2018 纪录片 大陆
不详 
大型美食纪录片《新疆味道》以新疆美食题材为介质,充分展现了现代新疆各族人民生活状态和多民族融合出的异域文化。该纪录片不但是一场新疆美食的视觉盛宴,同时也是一个展现新疆文化的窗口,带领我们详细了解新疆人文地理、民俗风情、美食文化!
全6集
2014 纪录片 美国
不详 
华纳野生表:不列颠哥伦比亚省育空 华纳库克和冒险家需要参观加拿大在神奇的位置找到和烹饪野生食物。他开始他的旅程发现岛屿的英国哥伦比亚、觅食巨大的海胆和钓鲑鱼与灰熊创造一个鲑鱼菜Ponzu和海藻酱。下一站是育空和Val满足北方厨师烹饪野牛骨髓开火。 情人节华纳野生表:纽芬兰和拉布拉多和裴 情人节华纳库克和冒险家需要参观加拿大在神奇的位置找到和烹饪野生食物。这一次他助长了1000磅金枪鱼纽芬兰和厨师鳕鱼鱼牧场主和薯片。下一站是Bonavista饲料浆果进行英语挞贝克,他创建了一个欧洲防风草和巧克力蛋糕。 华纳
更新至 14集
2023 纪录片 大陆
不详 
开封,地处中原腹地,四海珍奇于此汇聚,五味浓淡在此调和。不东不西不南不北,“中”是中原文化的核心要义;不偏甜不偏咸不偏酸不偏辛不偏辣,“和”是中原肴馔的美味秘籍。八朝都城,造就了“开封城,城摞城”的奇观,也留下了跨越千年回味绵长的味道。本篇拟分2季讲述开封味道。第一篇《黄河的馈赠》,开封城几千年的兴衰史,总是与流经它的河流有着千丝万缕的联系,尤其是黄河。这条举世无双的地上悬河,为开封带来无数次生死劫难的同时,也带来了种类繁多的食材。第二篇《寻味东京》,以开封人的一日三餐,展现宋菜对开封饮食文化的影响,还原
全8集
2024 纪录片 大陆
不详 
《小吃中国》是一部深入探索中华美食文化的纪录片,它跨越了大江南北,从广东的精致点心到澳门的葡式融合美味,再到江西的辣而不燥、江南无锡的细腻温婉,每一帧都散发着诱人的烟火气。从重庆的麻辣鲜香,到湖北的醇厚底蕴,再到宁波的海鲜风情与嘉兴嘉湖细点的雅致传承,本片不仅展现了各地小吃的独特风味,更深入挖掘了其背后的地域文化、历史故事与制作工艺。这是一场味蕾的盛宴,也是一次心灵的旅行,让观众在品味美食的同时,感受中华大地的多彩风情与深厚底蕴。
全14集
2020 纪录片 大陆
不详 
《寻找黔味》以贵州各地的特色美食为主轴,融入当地的自然风光、历史人文,捕捉美食背后不为人知的辛酸,讲述贵州人生生不息的故事,对美好生活的孜孜追求,而这正是贵州美食不断发展的内在源泉。
全4集
2020 纪录片 大陆
不详 
《寻找黔味》是一档美食类纪录片,该片主题围绕寻找贵州美食为主线,将视线聚焦在贵州多个城市的美食小吃,以演员为线索,探寻贵州内各地美食及风味小吃,利用全新的角度去解读贵州美食文化,汇集各地方经典美食,特色小吃,街边美味,特色农家菜等。通过摄像机,由该美食负责人现场讲述介绍美食起源或美食故事,记录美食选材,加工,制作全过程,以及采访食客的感受。谱写了贵州人的美味人生和近百道“黔”味的精彩故事,展示了贵州美食鲜明而厚重的地域文化特质,民族文化风采,以此呈现出贵州人独特的人文气质和精神基因,追随梦想的事迹,更是表
全7集
2021 纪录片 大陆
不详 
《寻找黔味》第四季主要记录了非遗传承人如何将普通的食材蜕变成具有贵州地理标志性美食,其中包含盘县火腿、三穗血浆鸭、贵阳肠旺面、坌处油茶、贵阳豆腐圆子、清镇黄粑、远口发豆腐和天柱土鸭、黔西糍粑包豆腐、贵阳老奶粉等特色风味美食,让观众在感受美食制作工艺的同时,并了解到贵州的风土人情。
全9集
2023 纪录片 大陆
不详 
走进淄博,体会当地的市井风情和烧烤风味。
全6集
2020 纪录片 大陆
不详 
