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2026 纪录片大陆

不详

本片以“辣”为核心线索，踏遍国内多元地域，挖掘辣味背后的风土密码。镜头捕捉不同地域独有的辣制技法、调味逻辑，记录普通人与辣味相伴的日常烟火。透过舌尖灼烈滋味，解读藏在辣里的地域性格、民俗传承与人间温情，呈现一味辛辣承载的厚重饮食文化与鲜活生活百态。

香辣江湖擂台

全6集

2026 纪录片大陆

寻味都江堰

不详

天府川西水土丰饶，优越的自然环境孕育出温润鲜活的家常川菜，是川菜最贴近日常的本色风味。本片聚焦都江堰、青白江、三台，深入城乡乡野，挖掘腹地原汁原味的本土川味。镜头避开网红菜式与精致宴席，聚焦百姓日常餐桌，取用岷江滋养的时令农产与山野食材，记录民间世代相传的家常厨艺，菜品涵盖小炒、焖炖及地方特色菜，融合水乡清鲜与川地醇厚。川西风味区别于江湖川菜的火辣浓烈，刚柔并济，调味柔和，少油清爽，兼具巴蜀鲜香与水乡通透。影片以美食串联当地风光与人情百态，于寻常饭菜间，品味天府沃土源远流长的川西家常烟火滋味。

寻味都江堰

全5集

2024 纪录片大陆

新疆味道第一季

不详

是新疆首部大型美食纪录片，也是国内第一部以美食为线索的新疆人文地理纪录片。本片长达45分钟，共15集剧组行程两万多公里，深入新疆天山南北200多天，采访对象上千人，拍摄并记录了十多个民族、近80种新疆特色美食，以全方位、多角度、大范围、高品质的方式将新疆美食和新疆地区的美食文化呈现给全国乃至世界人民。手抓饭、烧烤、馕、特色面食、大盘鸡、水产品、干果小吃、奶制品、酸奶冰激凌......这些已经在中国甚至海外地区享誉盛名的新疆特色美食，以及很多不为人知的当地特产，都在片中一一呈现。

新疆味道第一季

全15集

2025 纪录片大陆

乡野有真味3·奇食

不详

《乡野有真味3·奇食》以十二集的篇幅，将镜头投向中国南方的隐秘角落——广东、广西、浙江、福建、湖南、江西、安徽、贵州八省，探访那些颠覆味蕾认知的暗黑美食与新奇风味。这一季，摄制组深入竹林溪涧、古村深巷，揭开乡土食材与地域文化交织的味觉密码：从福建永春以童子尿烹制的“尿蛋尿肉”，到广西深山用猪血制作的壮家小吃猪活血；从广东沿海奇异骇人的沙虫禾虫，到比徽州“臭鳜鱼”还臭十倍的赣乡“香鱼”；从湖南湘西以黑为尊的锅灰猪肝，到贵州、广西油绿臭香的牛羊瘪火锅……每一道菜都裹挟着土地的呼吸与风俗的沉淀。

乡野有真味3·奇食

更新至 12集

2018 纪录片其他

西尔维娅的意大利餐桌

Silvia colloca 西尔维娅·科洛卡

意大利厨师西尔维娅·科洛卡每次邀请三个人走进她的厨房，帮助她做三道菜并一起品尝。这些人来自各行各业，有艺术家、演员、作家、记者、运动员、科学家等等。但影片讲述的不仅仅是美味的食物以及制作食物的过程，还有在此过程中主人公们分享的故事和经历。谈话的内容涉及到各行各业，很多方面，不仅引人入胜且发人深省。

西尔维娅的意大利餐桌

全8集

2020 纪录片大陆

小海鲜

不详

中国有1.8万公里的海岸线,有多样的生态环境和丰富的食材资源。《小海鲜》是关于“小海鲜”的美食纪录片，从“小海鲜”的获取、烹饪、享用等角度，用聚散悲欢的故事，展示美食带来的欢乐，和人们关于家庭、友谊、自然的观念。

小海鲜

已完结

2021 纪录片大陆

寻找黔味第四季

不详

《寻找黔味》第四季主要记录了非遗传承人如何将普通的食材蜕变成具有贵州地理标志性美食，其中包含盘县火腿、三穗血浆鸭、贵阳肠旺面、坌处油茶、贵阳豆腐圆子、清镇黄粑、远口发豆腐和天柱土鸭、黔西糍粑包豆腐、贵阳老奶粉等特色风味美食，让观众在感受美食制作工艺的同时，并了解到贵州的风土人情。

寻找黔味第四季

全9集

2025 纪录片大陆

寻味家乡菜第二季

不详

节目再度开启美食寻根之旅，带领观众穿梭于大江南北，领略各地别具一格的家乡风味。从山西那花样百出、底蕴深厚的面食，到重庆热辣鲜香、充满江湖气息的特色菜肴，无一不展现出地域饮食文化的独特魅力。纪录片还深入河南，探寻平顶山揽锅菜的醇厚滋味，解锁灵宝美食的多样风情，品味南召凉茶排骨的奇妙组合。不仅如此，儿时回忆里的苏肉老店、阿恒老汤猪蹄，承载着浓浓的乡愁与情感。无论是街头地摊火锅，还是田家小院私房菜，每一道家乡菜都凝聚着当地人民的生活智慧与情感寄托。本季通过挖掘这些菜肴，展现美食背后的人文故事与地域特色，勾起人们

