2024 纪录片 大陆
不详 
延续前四季的市井烟火气,本季将前往十八处美食坐标,寻味各具特色的肉食硬菜,唤醒内心深处的味觉记忆,备制一席“无肉不欢”的款待,展开一场美食与生活的亲密互动。
全6集
2021 纪录片 大陆
不详 
《家在顺德》是国内首部关注顺德祠堂文化及家族传承的系列纪录片。全片分为“聚”、“散”、“兴”三集,每集45分钟,沿着“家庭、家族、家乡、家国”的脉络,着眼于记录顺德祠堂建筑与文化的传承与现状,以岭南区域文化为背景,从老一辈与新生代的视角展现出由家至国、由国至天下的精神。
已完结
2020 纪录片 大陆
我们一直坚信“精酿”是一种文化。这里除了好喝的啤酒,还有很多有趣的人和他们背后的故事。我们将会透过卢军老师的视角,以城市为单元,去展现当下中国精酿的发展现状。这一次,我们借着大师杯的机会来到了成都,来讲述属于成都这座城市的精酿故事。
已完结
2018 纪录片 其他
不详 
白钟元携手TVN推出的全新美食综艺节目,该节目将记录白钟元寻找藏在世界各地的街头美食。
已完结
2019 纪录片 其他
这座令我们沉醉的城市——京都,它的魅力之源便是人类。京都人爱干净,大街小巷到处干净透彻;信奉神佛、尊敬神佛,男女们拿着写有心愿的绘马向神明祈求良缘……除此之外,一座千年古城自然少不了属于自己的美食,精致又美味,而且在不同的季节可以品尝到不同的美食。在京都各处都有水流涌动,令人神清气爽。千百年来,人们将不同的感觉寄予这流水,书写下各种各样的故事,历经千年的京都文化在这一刻得以体现……
已完结
2007 纪录片 其他
不详 
菜的时候追求质朴的风味,简单易做,不在意食物的外表华丽与否。在巨大的菜园中,种植着各式各样的蔬菜。在烹饪美食的同时,他还为我们介绍一些蔬菜种植的小知识。本期的13集纪录片中,每一集都会以一种食材作为烹饪主题:土豆、豆类、番茄、草莓、花椰菜... 让我们一起走进本期纪录片 “杰米·奥利弗:田园简食记”,跟随杰米一起深入田间菜园,感受亲手种植、采摘、烹饪食物的田园之乐和简食英国名厨杰米·奥利弗,将在本期 “田园简食记”中,向我们展示,就地取材、简风烹饪的真谛。
高清
2014 纪录片 大陆
不详 
《家乡的味道》纪录片为赤城县第一中学电视台强力打造的一部高清纪录片。这部以美食为基调的纪录片,将最普通的人物搬上荧幕。展现了赤城十一五建设以来发生的巨大变化,表达了赤城人在新时代中积极向上的精神面貌,更以独特的精神视觉,传递出赤城饮食文化的价值理念。
高清
2015 纪录片 大陆
不详 
家乡的味道第二部在2014年6月启动筹划拍摄,影片将紧邻北京的河北赤城锁定为纪录片的城市。摄制组从28万人中调研选出22位主人公,纳入大量乡土特色饮食文化,涉及赤城县十三个乡镇,二十八个自然村,总调度关联一百多人,折返行程三千八百多公里,历时12个月拍摄,摄制组平均年龄仅19岁。
高清
2026 纪录片 大陆
不详 
优酷自制美食IP精编焕新,按东北、西南、华中、华南、西北五大区重构江湖美食地图。从西南小馆到东北烧烤,从华中市井到华南大排档,再到西北风味,直击灶台烟火,寻访隐世厨神。用最真实的味蕾坐标,还原普通人滚烫的生活滋味。
全29集
2025 纪录片 其他
不详 
《酵味人间》全系列纪录片深度探寻亚洲及太平洋地区传承千年的发酵智慧,展现微生物如何点化寻常食材,缔造跨越时空的风味传奇。影片历时记录八集内容,横跨韩国、日本、泰国、马来西亚、菲律宾、印尼、新西兰等多地,从果实、豆谷、肉类、海鲜到饮品,全方位呈现古老发酵技艺的现代生命力。节目不仅聚焦匠人守护的古法工艺与科学细节,更揭示发酵作为生存哲学与文化基因,如何封存自然馈赠、维系部落共享、启迪可持续创新,并在唇齿之间延续着人与自然共生共味的永恒对话。
全8集
2023 纪录片 大陆
不详 
是一部以寻找传统饮食文化、真实记录美食制作工艺的纪录片世界上最极致的口味,永远是故乡的味道。童年时身边的烹调所产生的味觉习惯,一旦形成,无论你走到哪里,一生都无法改变。每个人的肠胃,也许都有一扇门;钥匙,正是童年时期,父母长辈的食物编码。无论漂泊到哪里,或许那扇门早已残破不堪,但门上的密码锁仍然紧闭着,等待童年味觉想象的唤醒。关于美食的记忆,总是绵长而悠远的,即使在他乡生活得太久,每每想到老家的味道,乡愁总是难免又上心头。我们借助美食,重新发现我们的故乡和他乡。
全13集
2024 纪录片 大陆
不详 
这是一部围绕“酱油与文化”展开的片子,聚焦与酱油有关的历史、科学、工艺、食用内容。在这之中:“中国文化”是酱油的源头活水,“饮食文化”是酱油的进化土 壤,“酿造文化”是酱油的根本所在,“工业文化”是酱油的革新推动!