2020年,受疫情影响,餐饮行业度过了最为艰难的一个春天。客流锐减、成本上涨、房租开支、员工工资......每一项都可能成为压垮餐饮小店们的最后一根稻草。疫情面前,商家们积极自救、迅速转型, 在国家政策扶持之下,餐饮行业正在复苏。新媒体系列纪录片《小店看中国》以疫情下餐饮从业者的故事为切入点,带领观众领略8座城市的人文、美食风貌。以小店故事,展现中华儿女积极向上的生活态度与坚韧顽强的攻坚精神。
全8集
2021 纪录片 大陆
不详 
《寻找黔味》第三季从原始而自然的环境中,所选取的食材,以原生态的纪录形式,深入贵州各地,观察人们的生活习惯,烹饪手法,完整的展现出当地的饮食风貌,呈现味觉大影片。让观众在观赏美食的同时,了解当地文化,并一同感受那充满烟火气息自然淳朴的人间美好,靠山吃山,靠水吃水是中华民族五千年美食文化的精粹,生长在贵州的人们,从天然选取食材,利用烹饪,将美食变成艺术。
全10集
2019 纪录片 大陆
不详 
每天,有接近300万餐饮业从业者在为我们服务。每一场的美食盛宴,都是这个伟大时代里的一场奋斗。当夜幕降临,华灯初上,喀什的天空炊烟袅袅,潮州的街头搭起炉灶,霞浦就像是刚刚苏醒,大凉山的空气中都是辣椒的味道。 这些美丽的小城,构成了奋斗中国的脉络。这里我们能看到最真实的人们,最真实的故事。那是我们的伟大祖国,每一个小城奋斗者的故事。 这就是中国人自己的深夜食堂。
更新至 11集
2013 纪录片 大陆
不详 
是一部真正意义上全球合作的美食电视节目,它掀开了传媒时代下的中国饮食文化新篇章。不同的民族,不同的视角,将构成一部“中国现代饮食的马可·波罗游记”,擦亮世界的眼球!
全10集
2018 纪录片 其他
名厨查克·休斯以梦为马,行走四方,遇上和他一样的美食家,得以发现闻所未闻的食材和菜肴。让我们来与他一道体验寻味之旅,探索世界上最奇异的食材,领略世界各地最典型的当地佳肴。
全13集
2018 纪录片 其他
意大利厨师西尔维娅·科洛卡每次邀请三个人走进她的厨房,帮助她做三道菜并一起品尝。这些人来自各行各业,有艺术家、演员、作家、记者、运动员、科学家等等。但影片讲述的不仅仅是美味的食物以及制作食物的过程,还有在此过程中主人公们分享的故事和经历。谈话的内容涉及到各行各业,很多方面,不仅引人入胜且发人深省。
全8集
2018 纪录片 其他
不详 
从一盒小小的便当,菜肴的丰富多姿,价格的高低,包装的多变,主持人带领你走进印度、菲律宾、日本、泰国、斯里兰卡,窥探不同各国的不同便当文化。从各种便当中体察到当地人们的生活。可以帮亲人传情达意,可以将多余的食物分发给贫穷的人传达善心福报,也可以作为一种帮助国家改善未来的一种政策载体,还可以是一种承载着一个家庭的重量,承载着历史的厚重,作为一种艺术形式流传。 人生百态,每一份不同的便当会带给你一个不同的人生体验。让我们在便当中慢慢寻找吧。
全10集
2020 纪录片 大陆
不详 
《小吃中国 第二季》再度启程,携手观众踏上一场更为丰富多元的美食之旅。从天津的煎饼果子到四川的麻辣诱惑,从上海的精致小点到北京的宫廷风味,再到陕西的古朴面食,每一站都是对传统与创新的致敬。本季纪录片不仅展示了各地小吃的独特魅力,更通过“谈天说地”的轻松方式,深入挖掘小吃背后的文化故事与人文情怀。这是一场关于味觉与情感的双重探索,让观众在品味中华美食的同时,感受那份跨越时空的温暖与记忆。
全10集
2013 纪录片 大陆
不详 
行走的筷子-广东篇,是一部真正意义上全球合作的美食电视节目,它掀开了传媒时代下的中国饮食文化新篇章。不同的民族,不同的视角,将构成一部“中国现代饮食的马可·波罗游记”,擦亮世界的眼球!