寻味家乡菜第二季

全10集

2022 纪录片大陆

寻味一把挂面

不详

细而中空、色白味甘、食之柔滑……吴堡县手工空心挂面制作技艺已有千年历史，2011年被列入陕西省第三批非物质文化遗产名录，有“天下第一挂面”的美誉。纪录片《寻味一把挂面》以陕北吴堡手工空心挂面为核心元素，全方面展示手工挂面制作技艺，并将传统文化注入新的内涵，使观众身临其境地体会到吴堡风土人情和手工挂面的独特魅力。

寻味一把挂面

全3集

2024 纪录片大陆

寻味大湾区英文版

不详

米其林星级名厨梁经纶(Alvin)和《厨神当道》加拿大版冠军张华聪（Eric）以世界级美食之都中国香港为中心，游走大湾区，探索广州、顺德、珠海、澳门多个城市，享受当地美食，展开一段与众不同的美食之旅。

寻味大湾区英文版

全3集

2021 纪录片大陆

下饭菜

不详

民以食为天，美食的故事就是人的故事。小小的下饭菜虽然难上大雅之堂，却凝聚着我们对家乡的思念和对生活的热爱。下饭菜也是中国人的民间宝藏，不仅仅是美食，更与地域文化、民间风俗和人文情怀息息相关。纪录片《下饭菜》将走进百姓家庭，融入地域特色，展现各地不同的风土人情，“寻味”的同时也“寻根”。多方面、多维度地展现中国人的美食哲学和灿烂的地域文化，讲述百姓背后的家常故事，带领观众领略中国丰富的美食地图和民间百态。

下饭菜

全10集

2025 纪录片大陆

寻味宁夏

不详

《寻味宁夏》是一部极具深度的系列纪录片，致力于深入探索宁夏的美食文化，涵盖传统经典与现代创新佳肴。在宁夏这片广袤大地上，美食丰富多样，从独具特色的手抓羊肉，鲜嫩多汁，烹饪过程融入了当地民族对食材原汁原味的追求；到香气扑鼻的羊肉臊子面，面条劲道，臊子鲜香，面条的粗细、臊子的搭配比例都有讲究，体现着当地人的生活智慧。还有香脆可口的馓子，制作工艺复杂，每一道工序都凝聚着先辈们的传承。

寻味宁夏

全9集

2025 纪录片大陆

鲜味的秘密

不详

该片围绕鲜味的科学性、历史性、趣味性、神秘性、争议性，全面展现人类求鲜之旅，带人进入一个视角新颖、内容丰富、况味良多的鲜味世界。创作人员将从科学角度理性解读鲜味奥秘，以全新视角探寻人间顶级鲜味；依托世界顶级鲜味科学家，用科学实验法揭开鲜味背后奥秘；从故事中挖掘美食背后的文化内涵。

鲜味的秘密

全6集

2024 纪录片大陆

下饭江湖第三季

不详

《下饭江湖第三季》通过食物讲述与之间紧密相连的人的故事，这群普通人活出了价值、尊严、自信，让观众从中获得些许勇气，同时有一种共鸣，就是每一个人都要为之奋斗的精神。希望通过节目把这种平凡人的奋斗精神、以及人间值得的烟火气传递给更多还在寻找生活真谛的人们。

下饭江湖第三季

全6集

2026 纪录片大陆

鲜货记

不详

聚焦闽地及湖南等地餐饮人，走进各类特色餐饮门店，记录辣椒炒肉、闽菜、客家菜等美食的制作，讲述从业者坚守品质、传承并创新本土美食文化的故事，展现美食背后的烟火气与人情味。

鲜货记

全7集

2019 纪录片大陆

宵夜江湖

不详

腾讯视频自制纪录片《宵夜江湖》，将讲述以宵夜美食为切口的市井传奇故事。那些最野的宵夜，是地道的本土味道，更是城市文化的骄傲。那些最放肆的人，在夜色下亮出绝活，也袒露心声。企鹅影视纪录片工作室联合五星传奇团队，深入沈阳、西安、武汉、重庆、杭州、南宁、厦门、广州等八个城市，一探本土美食大咖的精湛技艺，呈现既日常又生猛的市井江湖。除了丰富多彩的美味诱惑，本片还试图捕捉深夜都市里的一些生动细节，探讨有秩序、有活力的生存之道，为忙碌一天的人搭建起温馨的“心灵收容所”。《宵夜江湖》全片共8集，7月2日起每周二

宵夜江湖

全7集

2015 纪录片大陆

小食馆

不详

美食是生活的一朵花，你是哪一朵？干将路左拐社群旗下美食栏目，兄台，来一朵美食呗。

小食馆

高清

2013 纪录片大陆

行走的筷子-宁夏篇

不详

是一部真正意义上全球合作的美食电视节目，它掀开了传媒时代下的中国饮食文化新篇章。不同的民族，不同的视角，将构成一部“中国现代饮食的马可·波罗游记”，擦亮世界的眼球！

行走的筷子-宁夏篇

全10集

2022 纪录片大陆

寻味贵辣

不详

这是一部以自然地理为线串联食材，以不同环境给予同一地区居民不同的物产资源，并用这些资源创造出食物的故事为线索，讲述人与自然，人与土地的故事。本片以辣椒为线索，探寻贵州种植、使用辣椒的历史与现实，展现这一独特食材改变贵州人生活的故事。