全8集
2024 纪录片 大陆
不详 
这是一部围绕“酱油与文化”展开的片子,聚焦与酱油有关的历史、科学、工艺、食用内容。在这之中:“中国文化”是酱油的源头活水,“饮食文化”是酱油的进化土 壤,“酿造文化”是酱油的根本所在,“工业文化”是酱油的革新推动。
全8集
2024 纪录片 其他
不详 
随着食品和能源价格的上涨,杰米·奥利弗(Jamie Oliver)带着节目《杰米·奥利弗极简烹饪》回归,提供聪明的食谱、技巧和窍门,帮助在厨房中降低成本。在烹饪一些对钱包友好的美味食谱的同时,杰米揭示了一些实用的烹饪原则——比如加大批量烹饪、利用冰箱和微波炉,以及充分利用烤箱——这将使你即使在预算有限的情况下也能烹饪出色的食物。杰米有一些很棒的点子,可以利用超值的食材,以最节能的方式烹饪出适合家庭的美味菜肴;从使用微波炉从头开始制作美味的咖喱,到一次使用烤箱制作多餐或批量烹饪以节省金钱和时间。
全7集
2025 纪录片 其他
不详 
想快速做出简单又美味的大餐吗?杰米·奥利弗来支招!这位明星主厨将烹饪化繁为简,通过一系列创新技巧助你大幅提升厨房效率。
全5集
2022 纪录片 其他
《减肥之外》会告诉你减肥充满了欺骗,骗局,以及商家故意通过向你出售你不需要的东西来赚钱,比如药丸,维生素,草药,甚至手术。当你发现食品公司一直在欺骗公众时,你就会明白为什么大多数人都没有减肥成功了。
全1集
2020 纪录片 大陆
不详 
优酷独家出品市井美食纪录片,节目带领观众打卡8座性格之城、探访8处江湖美食地,扎根城市街头,在繁华的市井小巷,寻找“江湖厨神”的诞生,探寻每座城市最受欢迎的江湖菜馆,品味普通人最真挚的生活热情。
全8集
2020 纪录片 大陆
不详 
生于街头的美食,是家乡的味道,更是当地文化的骄傲。我们将领你去中国最具街头美食氛围的城市,一探本土美食英雄的精湛技艺。从过道小食摊到深夜大排档,每集讲述一个食物背后普通人的生存故事。那些面对不幸、痛苦、绝望但依旧坚毅、善良、热爱家人、充满希望的故事,正是这些故事,给城市的美食文化注入了活力与灵魂。
更新至 11集
2022 纪录片 大陆
不详 
不知从什么时候开始?生活总需要来点刺痛的精神快感。《江湖菜馆》第三季火辣回归,前往成都、贵阳、昆明、湘西等六座热辣鲜香的美食之城,体验最地道的食辣底色,品味最真挚的生活热情。小别重逢后,一起无辣不欢,给生活一点精神辣度。
全6集
2024 纪录片 大陆
不详 
《觉醒的葡萄》对中国和国外葡萄酒行业的关键人物进行独家专访,从名人到著名学者,从酿酒师到酒庄,从意见领袖到外交官,为观众展开一副生动的故事画卷。影片深入纪录了中国葡萄酒行业的崛起,纪录下香格里拉、宁夏、山东、新疆四个产区的壮丽风光, 众多名人和专家分享深刻见解,分享中国酿酒师讲述真实逐梦之旅。
全1集
2025 纪录片 大陆
不详 
衡水,这座充满魅力的北方城市,有着独特而丰富的饮食文化。 衡水湖波光粼粼,馈赠了鲜嫩水产;华北平原麦浪滚滚,孕育出多样面食。广袤大地上,养殖的牲畜、收获的豆类,化为一道道醇厚香浓的肉类与豆类佳肴。 在衡水,每一种食材都被当地人巧妙烹制,绽放出别样光彩。这些美食经岁月沉淀,早已超脱了简单的味觉体验。它们是衡水人民对生活的热爱写照,是对传统的敬意表达。每一次品尝,都是在品味衡水的历史沉淀,感受衡水人民传承至今的那份对生活的热忱与执着。
全5集
2022 纪录片 大陆
不详 
