着。这不仅是一场视觉与味觉的双重盛宴，更是一次心灵的触动，让人在品味美食的同时，深刻感受到东南亚文化的独特魅力。

东南亚食之旅

全5集

2023 纪录片大陆

老广的味道第8季

不详

这一季我们横跨广东、广西、海南、云南、上海、北京，探访了一群深藏不露的食材创意玩家，看他们在那专门叫做“为食”的染色体作用下，如何玩转食材，妙手生花。准备好迎接来自第八季的超强美食感官轰炸了吗？

老广的味道第8季

全6集

2022 纪录片大陆

街边下饭魂

不详

每座城市都有属于自己独特的美味，其中，最让人记得的味道，一半在老字号里，一半在路边摊上。没有铺面，没有菜单，更多的是一辆小三轮、小推车，或是一个简易的小棚子，配上几把凳子，用最平常的食材、最简单的做法制作出最具地域特色的美味。路边摊就像是一座城市里的游牧民族，他们漂泊于城市各处，有时停留得久，有时匆匆而过，给无处寄托的人一个归属，用一道粗粝却不失美味的食物，安慰城市里那些无可归依的灵魂。《街边下饭魂》希望给大家展示那些隐匿在长街短巷间陌生又熟悉的身影，那些与柴米油盐为伴的小摊小店努力的生活，他们用味道

街边下饭魂

全5集

2022 纪录片大陆

源味中国第一季

不详

在什么时节，到什么地方，吃什么？中国人由味觉开启美学，时间的思考，万物的奥秘，就融合在家常的味道里。上下五千年，纵横百万里，多样的自然塑造出万千生态，丰赡的人文调制出无穷回味。现在，让我们跨越山河历史，循着农人的匠心指引，遍访国家农产品地理标志，以源说味，以味探源，开始一次《源味中国》的奇妙旅程

源味中国第一季

全7集

2021 纪录片大陆

谈天说地话小吃——上海小吃

不详

上海处于长江的入海口，北界长江，东濒东海，南临杭州湾，西接江苏和浙江两省。上海的历史十分久远，早在元朝的时候就已经置县。1949年，新中国成立，上海成为了新中国的直辖市。上海处在我国南北海岸的中心点，是一个良好的滨江滨海港口，历经百年的发展，上海已经成为了我国最主要的港口之一，同时也是我国的经济、交通、科技、工业、金融中心之一。上海的小吃，既有中华美食的传统，同时又有西餐的很多做法，集中了全国各地过来的美食制作方法。比如说有很多的米食，面食，种类那是数不胜数。孟老师和郑老师此次来到上海，都能找到哪些美食小

谈天说地话小吃——上海小吃

全2集

2023 纪录片大陆

百城百味遇百厨

不详

生活就像一道菜。每个人的生活都是平凡的，但平凡中也有不平凡的味道。就像我们纪录的大厨一样，他们平凡又不平常，他们不断地修炼和提升自己的厨艺。因为努力的生活，他们在这个世界上留下自己的印记。愿每个人都可以享受人生这道菜，品味人生的美好和平凡。都可以成为自己人生的大厨。

百城百味遇百厨

全6集

2023 纪录片大陆

有烟火的闽西

不详

《有烟火的闽西》由福建品锐文化传播有限公司出品，是存档闽西地域风味的系列轻氧纪录片。闽西有复杂的地貌，繁多的食材，地理环境不同，食材的品质、味道都会发生奇妙的变化。地理区隔促成口味偏好，也塑造了人们不同的性格，所谓“一方水土一方人”。我们将以食物为窗口，探寻闽西各地丰富的物产，歌颂农耕与劳作，以美味为媒介，展示闽西及客家不同地区人们的当代风味态度和生活理念。每一个延续风味的人背后都有一个属于他自己的理由和故事。在“轻氧和商业的结合”中去发现更广阔的世界，让人们理解自己风味之外的故事，重新返现日常身边被

有烟火的闽西

全7集

2023 纪录片大陆

日食101

不详

第二次世界大战后，日本饥荒的状况比战争时更严重，很多人家里没有厨房，甚至连家也没有，需要快速止饥的食物，所以拉面登场了，一开始主要以屋台(路边摊)的形式贩卖，后来逐渐成为店家遍布全国。拉面无疑是日本当代饮食中重要的一环，是世界各国认识日本食物的重要代表之一。但是拉面是从中国传过日本，历史更被远推到江户时代。

日食101

全19集

2023 纪录片大陆

家乡至味2023

不详

是一部以寻找传统饮食文化、真实记录美食制作工艺的纪录片世界上最极致的口味，永远是故乡的味道。童年时身边的烹调所产生的味觉习惯，一旦形成，无论你走到哪里，一生都无法改变。每个人的肠胃，也许都有一扇门；钥匙，正是童年时期，父母长辈的食物编码。无论漂泊到哪里，或许那扇门早已残破不堪，但门上的密码锁仍然紧闭着，等待童年味觉想象的唤醒。关于美食的记忆，总是绵长而悠远的，即使在他乡生活得太久，每每想到老家的味道，乡愁总是难免又上心头。我们借助美食，重新发现我们的故乡和他乡。

家乡至味2023

全6集

2024 纪录片大陆

至味江湖

不详

探寻那些隐藏在街头巷尾的美食宝藏，讲述美食背后的人生与故事。好的味道可以跨越山海连接南北，让我们一起寻找地道的城市烟火。

至味江湖

全2集

2026 纪录片大陆

八闽原产地·诏安风味

不详

聚焦福建诏安特色美食，记录严仔夫妇做卤牛肉、徐斌烹牛肉火锅，林少坤制卤味、武雄卤鹅，还有白粥配杂咸、猫仔粥及黄延德蚝煎，尽显手艺人坚守，藏着诏安的地域风味与生活温情。