寻味贵辣

全2集

2021 纪录片大陆

喜粤之味第一季

不详

《喜粤之味》是一部美食人文旅行纪录片。第1季中，每集由一位广东本土美食家开启一场寻找“粤味”之旅。在这场因味道与情感缘起的旅行中，他们找到并经历的远不止美食本身，美食与人、与城市、与记忆、与情感、与时代是如何连接的，又是如何相互感应着向前延伸？在旅行中发现，在旅行中感知。以粤之味出发，以粤之味探寻，以粤之味收获。该项目强调年轻态表达，采用4K 8K超高清技术制作，让影像更具品质的同时，强化影调风格，形成独特的品牌标识。

喜粤之味第一季

更新至 26集

2024 纪录片大陆

寻味庐州

不详

寻味庐州，探索的不仅是合肥的地道美味，更是这座城市深厚的饮食文化和独特的生活方式。作为安徽省会，庐州不仅融合了徽菜的传统，还逐渐形成了属于自己的饮食风格，从街头小吃到经典菜肴，各具风味。无论是热辣滚烫的小龙虾，还是老街巷中一碗暖胃的淮南牛肉汤，都让人感受到庐州人的热情和匠心。每一道美食背后都有一个故事，带着厚重的历史和人情味，是食客们流连忘返的原因。

寻味庐州

全10集

2024 纪录片大陆

宵夜江湖第三季

不详

《宵夜江湖3》延续前两季的基本叙述逻辑和影像风格，深入泉州、银川、青岛、柳州、自贡、襄阳、拉萨、昆明等八个城市，一探本土美食大咖的精湛技艺，呈现最美味的宵夜，最地道的人情，以及那些既日常又传奇的市井生活。宵夜抚慰人心，除了丰富多彩的美味诱惑，影片主创还以漫游者的眼光，陪伴观众穿过缭绕的烟火，走进岁月的纵深、城市的肌理和情感的沟壑，探讨平凡市民的生存之道，寻找超越时间的坚韧和信心。夜晚守护住了属于每个城市的个性特征，而创造出这些独特宵夜文化的，是城市里一个个平凡无奇的人，奋斗的人生是最幸福的。宵夜美味里，咀

宵夜江湖第三季

全8集

2026 纪录片其他

寻味中国第二季

不详

《寻味中国》第二季，再启美食探索之旅，深入挖掘中华美食的无限可能。本季纪录片跨越更广阔的地域，深入未被充分发掘的美食秘境，带领观众领略那些隐藏于民间、传承千年的独特风味。从高山之巅的野生食材到深海之底的珍馐美味，从古老手艺的坚守到现代创新的融合，每一集都充满惊喜与感动。纪录片不仅展现美食的制作工艺与独特口感，更深入挖掘其背后的文化故事与人文情感，让观众在享受视觉与味觉双重盛宴的同时，深刻感受中国美食文化的深厚底蕴与多元魅力。《寻味中国》第二季，继续用镜头讲述美食故事，传递中华美食的无限魅力。

寻味中国第二季

全10集

2022 纪录片大陆

鲜生史

不详

本片是一部关于美食名流先生们的趣味历史故事，以古往今来历史上为人熟知的文化大家为引，兼具演绎还原和当代视角纪录，通过美食家们的经典“文人菜”展现出我国历史悠久的饮食文化。

鲜生史

已完结

2020 纪录片大陆

寻味东莞

李立宏

东莞，中国广东重要的交通枢纽和外贸口岸，中国最具活力的国际化城市之一。过去的二十年来，东莞以高速发展的制造业闻名，但在“世界工厂”身份之外，这里还隐藏着一个庞大神奇的美食世界。城市美食纪录片《寻味东莞》将以美食作为东莞的城市名片，带领人们探访东莞的地道味，寻找一系列富有传奇色彩的鲜活美食，呈现这方水土过去和现在的碰撞，时间与空间的融合。

寻味东莞

已完结

2024 纪录片其他

寻味大湾区

不详

米芝莲星级名厨梁经纶（Alvin）和《厨神当道》加拿大版冠军张华聪（Eric）以世界级美食之都中国香港为中心，游走大湾区，探索广州、顺德、珠海、澳门多个城市，享受当地美食，展开一段与众不同的美食之旅。

寻味大湾区

全3集

2025 纪录片大陆

巷陌烟火

不详

多地特色美食，从开封的黄焖鱼、洛阳的牛肉汤，到郏县的饸饹面、北舞渡的胡辣汤等。探访无名小店与传承世家，展现食材甄选、制作工艺及背后的人情故事，区域美食的烟火气与地域文化。

巷陌烟火

全6集

2022 纪录片未知

XFun吃货俱乐部 2022

不详

《XFun吃货俱乐部》，是由旅行美食达人刘雨鑫JASON主持的一部充满正能量的美食、旅游大片。我们是旅行享乐专家！以美食的力量打开你的心扉，在观看节目后你可以了解世界更多。让你从此爱上旅行，爱上吃！享受生活、享受Fun！