全13集
2023 纪录片 大陆
不详 
聚焦中国各级城市的宵夜食物,用每集6分钟的时间,专注于宵夜的食物、人文与故事,在品味究极美食的同时,给予忙了一天的人们最温暖的慰藉和最放松的情绪出口。在描绘出一副中国宵夜全景图的同时,也刻画出中国普通人极具烟火气、超级治愈的生活百态。
全35集
2023 纪录片 大陆
不详 
将继续聚焦名家“先生”,历数中国历史上对“美食”有着浓厚兴趣的文化大家,解读他们艺术作品中的饕餮珍馐,品味其身处不同时期、地域时创造出的风格多样的美食观念,并尝试对什么是真正的“美食家”给出定义。本季节目选取了陆游(宋)、李渔(清)、袁枚(清)、汪曾祺(当代)四位先生作为核心人物,通过史料、文献,以及生动活泼的场景故事,展现人与食物间的奇妙互动,解读地方特色饮食文化和风格各异的饮食观念,塑造历史长河中一位位活灵活现的“不孤独的美食家”。
全8集
2017 纪录片 其他
不详 
一方美食酝酿出一方人文,多元的民族使新加坡美食,无论从口味、配料和烹饪理念来讲都充满了文化融合。本季讲述了河粉、虾面、蚝烙、炒菜头粿、扣肉这几种东南亚常见的美食,并介绍了这些美食在不同地区的不同做法,以及这些烹饪方法的演变背后的故事。对于美食背后故事的挖掘,让观众在了解美食的同时,也能了解更多南洋地区的历史文化。
全10集
2017 纪录片 其他
不详 
早年开埠时期,来到新加坡的各地移民从家乡带来了各自的特色饮食文化,经过岁月的洗礼,不断地改良和创新,形成了独具特色的本地美食。本片将带领观众穿梭时光,了解东南亚美食背后的历史,并找出这些美食在不同的年代里的味道。本季节目介绍的美食包括在新加坡家喻户晓的烧猪、沙爹、肉骨茶、咕噜肉、椰浆饭,向观众展现它们的烹饪方式如何为了符合现代人的口味而逐渐改良。这是一部美食饕客绝对不能错过的节目,荧幕上的美食会让观众们垂涎三尺。
全10集
2025 纪录片 大陆
不详 
《乡野有真味3·奇食》以十二集的篇幅,将镜头投向中国南方的隐秘角落——广东、广西、浙江、福建、湖南、江西、安徽、贵州八省,探访那些颠覆味蕾认知的暗黑美食与新奇风味。这一季,摄制组深入竹林溪涧、古村深巷,揭开乡土食材与地域文化交织的味觉密码:从福建永春以童子尿烹制的“尿蛋尿肉”,到广西深山用猪血制作的壮家小吃猪活血;从广东沿海奇异骇人的沙虫禾虫,到比徽州“臭鳜鱼”还臭十倍的赣乡“香鱼”;从湖南湘西以黑为尊的锅灰猪肝,到贵州、广西油绿臭香的牛羊瘪火锅……每一道菜都裹挟着土地的呼吸与风俗的沉淀。
更新至 12集
2021 纪录片 大陆
不详 
本季延续了以宵夜为切口、观察社会人生百态的格调,拍摄覆盖全国35个城市,记录超过35种极具地域特色的宵夜美食,更加注重对食物决定性瞬间的捕捉和人物性格的描画,意在呈现烟火气的同时,带来更多月亮底下的新鲜故事。
全35集
2025 纪录片 大陆
不详 
顺德,一个古老和现代奇妙交融的地方。千年围垦孕育出丰饶的桑基鱼塘,一百年前缫丝业的繁盛让它富甲一方。今天,这里出产的家电用品改变着全球数十亿人的生活。然而,这片土地最富盛名的,永远是美食。顺德人可以发掘出鱼的上百种吃法,也能花费半年时间只为制作一道佳肴。他们孜孜不倦追求味道的极致,把对于美食的用心拓展到生活和各个领域,成为一种生存智慧。《寻味顺德》,讲述食物的前世今生,记录创造美味的人们。
全3集
2024 纪录片 大陆
不详 
《新疆味道第二季》是新疆首部大型美食纪录片《新疆味道》的第二季,是国内第一部以美食为线索的新疆人文地理纪录片。本系列走访了伊犁、阿勒泰、哈密、吐鲁番、石河子、克拉玛依等城市,剧组行程遍布新疆大地的东西南北,记录各地区有代表性的美食和文化习俗,采访对象上千人,拍摄并记录了十多个民族、近80种新疆特色美食,以全方位、多角度、大范围、高品质的方式将新疆地区的美食文化呈现给观众!