每座城市都有属于自己独特的美味,其中,最让人记得的味道,一半在老字号里,一半在路边摊上。没有铺面,没有菜单,更多的是一辆小三轮、小推车,或是一个简易的小棚子,配上几把凳子,用最平常的食材、最简单的做法制作出最具地域特色的美味。路边摊就像是一座城市里的游牧民族,他们漂泊于城市各处,有时停留得久,有时匆匆而过,给无处寄托的人一个归属,用一道粗粝却不失美味的食物,安慰城市里那些无可归依的灵魂。 《街边下饭魂》希望给大家展示那些隐匿在长街短巷间陌生又熟悉的身影,那些与柴米油盐为伴的小摊小店努力的生活,他们用味道
全5集
2021 纪录片 大陆
不详 
从拂晓到夜幕,再漂浮的人也要回到地面好好生活。过早,午餐,晚饭,加宵夜,一座城市真正的底味就埋藏在十二时辰的烟火里。市井美食纪录片《江湖菜馆》第二季美味回归,继续打卡八座鲜香热辣的宝藏城市,市井美食鉴赏故事覆盖全天24小时,从一日三餐到宵夜江湖,全景呈现江湖百态。只要还有人不睡,这里就有美食故事真诚奉上。
全8集
2023 纪录片 大陆
不详 
夜幕降临,久违的烟火味,挑动着人们的神经,再平凡的一夜,也要热气腾腾。《江湖菜馆》第四季将前往长沙、和田、乐山、柳州、沈阳、西安等六座不打烊的城市,探访最具人气的夜间美食地标,呈现最具特色的夜间美食文化。逛夜市,品美食,见人情,体验属于中国人的深夜食堂。
全6集
2024 纪录片 大陆
不详 
在巫溪这片土地上,有着背盐线和长江水域线两条地理线,如今,他们以技艺或遗迹的影子,记录着历史和时间的痕迹,同时汇聚成巫溪独一无二的地理和人文环境。而巫文化线,则连接着人们对未来的理解和窥探。时间与人生故事交错在一起,让关于巫溪的故事变得精彩而神奇。我们汇集代表不同人生历程的5段人物故事,围绕嫁花、烤鱼、五句子山歌、巫舞、制盐五个非遗文化符号,将爱情、创业、家庭、生死、传承,五个关于人生的话题串联在一起,以时光之桥为意向,讲述巫溪的文化脉络和人性力量。长江水域的浩渺景象,流水不息,象征着时间的流逝。
全5集
2023 纪录片 大陆
不详 
是一部以寻找传统饮食文化、真实记录美食制作工艺的纪录片世界上最极致的口味,永远是故乡的味道。童年时身边的烹调所产生的味觉习惯,一旦形成,无论你走到哪里,一生都无法改变。每个人的肠胃,也许都有一扇门;钥匙,正是童年时期,父母长辈的食物编码。无论漂泊到哪里,或许那扇门早已残破不堪,但门上的密码锁仍然紧闭着,等待童年味觉想象的唤醒。关于美食的记忆,总是绵长而悠远的,即使在他乡生活得太久,每每想到老家的味道,乡愁总是难免又上心头。我们借助美食,重新发现我们的故乡和他乡。
全6集
2026 纪录片 大陆
不详 
本片聚焦多位热爱生活的从业者,涵盖厨师、闽剧演员、艺术家等,他们扎根福州等地,坚守匠心、勇于创新,在美食烹饪、文化传承等领域深耕,以热爱与坚持书写人生,展现出对生活的热忱与对事业的执着。
全8集
2020 纪录片 大陆
不详 
重庆特色美食品鉴大赏,从名小吃到特色江湖菜,荣昌卤鹅、叶儿粑、河包酸辣粉、敖家巷羊肉汤等,令人大快朵颐。这些味道跨越地域,为人们所喜爱,凝结成各色江湖风味。美味的背后更有一个个匠人匠心的故事,将世代相传的手艺发扬光大,乡味来解馋,暖胃更暖心。
全4集
2019 纪录片 大陆
不详 
古老的中国人在天地间升起烟火。在一餐一食间,用食物展示个性,确认归属。时间的流转,无法磨灭历史,城市的变迁,也不影响味道,就算人们整装、启程、跋涉、落脚,停在哪里,哪里就会重新燃起记忆中的烟火。 以一城一菜为切入点,记录每一种味道背后——城市的故事、菜的故事。以好莱坞编剧手法,将每一个城市的街头特色及味道融入人物故事,以此讲述影响与改变。以纪实手法多方面、多角度、多维度地记录今日事件、留存风俗、生活细节、发展变迁。以“真实的人物、动人的情感、最质朴的烟火气” 有细节、有趣味、有温度地展现一道菜在一方水土上