XFun吃货俱乐部 2022

全5集

2025 纪录片大陆

乡野有真味第三季奇食

不详

《乡野有真味第三季奇食》以十二集的篇幅，将镜头投向中国南方的隐秘角落——广东、广西、浙江、福建、湖南、江西、安徽、贵州八省，探访那些颠覆味蕾认知的暗黑美食与新奇风味。这一季，摄制组深入竹林溪涧、古村深巷，揭开乡土食材与地域文化交织的味觉密码：从福建永春以童子尿烹制的“尿蛋尿肉”，到广西深山用猪血制作的壮家小吃猪活血；从广东沿海奇异骇人的沙虫禾虫，到比徽州“臭鳜鱼”还臭十倍的赣乡“香鱼”；从湖南湘西以黑为尊的锅灰猪肝，到贵州、广西油绿臭香的牛羊瘪火锅……每一道菜都裹挟着土地的呼吸与风俗的沉淀。

乡野有真味第三季奇食

全12集

2025 纪录片大陆

寻味中国

不详

《寻味中国》是一部引领观众穿梭于中华美食文化长廊的纪录片。该片以食物为线索，深入中国大江南北，探寻那些令人垂涎欲滴的地道美食与背后的故事。从繁华都市的街头小吃到偏远乡村的农家菜肴，从历史悠久的传统名菜到创新融合的新式料理，每一道美食都承载着丰富的文化内涵与地域特色。纪录片通过细腻的镜头语言，展现了食物的制作过程、食材的来源以及食客们的品尝体验，让观众在品味美食的同时，也能感受到中国饮食文化的博大精深与独特魅力。《寻味中国》不仅是一场视觉与味觉的盛宴，更是一次心灵的旅行，让人在美食的引领下，深入了解中国的风

寻味中国

全10集

2024 纪录片大陆

小酸村

不详

小小酸村，烟火有声！腾讯视频2024自制美食纪录片《小酸村》，以酸味为引，呈现丰盈充沛的乡村情愫美食故事。一集一村落，一酸一世界。全系列共12集，以电影级别的影像和剪辑呈现酸梅、酸醋、臭酸、包谷酸等多样的酸味美食和一座座美丽村落，记录着农民的可贵与可爱和一代人的酸味情怀。

小酸村

全12集

2023 纪录片大陆

寻个地道味

黄雅莉何雨馨王峰赵嘉晖

《寻个地道味》是一档乐事出品寻食物源头的人文美食纪录片。来一座城，寻一个味。“美食探访者”通过寻找不同地区的专属地域味道，去发现当地人独特的精神品格。所谓一方水土养一方人，品尝美味，发现味道背后的浓浓【人情味】之旅。每一个鲜活生动的普通人故事，与地方美食的彼此勾连，记录美好生活的微笑瞬间。

寻个地道味

全3集

2025 纪录片大陆

寻味家乡菜第二季

不详

《寻味家乡菜第二季》再启美食寻根之旅，镜头穿梭大江南北，解码地域饮食的独特密码。在山西，刀削面、莜面窝窝等面食演绎黄土高原的农耕智慧；于重庆，麻辣火锅、小面彰显码头江湖的热辣豪情。纪录片深入河南，探寻平顶山揽锅菜的柴火醇香、灵宝肉夹馍与羊汤的市井烟火，南召凉茶排骨的药食同源更显伏牛山智慧。每道家乡菜都是生活智慧的结晶。纪录片以食材为镜，映照出山西醋香里的晋商精神、重庆辣韵中的码头文化、河南面食中的农耕哲学，在酸甜苦辣间勾连起人们对家乡味道的眷恋，让舌尖成为丈量地域人文的情感标尺。

寻味家乡菜第二季

全10集

2021 纪录片大陆

向着宵夜的方向第二季

不详

本季延续了以宵夜为切口、观察社会人生百态的格调，拍摄覆盖全国35个城市，记录超过35种极具地域特色的宵夜美食，更加注重对食物决定性瞬间的捕捉和人物性格的描画，意在呈现烟火气的同时，带来更多月亮底下的新鲜故事。

向着宵夜的方向第二季

全35集

2017 纪录片其他

新加坡味道第二季

不详

一方美食酝酿出一方人文，多元的民族使新加坡美食，无论从口味、配料和烹饪理念来讲都充满了文化融合。本季讲述了河粉、虾面、蚝烙、炒菜头粿、扣肉这几种东南亚常见的美食，并介绍了这些美食在不同地区的不同做法，以及这些烹饪方法的演变背后的故事。对于美食背后故事的挖掘，让观众在了解美食的同时，也能了解更多南洋地区的历史文化。

新加坡味道第二季

全10集

2020 纪录片大陆

小吃中国第二季

不详

《小吃中国第二季》再度启程，携手观众踏上一场更为丰富多元的美食之旅。从天津的煎饼果子到四川的麻辣诱惑，从上海的精致小点到北京的宫廷风味，再到陕西的古朴面食，每一站都是对传统与创新的致敬。本季纪录片不仅展示了各地小吃的独特魅力，更通过“谈天说地”的轻松方式，深入挖掘小吃背后的文化故事与人文情怀。这是一场关于味觉与情感的双重探索，让观众在品味中华美食的同时，感受那份跨越时空的温暖与记忆。