全11集
2024 纪录片 大陆
不详 
旨在传播安徽美食文化,点亮安徽各地美食风味地图。每一期围绕城市最具代表性或最富有特色美食制作节目,体现安徽本地的风土人情和饮食文化,打造独具安徽特色的美食文化IP。
更新至 8集
2025 纪录片 大陆
不详 
《寻味家乡菜第二季》再启美食寻根之旅,镜头穿梭大江南北,解码地域饮食的独特密码。在山西,刀削面、莜面窝窝等面食演绎黄土高原的农耕智慧;于重庆,麻辣火锅、小面彰显码头江湖的热辣豪情。纪录片深入河南,探寻平顶山揽锅菜的柴火醇香、灵宝肉夹馍与羊汤的市井烟火,南召凉茶排骨的药食同源更显伏牛山智慧。每道家乡菜都是生活智慧的结晶。纪录片以食材为镜,映照出山西醋香里的晋商精神、重庆辣韵中的码头文化、河南面食中的农耕哲学,在酸甜苦辣间勾连起人们对家乡味道的眷恋,让舌尖成为丈量地域人文的情感标尺。
全10集
2023 纪录片 其他
不详 
早年开埠时期,来到新加坡的各地移民从家乡带来了各自的特色饮食文化,经过岁月的洗礼,不断地改良和创新,形成了独具特色的本地美食。本片将带领观众穿梭时光,了解东南亚美食背后的历史,并找出这些美食在不同的年代里的味道。本季节目介绍的美食包括在新加坡家喻户晓的烧猪、沙爹、肉骨茶、咕噜肉、椰浆饭,向观众展现它们的烹饪方式如何为了符合现代人的口味而逐渐改良。这是一部美食饕客绝对不能错过的节目,荧幕上的美食会让观众们垂涎三尺。
全10集
2019 纪录片 大陆
不详 
弘扬湘菜文化,宣扬湖湘精神。
全7集
2024 纪录片 大陆
不详 
是新疆首部大型美食纪录片,也是国内第一部以美食为线索的新疆人文地理纪录片。本片长达45分钟,共15集剧组行程两万多公里,深入新疆天山南北200多天,采访对象上千人,拍摄并记录了十多个民族、近80种新疆特色美食,以全方位、多角度、大范围、高品质的方式将新疆美食和新疆地区的美食文化呈现给全国乃至世界人民。手抓饭、烧烤、馕、特色面食、大盘鸡、水产品、干果小吃、奶制品、酸奶冰激凌......这些已经在中国甚至海外地区享誉盛名的新疆特色美食,以及很多不为人知的当地特产,都在片中一一呈现。
全15集
2013 纪录片 大陆
不详 
一档介绍湖南湘菜的人文类纪录片,主要内容为湖南各地美食生态。
全7集
2022 纪录片 大陆
不详 
《乡野有真味》系列纪录片,第一季共20集,每集10分钟,取材赣东北及周边地市乡村,发掘在地乡村最乡土、最原生的风味美食。美食的魅力,与人物命运交织,在撩人的烟火气中,演绎着动人的故事,也呼应着观众的浓浓的乡愁。
全20集
2023 纪录片 其他
不详 
一方美食酝酿出一方人文,多元的民族使新加坡美食,无论从口味、配料和烹饪理念来讲都充满了文化融合。本季讲述了河粉、虾面、蚝烙、炒菜头粿、扣肉这几种东南亚常见的美食,并介绍了这些美食在不同地区的不同做法,以及这些烹饪方法的演变背后的故事。对于美食背后故事的挖掘,让观众在了解美食的同时,也能了解更多南洋地区的历史文化。
全10集
2026 纪录片 大陆
不详 
人间至味是清欢,当宵夜不仅是宵夜,节目着眼于“人与食物”的关系,以美食为切口,看一场美食的味觉复兴,来听食客故事里的百态人生,我在宵夜里等你,一起看生活万岁!
全7集
2026 纪录片 大陆
不详 
天府川西水土丰饶,优越的自然环境孕育出温润鲜活的家常川菜,是川菜最贴近日常的本色风味。本片聚焦都江堰、青白江、三台,深入城乡乡野,挖掘腹地原汁原味的本土川味。镜头避开网红菜式与精致宴席,聚焦百姓日常餐桌,取用岷江滋养的时令农产与山野食材,记录民间世代相传的家常厨艺,菜品涵盖小炒、焖炖及地方特色菜,融合水乡清鲜与川地醇厚。川西风味区别于江湖川菜的火辣浓烈,刚柔并济,调味柔和,少油清爽,兼具巴蜀鲜香与水乡通透。影片以美食串联当地风光与人情百态,于寻常饭菜间,品味天府沃土源远流长的川西家常烟火滋味。
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