全8集
2021 纪录片 大陆
不详 
《江湖搜食记》是一档7分钟下饭爽片。通过美食导演的第一人称视角,寻宝藏小城,品江湖绝味,访隐世高手。体验式记录独具一格的地域特色和宝藏小城的口碑美食,透过接地气的老板看见一座小城的性格,用小馆灶间的美食故事传递人文温度。极致的视觉呈现、诱人的吃播画面、细腻的人物故事,感受这热气腾腾的人间。
全30集
2021 纪录片 大陆
不详 
一部以寻找传统饮食文化,真实记录美食制作工艺的纪录片,重点在于发掘优秀的历史传承,弘扬我国灿烂的民族传统文化,保护丰富的非物质文化遗产。世界上最极致的口味,永远是故乡的味道。借助美食,让我们重新发现故乡和他乡。
全29集
2023 纪录片 大陆
不详 
一部以寻找传统饮食文化,真实记录美食制作工艺的纪录片 ,重点在于发掘优秀的历史传承,弘扬我国灿烂的民族传统文化,保护丰富的非物质文化遗产。
全29集
2024 纪录片 大陆
不详 
延续前四季的市井烟火气,本季将前往十八处美食坐标,寻味各具特色的肉食硬菜,唤醒内心深处的味觉记忆,备制一席“无肉不欢”的款待,展开一场美食与生活的亲密互动。
全6集
2022 纪录片 大陆
不详 
一日三餐,是人类生活最基本的需求。满足了温饱之后,人便开始贪恋口腹之欲,愿意在食物的制作上花些心思 。那么怎样的食物算是美食?美食背后又发生着怎样的故事?吃到美食的人们有被治愈和惊艳到吗?这些疑问,就是《江湖绝味》想要呈现和表达的。
全3集
2021 纪录片 大陆
不详 
一个国家最美味的食物并不总是在它最好的餐厅里。如果你去到一个国家旅游,那么品尝当地的街头小吃绝对是最重要的体验之一。街头美食的意义或许就在于此——既能用方便又实惠的方式填饱肚子,又为你打开一扇了解一个国家美食、历史和文化的大门。巴西作为一个移民国家,不同的文化在这里交融碰撞,形成了巴西丰富的美食体系。除了家喻户晓的巴西烤肉和国民小吃芝士球,还有很多特色美食值得探索。巴西驻华大使馆再度联手巴西著名导演蒂亚戈·阿拉基利安出品10集纪录短片《街味巴西》,带领观众走上真实的圣保罗街头,认识和了解10种最具代表性的
全10集
2021 纪录片 大陆
不详 
安徽卫视《家宴》第2季是一档文化美食节目,跟随寻味人去往普通素人家中参与一场家宴,在家宴准备过程中展现素人的生活百味,见证团圆。
更新至 10集
2016 纪录片 大陆
不详 
这是城市匠人访谈《匠·沈阳》,从人物、城市和文化等维度切入,全景呈现沈阳文化细节及其背后的城市精神,关注沈阳这座城市的文化生活。
更新至 8集
2023 纪录片 大陆
不详 
童年时身边的烹调所产生的味觉习惯。每个人的肠胃,也许都有一扇门;钥匙,正是童年时期,父母长辈的食物编码。无论漂泊到哪里,或许那扇门早已残破不堪,但门上的密码锁仍然紧闭着,等待童年味觉想象的唤醒。关于美食的记忆,总是绵长而悠远的,即使在他乡生活得太久,每每想到老家的味道,乡愁总是难免又上心头。我们借助美食,重新发现我们的故乡和他乡。
全6集
2022 纪录片 大陆
不详 
这是一部以寻找传统饮食文化、真实记录美食制作工艺的纪录片,世界上最极致的口味,永远是故乡的味道。童年时身边的烹调所产生的味觉习惯,一旦形成,无论你走到哪里,一生都无法改变......