小吃中国第二季

全10集

2018 纪录片其他

寻便当

不详

从一盒小小的便当，菜肴的丰富多姿，价格的高低，包装的多变，主持人带领你走进印度、菲律宾、日本、泰国、斯里兰卡，窥探不同各国的不同便当文化。从各种便当中体察到当地人们的生活。可以帮亲人传情达意，可以将多余的食物分发给贫穷的人传达善心福报，也可以作为一种帮助国家改善未来的一种政策载体，还可以是一种承载着一个家庭的重量，承载着历史的厚重，作为一种艺术形式流传。人生百态，每一份不同的便当会带给你一个不同的人生体验。让我们在便当中慢慢寻找吧。

寻便当

全10集

2022 纪录片大陆

湘当韵味第二季

不详

民以食为天，湘菜作为全国八大菜系之一，如今越来越受到中外食客追捧。如何弘扬湘菜文化，宣扬湖湘精神，充分挖掘湘菜的内在气质和外在形象，使湘菜文化从传统走向现自古有水的地方便有人家。湖南境内河流纵横，节目根据水系概念将整个湖南划分为资江水系、湘江水系、澧水水系、沅江水系四个地区，选取其中最具特色的7个地州市提炼出7个最具代表性的主题，完成7期系列节目。

湘当韵味第二季

全7集

2025 纪录片大陆

寻味福建

不详

在《寻味福建》这部纪录片里，一场充满惊喜的美食探寻之旅徐徐展开。从漳州街头巷尾的特色小吃，到建宁独具匠心的莲子宴，再到湖头琳琅满目的风味佳肴，以及三鲜炒粿条、稻炒海鲜、仙塘红鲟焖饭、诏安灰鹅等特色美食，无一不彰显着福建饮食文化的多元与深厚。每一道菜都是对这片土地的深情诠释，是土生土长的味道。跟随镜头，观众将深入福建的各个角落，品味美食背后的风土人情与历史传承，领略福建美食独特的魅力。

寻味福建

全10集

2026 纪录片其他

寻味台湾

不详

出生于中国台湾的餐馆老板埃里克·史，过去十年一直在纽约市掀起一场围绕着他童年美食的烹饪风暴，作为《福布斯》30位30岁以下杰出创业者之一在炉灶边大展身手。现在，他肩负使命，要更深入地挖掘自己的根源，去探索出生地的味道究竟对那些和他一样与中国台湾有关联的人意味着什么。埃里克开启了一段在欧洲、美国和亚洲各地品尝美食的旅程，在他的菜单上有那些志同道合的厨师，他们对世界上最年轻的菜系之一背后的调味汁既充满颂扬之情又在重新定义着它们。在此过程中，他揭开了一锅丰富的、未被言说的故事。

寻味台湾

全8集

2025 纪录片大陆

宵夜江湖第四季

不详

《宵夜江湖第4季》延续前三季的基本叙述逻辑和影像风格，深入宜宾、义乌、贵阳、汕头、开封、大理、桂林、岳阳八个城市，一探本土美食大咖的精湛技艺，呈现最美味的宵夜，最地道的人情，以及那些既日常又传奇的市井生活。宵夜抚慰人心，除了丰富多彩的美味诱惑，影片主创还以漫游者的视角，穿过袅袅炊烟，触摸城市肌理。每一帧画面都在诉说：真正的幸福，是街角摊主多送的一勺卤汁，是家人围坐时锅中升腾的热气，是平凡日子里被烟火气包裹的踏实满足。所谓安心，不过是有人为你留一盏灯；所谓归心，不过是舌尖的江湖，终能落脚成家。这一季的烟火旅

宵夜江湖第四季

全8集

2026 纪录片大陆

西游小食记

不详

节目将以六集“风味历险”，借《西游记》的典故外壳，装载丝路沿线最生猛真实的民间食俗。我们不止记录美食，更以“一食一劫”的叙事智慧，解构中国人对待食材的江湖哲学——从驯服辣椒的“智取红孩儿”，到直面边角料的“盘丝洞斗妖”，每一集都是一次味觉的修行与文化的破壁。再造“美食神话”，微观镜头直击羊骨髓滚涌、辣油泼溅的震撼瞬间；让香料在热油中如云雾翻腾，食物在烹制中完成“从凡到仙”的视觉蜕变。让辣椒成为修行的火，让骨头长出柔软的江山，让边角料翻身成为餐桌的主角。这趟旅程，不止为了吃饱，更为在烟火中找回面对生活的野性

西游小食记

全6集

2023 纪录片其他

新加坡味道第一季

不详

早年开埠时期，来到新加坡的各地移民从家乡带来了各自的特色饮食文化，经过岁月的洗礼，不断地改良和创新，形成了独具特色的本地美食。本片将带领观众穿梭时光，了解东南亚美食背后的历史，并找出这些美食在不同的年代里的味道。本季节目介绍的美食包括在新加坡家喻户晓的烧猪、沙爹、肉骨茶、咕噜肉、椰浆饭，向观众展现它们的烹饪方式如何为了符合现代人的口味而逐渐改良。这是一部美食饕客绝对不能错过的节目，荧幕上的美食会让观众们垂涎三尺。

新加坡味道第一季

全10集

2025 纪录片大陆

寻味顺德

不详

顺德，一个古老和现代奇妙交融的地方。千年围垦孕育出丰饶的桑基鱼塘，一百年前缫丝业的繁盛让它富甲一方。今天，这里出产的家电用品改变着全球数十亿人的生活。然而，这片土地最富盛名的，永远是美食。顺德人可以发掘出鱼的上百种吃法，也能花费半年时间只为制作一道佳肴。他们孜孜不倦追求味道的极致，把对于美食的用心拓展到生活和各个领域，成为一种生存智慧。《寻味顺德》，讲述食物的前世今生，记录创造美味的人们。