八闽原产地·诏安风味

全4集

2021 纪录片大陆

谈天说地话小吃——北京小吃

不详

北京，经历过千年沧桑，曾经的六朝古都，流传下来的，不仅仅是那一座座的紫禁宫殿，还有那独一无二的“小吃文化”，那就是走街串巷、叫卖吆喝声中的市井美味——令人垂涎三尺的“北京小吃”。北京小吃大约有几百个品种，融合了汉、回、蒙、满等多民族风味小吃以及明、清宫廷小吃而形成。

谈天说地话小吃——北京小吃

全2集

2021 纪录片大陆

谈天说地话小吃——天津小吃

不详

提起天津小吃，在全国都有名——历史上发达的漕运将各地的丰饶物产源源不断地输送到天津，各地商贾也云集到天津进行贸易往来，从而带来了各地的美食和饮食文化，九方杂居的天津人汲取了南北各地的技艺，不断地创新，形成了具有天津地方特色的饮食文化，成就了天津饮食业的空前繁荣。天津的小吃与特产数目众多，很多是传承百年的经典老字号，其中“天津三绝”最为著名。

谈天说地话小吃——天津小吃

全2集

2022 纪录片大陆

城市探味

不详

中国城市的发展中，你能在任何城市享用到来自世界各地的美食，而我们将会带你探寻这些藏在市井中地方中的特色美食。

城市探味

全2集

2022 纪录片大陆

乡野有真味第一季

不详

乡村携带着中华文明的基因，隐藏着中国文明演化的原动力，乡村兴则中国兴。而每位国人心中都有一个田园梦。《乡野有真味》系列纪录片，第一季共20集，每集10分钟，取材赣东北及周边地市乡村，发掘在地乡村最乡土、最原生的风味美食。美食的魅力，与人物命运交织，在撩人的烟火气中，演绎着动人的故事，也呼应着观众的浓浓的乡愁。在乡村振兴的大时代背景下，这些地方特色美食和美食中的人，也在蓬勃生长。正在地方经济社会发展中发挥着重要作用。

乡野有真味第一季

全20集

2022 纪录片大陆

山野夜食

不详

嗨，朋友，最近吃的好吗？多久没去山野间痛快的野炊一场了？了解一下我的山野菜单，来上一场逍遥的山野美食之旅！森林的味道纯真怀旧，峡谷的味道心动憧憬，山脊的味道界限分明，竹海的味道升腾热烈，山顶的味道自在随性！走吧，离开都市的喧嚣，跟着我这个野炊干饭家的视角，咱们一起炊自在，游山野，饮荒夜，叨尽兴！夜色浓郁，万籁无声。沉浸在这山野的黑色之中，让灵魂也好好放松休息一下吧，要知道，美食是对自己孤独而自由的爱！

山野夜食

全5集

2022 纪录片大陆

美食令第一季

不详

系列纪录片《美食令》是由昆明蹊径文化传播有限公司出品，总导演冯晓华以及分集导演岳佳誉、王健、符宗勇，制片人艾然共同主创的美食纪录片。《美食令》以中国传统文化，世界非物质文化遗产——24节气为背景，融合了云南民族民间饮食文化，依节令为线索对云南各地美食展开纪录。纪录片《美食令》用丰富的镜头语言和质朴的故事记录下了多姿多彩的时令美食景象；将云南的民族文化与中国的时令文化融合，突出云南少数民族多样性的食物特征。全片制作精良，画面精致，镜头考究，故事完整；通过饮食文化视角，呈现“筑牢中华民族文化共同体意识”的文

美食令第一季

全4集

2025 纪录片大陆

野火“烤”不尽

不详

从繁华的都市到宁静的乡野，围绕烹饪方式“烧”和“烤”，拜访全国各地的烧烤掌门人，听他们展开讲讲，看他们如何“玩火”，将普通食材变成垂涎美味，深入感受烟火升腾的烧烤文化和热情洋溢的多彩生活。

野火“烤”不尽

全6集

2023 纪录片大陆

味在故乡里

不详

这是一档记录家乡风味以及风物的纪录片。一个食物就是一个地方志，这次让食物开口，让它们介绍自己的故乡，以故乡最具代表性的食物，作为第一视角，讲述故乡和食物的故事。

味在故乡里

全8集

2026 纪录片大陆

麻辣滚烫

不详

麻辣烫，中国最经典的街头美食。天水爆火我们才关注到它？可它早已成为我们生活的日常。中国地域广博，大多只知道四川麻辣烫一种风格，这一次跟随我们走遍大江南北麻辣寻味，寻找街头麻辣掌门人，烫出生活热辣似火。

麻辣滚烫

全6集

2025 纪录片大陆

舌尖上的中国第一季

不详

在纪录片《舌尖上的中国》里，中国美食更多地是以轻松快捷的叙述节奏和精巧细腻的画面，向观众尤其是海外观众，展示中国的日常饮食流变、中国人在饮食中积累的丰富经验、千差万别的饮食习惯和独特的味觉审美，以及上升到生存智慧层面的东方生活价值观。

舌尖上的中国第一季

全7集

2023 纪录片大陆

海鲜英雄

不详

《海鲜英雄》从人的角度切入海鲜美食的不同面向，从与大海搏斗的捕捞现场到为保鲜追求速度的运送环节；从厨房里的匠人精神到痴迷于探寻海洋之奇的好奇心；从对故乡味道的乡愁寄托到对日常平凡生活的笃定坚守。“海鲜”不仅是一种生活的味道，更沉淀为一种生活的态度。正如罗曼·罗兰那句名言：世界上只有一种真正的英雄主义，那就是在认清生活的真相之后依然热爱生活。

海鲜英雄

全6集