全13集
2022 纪录片 大陆
不详 
饮食对于中国人来说,不仅有果腹温饱之用,也是情感的重要载体、独特的环境孕育出丰富的物产,成就各具特色的家乡至味。味道扎根于血脉,让人即便身处异地他乡,也能在家乡味道中找到归属与安宁。
全21集
2016 纪录片 英国
不详 
姐妹俩是美食爱好者和家庭厨师,她们对健康和美食烹饪充满了热情。她们喜爱肉类、蔬菜、天然脂肪,她们要给大家奉上令人满意、容易消化、令人愉快、健康而充满能量的食物。
全10集
2013 纪录片 美国
不详 
"假设你正身处在一个异国都市,布拉格、 罗马、 马尼拉、 伊斯坦布尔、 阿姆斯特丹、 特拉维夫、 柏林或是马德里……你只有短短几天时间能在此玩游,该如何保证不错过当地最棒的餐馆,吃到最具特点的当地美食?别着急,本节目就是你的救星!"
更新至 9集
2019 纪录片 大陆
不详 
“纪录片编辑室”是中国第一个以纪录片命名的电视纪录片栏目,创办于1993年。此栏目为美食合集。
全42集
2018 纪录片 其他
不详 
洁思敏·海姆斯利和梅丽萨·海姆斯利是一对英伦姐妹花。她们的父亲是英国人,母亲来自菲律宾,因此她们开发的食谱不仅具有浓浓的英伦风情,也带有南亚的异域风味。她们提倡使用的食材包括肉类、蔬菜和天然脂肪,且不含麸质、谷物和精制白糖。对食品加工机和烤箱的充分利用使她们的食物烹调过程越发简单快捷,所以每集短短的25分钟足够介绍三道菜。让我们一起来洗手做羹汤吧!
全10集
2018 纪录片 其他
不详 
老少咸宜的美味鸡块总能让人食指大动,但你知道它是如何做出来的吗?这个食谱可是鸡块生产界的秘密,所有人守口如瓶,不肯透露分毫信息。都在经历无数拒绝、历尽千辛万苦后,这部纪录片终于揭开了鸡块制作的秘密,甚至挖掘了一些不为人知的秘密。比如不同价位的鸡块成分竟然也不同,水也变成了牟利的工具。而鸡肉产量世界第三的巴西,竟然还在使用欧洲早已禁止的促生长抗生素。虽然鸡肉成本因此降低了,但对人类健康的威胁却在日渐增长,看看重症监护室里苦苦煎熬的病人就知道了。接下来,让我们让跟随镜头,一起走进一个真实的鸡肉世界。
更新至 1集
2018 纪录片 其他
生于1978年的中国台湾姑娘黄瀞亿,五岁起师从祖母学做中国菜,十一岁随家人定居英国。长大后致力于在英国推广中国美食,并力求改变英国人对中餐的固有偏见。她通过出版美食书籍和主持电视节目向英国公众证明,中餐并不是他们想象中那种充斥着油烟和味精的非健康食品,制作过程也不像看上去的那么复杂繁琐。本片是2008年她在BBC2开设的六期美食节目,旨在教授英国观众在自家厨房里做出简单美味又营养健康的各种中式菜肴和点心。她的改良中菜不仅适合英国人,也值得我们华人借鉴。
全6集
2025 纪录片 大陆
不详 
节目立体展示中国乡村的文化历史底蕴和中国式情感温度的美食,表达人们对美好生活的向往。以中国地理标志产品作为食材,揭开“调味盒子”的神秘面纱,以亲近大自然的烹饪过程,将美食与文化,记忆与情感融合在一起。
全12集
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