寻味顺德

全3集

2022 纪录片大陆

湘辣香辣

不详

香辣的视觉，刺激的味蕾同观众建立共情，传达“我愿意与你同甘共辣”的信息，和年轻人去展开一场湘辣味道的特殊对话。本片将通过辣都湖南长沙的特色小吃，地位斐然的老餐馆，烟熏火燎的夜市，温暖的家常菜，极具地方特色的特色菜等五个维度，展现长沙美食的热辣与长沙人的热情。

湘辣香辣

全5集

2026 纪录片泰国

暹罗百味

不详

《暹罗百味》是一趟深入泰国美食的味觉之旅。镜头穿越热带雨林、蜿蜒河海与金黄稻田，探寻香茅、椰奶与海鲜等自然馈赠。本片不止于呈现街头烟火与百年秘方的风味碰撞，更跟随各地主厨的视角，聆听他们如何用双手传承古法、演绎创新，将风土人情烹制成碟中百味。透过最本真的讲述，带您领略每一道泰国菜背后，最炽热、最原汁原味的文化精髓。

暹罗百味

全10集

2022 纪录片其他

寻味新加坡

不详

早期的新加坡厨师为这座小岛创造了许多富有特色的新加坡美食，如辣椒螃蟹、肉骨茶、海南鸡饭、娘惹烤肉、羊肉汤等。无论是祖传秘方还是原创食谱，厨师们不断改进烹调的方式，推陈出新，经历50年的美食文化变迁，造就了热爱美食的新加坡人。本节目每集围绕不同主题，如早餐、茶点、鸡肉料理、海鲜料理等，聚焦三家极具代表性的餐厅，向观众呈现厨师们为满足一代代新加坡人对美食的追求所做的努力。

寻味新加坡

全8集

2023 纪录片大陆

小滋味

不详

《小滋味》从四川、湖南、广东三省轮番开启别样的“饮食漫游”。探索中国美食的传统，品尝最地道的中国烹饪特色。带你一起领略中国美食的丰富多样性。镜头穿梭于三省六地之间，寻找别致的特色美食，带您进一步了解湘菜、川菜、粤菜的独特魅力。为等待干饭的灵魂献上一份满意的下饭菜单。四川的肝腰合炒和火锅，湖南的酸汤黄鸭叫和春卷，广东的肠粉和鱼粥。各式特色鲜明的美食纷纷代表着地域的精髓与内涵。深入地方美食文化，探索历史渊源，挖掘其烹饪价值所在。本片以乐观、热情的态度探究美食在当地文化中扮演的角色。准备好，让我们共同开启这段

小滋味

全8集

2024 纪录片大陆

寻味大湾区配音版

不详

米其林星级名厨梁经纶(Alvin)和《厨神当道》加拿大版冠军张华聪（Eric）以世界级美食之都中国香港为中心，游走大湾区，探索广州、顺德、珠海、澳门多个城市，享受当地美食，展开一段与众不同的美食之旅。

寻味大湾区配音版

全3集

2025 纪录片大陆

乡味食光

不详

《乡味食光》是一部独具匠心、以中国各地传统美食为主题的纪录片。它宛如一位美食探险家，凭借镜头深入到祖国的山川湖海，致力于探寻最具地域特色的美味以及背后的文化传承。在瑶乡，独特的食材与烹饪手法孕育出别具一格的风味，那是瑶族人对自然馈赠的巧妙运用。满族八大碗，承载着民族的历史与豪情，一桌丰盛宴席，诉说着往昔的故事。博山的地道小吃，每一口都弥漫着当地人的生活气息；洛阳水席，历经千年岁月，其菜品的编排与独特口感，彰显着深厚的历史底蕴。黄骅面花，以精巧手艺雕琢出栩栩如生的模样，饱含着人们对生活的美好祈愿。

乡味食光

全10集

2022 纪录片大陆

湘当韵味第一季

不详

是一档介绍湖南湘菜的人文类纪录片，主要内容为湖南各地美食生态。节目通过饮食习惯、湘菜佐料、辣文化、洞庭鱼米香、山珍湘味、风味小吃等为题材，来展现食物给百姓生活带来的仪式、伦理、节日等多方面的文化；见识湖湘特色食材以及与食物相关的构成湖湘美食特有气质的一系列元素；从而解读湖湘饮食文化的精致和源远流长。

湘当韵味第一季

全7集

2013 纪录片大陆

行走的筷子-河北篇

不详

是一部真正意义上全球合作的美食电视节目，它掀开了传媒时代下的中国饮食文化新篇章。不同的民族，不同的视角，将构成一部“中国现代饮食的马可·波罗游记”，擦亮世界的眼球！

行走的筷子-河北篇

高清

2026 纪录片大陆

潇湘有绝味

不详

纪录片以细腻叙事，深挖每道风味背后的潇湘美食密码：辣椒如何成为湘菜灵魂，酸食怎样适配山地气候，钵子菜为何藏着常德人的温情。它不只是美食图鉴，更是一部潇湘人文志，让观众在唇齿留香间，读懂湖南人敢为人先、质朴热忱的性格，感受潇湘饮食文化的源远流长与鲜活生命力

潇湘有绝味

更新至 2集

2026 纪录片大陆

宵夜人生

不详

人间至味是清欢，当宵夜不仅是宵夜，节目着眼于“人与食物”的关系，以美食为切口，看一场美食的味觉复兴，来听食客故事里的百态人生，我在宵夜里等你，一起看生活万岁！

宵夜人生

全7集

2023 纪录片大陆

鲜生史第二季

不详

将继续聚焦名家“先生”，历数中国历史上对“美食”有着浓厚兴趣的文化大家，解读他们艺术作品中的饕餮珍馐，品味其身处不同时期、地域时创造出的风格多样的美食观念，并尝试对什么是真正的“美食家”给出定义。本季节目选取了陆游（宋）、李渔（清）、袁枚（清）、汪曾祺（当代）四位先生作为核心人物，通过史料、文献，以及生动活泼的场景故事，展现人与食物间的奇妙互动，解读地方特色饮食文化和风格各异的饮食观念，塑造历史长河中一位位活灵活现的“不孤独的美食家”。

鲜生史第二季

全8集

2013 纪录片大陆

行走的筷子-广东篇

不详

行走的筷子-广东篇，是一部真正意义上全球合作的美食电视节目，它掀开了传媒时代下的中国饮食文化新篇章。不同的民族，不同的视角，将构成一部“中国现代饮食的马可·波罗游记”，擦亮世界的眼球！

行走的筷子-广东篇

全13集

2019 纪录片大陆

小城夜食记

不详

每天，有接近300万餐饮业从业者在为我们服务。每一场的美食盛宴，都是这个伟大时代里的一场奋斗。当夜幕降临，华灯初上，喀什的天空炊烟袅袅，潮州的街头搭起炉灶，霞浦就像是刚刚苏醒，大凉山的空气中都是辣椒的味道。这些美丽的小城，构成了奋斗中国的脉络。这里我们能看到最真实的人们，最真实的故事。那是我们的伟大祖国，每一个小城奋斗者的故事。这就是中国人自己的深夜食堂。

小城夜食记

更新至 11集

2020 纪录片大陆

小店看中国

不详

2020年，受疫情影响，餐饮行业度过了最为艰难的一个春天。客流锐减、成本上涨、房租开支、员工工资......每一项都可能成为压垮餐饮小店们的最后一根稻草。疫情面前，商家们积极自救、迅速转型，在国家政策扶持之下，餐饮行业正在复苏。新媒体系列纪录片《小店看中国》以疫情下餐饮从业者的故事为切入点，带领观众领略8座城市的人文、美食风貌。以小店故事，展现中华儿女积极向上的生活态度与坚韧顽强的攻坚精神。

小店看中国

全8集

2020 纪录片大陆

寻找黔味第二季

不详

《寻找黔味》以贵州各地的特色美食为主轴，融入当地的自然风光、历史人文，捕捉美食背后不为人知的辛酸，讲述贵州人生生不息的故事，对美好生活的孜孜追求，而这正是贵州美食不断发展的内在源泉。

寻找黔味第二季

全4集

2014 纪录片美国

鲜食煮意

不详

华纳野生表:不列颠哥伦比亚省育空华纳库克和冒险家需要参观加拿大在神奇的位置找到和烹饪野生食物。他开始他的旅程发现岛屿的英国哥伦比亚、觅食巨大的海胆和钓鲑鱼与灰熊创造一个鲑鱼菜Ponzu和海藻酱。下一站是育空和Val满足北方厨师烹饪野牛骨髓开火。情人节华纳野生表:纽芬兰和拉布拉多和裴情人节华纳库克和冒险家需要参观加拿大在神奇的位置找到和烹饪野生食物。这一次他助长了1000磅金枪鱼纽芬兰和厨师鳕鱼鱼牧场主和薯片。下一站是Bonavista饲料浆果进行英语挞贝克,他创建了一个欧洲防风草和巧克力蛋糕。华纳

鲜食煮意

更新至 14集

2017 纪录片其他

星级甜品第二季

不详

埃里克·兰拉德是一位糕点大师，他想了解法国的糕点教父卡雷姆，看看他是如何改变法式糕点的。埃里克首先拜访了米其林餐厅的主厨米歇尔。他们谈论了卡雷姆对法式甜点的影响，之后埃里克制作了卡雷姆的经典甜点之一苹果梳芙厘，希望米歇尔能将之列入晚餐的特选美食。接着埃里克在一场晚宴上重现了卡雷姆最奢华的装饰蛋糕。之后埃里克参观了凡尔赛宫，最后还和美食作家埃莉斯·科利特一起制作了以革命为主题的杯子蛋糕。

星级甜品第二季

更新至 3集

2026 纪录片大陆

寻味中国：淮扬菜篇

不详

在中国的版图上，有一种味道，生长于水乡，成于火候，淡中见真，静中藏魂。本节目以大运河为脉，以人情为线，追溯江南千年流淌的味觉记忆。从隋炀帝御宴中的狮子头，到街巷烟火里的扬州炒饭；从细如发丝的文思豆腐，到金鳞翻跃的松鼠鳜鱼；再到一碗软兜长鱼的鲜香滚烫——每一道菜，都承载着岁月的温度与匠人的心血。这不仅是一场味觉的旅程，更是一场关于手艺、家乡与记忆的回望。在一勺汤、一粒米、一丝刀工的世界里，我们尝到的不只是滋味，还有中国人心底那份温柔的乡愁。

寻味中国：淮扬菜篇

全8集

2024 纪录片大陆

香港味道

不详

美食文化的变迁是一个时代的缩影，是生活的习惯，是味蕾的记忆，更是文化脉络下的人间烟火。茶餐厅在香港饮食文化中的举足轻重，大排档的兴衰，小吃档的活跃，一直见证着香港市井美食的发展与消沉。味蕾里的香港记忆，藏着生活和故事。港片中常出现大量美食元素，这些场景辅助刻画人物性格、描绘人物阶层、展现人生百态，也正是这份生活烟火味所承载的温暖深深打动了观众。本节目将港片中的相关片段与纪实的故事内容进行创意有机融合，通过剖析热门港片中的美食场景，以六个不同的主题挖掘香港饮食文化的更迭，内地艺人和港星一起，跟着港片去探店，

香港味道

全7集

2015 纪录片大陆

新疆味道

不详

民以食为天，对中国人而言，吃是生活中的一件大事，一部讲述美食的纪录片，天然就能拥有巨大的观众群。而《新疆味道》就是以新疆独特的人文、地理环境、历史为基础，形成了鲜明、粗犷、豪放的饮食特征，在这片广袤的土地上，有高山、河谷、盆地、沙漠、戈壁，地形复杂多样，也正是因为这些独特的条件，为新疆的饮食文化奠定了雄厚的物质基础。

新疆味道

全15集

2025 纪录片大陆

西藏味道

不详

《西藏味道》纪录片通过讲述西藏特殊自然地理环境下人和食物的故事，展现西藏独特的物产资源，改变人们对西藏饮食结构单一的认识，反映西藏人民的日常生活，赞美勤劳勇敢的中国人。全篇用稳重、客观、真实的影像风格；娓娓道来的叙事手法；让人垂涎欲滴的美食和充满朝气的主人公带你走入这块地球上最特殊的地理区域。

西藏味道

全5集

2023 纪录片其他

新加坡味道第二季

不详

一方美食酝酿出一方人文，多元的民族使新加坡美食，无论从口味、配料和烹饪理念来讲都充满了文化融合。本季讲述了河粉、虾面、蚝烙、炒菜头粿、扣肉这几种东南亚常见的美食，并介绍了这些美食在不同地区的不同做法，以及这些烹饪方法的演变背后的故事。对于美食背后故事的挖掘，让观众在了解美食的同时，也能了解更多南洋地区的历史文化。

新加坡味道第二季

全10集

2017 纪录片其他

新加坡味道第一季

不详

早年开埠时期，来到新加坡的各地移民从家乡带来了各自的特色饮食文化，经过岁月的洗礼，不断地改良和创新，形成了独具特色的本地美食。本片将带领观众穿梭时光，了解东南亚美食背后的历史,并找出这些美食在不同的年代里的味道。本季节目介绍的美食包括在新加坡家喻户晓的烧猪、沙爹、肉骨茶、咕噜肉、椰浆饭，向观众展现它们的烹饪方式如何为了符合现代人的口味而逐渐改良。这是一部美食饕客绝对不能错过的节目，荧幕上的美食会让观众们垂涎三尺。

新加坡味道第一季

全10集

2023 纪录片大陆

向着宵夜的方向第三季

不详

聚焦中国各级城市的宵夜食物，用每集6分钟的时间，专注于宵夜的食物、人文与故事，在品味究极美食的同时，给予忙了一天的人们最温暖的慰藉和最放松的情绪出口。在描绘出一副中国宵夜全景图的同时，也刻画出中国普通人极具烟火气、超级治愈的生活百态。

向着宵夜的方向第三季

全35集

2020 纪录片大陆

寻找黔味

不详

《寻找黔味》是一档美食类纪录片，该片主题围绕寻找贵州美食为主线，将视线聚焦在贵州多个城市的美食小吃，以演员为线索，探寻贵州内各地美食及风味小吃，利用全新的角度去解读贵州美食文化，汇集各地方经典美食，特色小吃，街边美味，特色农家菜等。通过摄像机，由该美食负责人现场讲述介绍美食起源或美食故事，记录美食选材，加工，制作全过程，以及采访食客的感受。谱写了贵州人的美味人生和近百道“黔”味的精彩故事，展示了贵州美食鲜明而厚重的地域文化特质，民族文化风采，以此呈现出贵州人独特的人文气质和精神基因，追随梦想的事迹，更是表

寻找黔味

全7集

2016 纪录片其他

寻访韩国美食之旅

不详

国际知名大厨威廉托德英格里许，对韩国料理使用的食材很有兴趣，在韩国演员金瑞奇（金景浩）的作陪之下，造访了韩国数个地方一探究竟。节目中将介绍料理食材取得的过程，并实际烹煮，让大家体验韩国食物的美味。韩国料理新鲜上菜: 农场体验Straight to the source: Korean Food: EP1: Fresh off the Farm托德英格里许是对美味健康的韩国料理非常有兴趣的厨师，他要探讨四种主要的韩国食材类型。这趟旅程从了解季节性蔬菜展开，为他带路的是韩国知名演

寻访韩国美食之旅

更新至 1集