2024 纪录片 大陆
不详 
探寻安徽各地的早餐味道,讲述美食背后的烟火故事!
全12集
2022 纪录片 大陆
不详 
由潮州市委宣传部、潮州市人社局策划指导,广东卫视、潮州市广播电视台出品的六集美食纪录片《潮州味道》,每集20多分钟,讲述潮州菜的过去、现在与未来,传承与创新,通过美食背后的人物和故事展示潮州味道深厚的文化内涵。
全6集
2025 纪录片 大陆
不详 
《面面香豫》是一部专注于河南面食文化的深度美食纪录片。该片以河南两大经典面食——烩面与浆面条为核心,深入探寻这些传统美食背后的制作工艺、历史传承与地方特色。烩面的宽汤厚味,面条筋道,汤料鲜美,每一口都是对味蕾的极致诱惑;而浆面条则以其独特的发酵工艺和酸辣口感,成为夏日里的一抹清凉。通过镜头,观众不仅能欣赏到面食制作的精湛技艺,更能感受到河南人民对面食的热爱与执着。《面面香豫》不仅是一部美食的盛宴,更是一次对河南深厚文化底蕴的探寻之旅。
全5集
2021 纪录片 大陆
《风味实验室》第3季是由腾讯视频出品制作的一档聚焦中国海洋文化的美食文化清谈节目。由李艾担任节目主持人。 《风味实验室》第3季以食物为门,以文化托底,用品鉴海洋美食的方式了解海洋。邀请各类行业专家现场解锁海鲜食材的花样吃法,并就海洋食材、产地及纪录片《风味人间3》的故事进行切入,围绕主题分享各自领域干货知识,带领观众多维度的认识海洋,并一同见证一本海洋文化百科全书的诞生。
全16集
2016 纪录片 大陆
不详 
一段源于英国伦敦的百年传奇,一个用调配征服味觉的品茶奥秘,一杯掀起时尚风潮的英式茶,尽情品鉴英伦茶韵。
全8集
2025 纪录片 大陆
不详 
一碗面,一段传奇,板面是安徽特色小吃,以其独特工艺和美味赢得食客喜爱。《板面江湖》纪录片深入探寻板面的故事与传承。
全1集
2025 纪录片 大陆
《福建一百吃》是由福建省商务厅、福建省广播影视集团卫视中心和腾讯视频联合制作出品的一档大型美食微纪录片。第一季共30集,每集15分钟。节目非常荣幸地邀请到了九位中国美食界极具代表性的权威人士参与拍摄,共同聚焦福建超过200道特色民间美食,进而解密八闽大地上真实流淌的日常饮食生活,串联起了福建县域的独特风貌,塑造了充满温情与生命力的地域美学,福建的真实与美好得以在每一日、每一餐中被重新感知与理解。
全30集
2025 纪录片 大陆
不详 
黄河水养育了中国人,黄河岸边的人民,勤劳勇敢,豪迈奔放,他们从土里寻找食物,对面条无比钟情,黄河,带给人们五谷、蔬果、盐、香料、酱味,黄河人以富有智慧的方式创造美食,即使生活艰难,他们也努力谱写生活的诗篇,我们将分别以鱼,肉,土,面,盐等12个切面,讲述黄河的味道,回味家的记忆。
全12集
2023 纪录片 大陆
不详 
齐带山海,膏壤千里。山东是文化大省,也是物产大省,2500年的儒家思想奠定了山东“食不厌精,脍不厌细”的饮食取向,丰富的食材也激发了山东烹饪技法的多样,形成了各个地市独具特色的饮食文化。 《山东味道》第二季共十集,以城市为脉络,探寻济南、淄博、潍坊、德州、日照、东营、临沂、泰安、曲阜、荣成十座城市的特色美食,在古城深巷、在广厦商城,一道道大餐小吃,升腾起氤氲人间的城市烟火气,诉说着每座城市赓续久远的文化基因,正是这些充满记忆的味道,才让我们不辞山水,相随与共。 《山东味道》第二季是由山东省商务厅、山东文旅
全10集
2015 纪录片 大陆
不详 
民以食为天,对中国人而言,吃是生活中的一件大事,一部讲述美食的纪录片,天然就能拥有巨大的观众群。而《新疆味道》就是以新疆独特的人文、地理环境、历史为基础,形成了鲜明、粗犷、豪放的饮食特征,在这片广袤的土地上,有高山、河谷、盆地、沙漠、戈壁,地形复杂多样,也正是因为这些独特的条件,为新疆的饮食文化奠定了雄厚的物质基础。
全15集
2020 纪录片 大陆
不详 
优酷独家出品市井美食纪录片,节目带领观众打卡8座性格之城、探访8处江湖美食地,扎根城市街头,在繁华的市井小巷,寻找“江湖厨神”的诞生,探寻每座城市最受欢迎的江湖菜馆,品味普通人最真挚的生活热情。
全8集
2022 纪录片 其他
不详 
日本演艺圈著名料理王速水重道料理魂爆发,将开着餐车探索日本丰富的自然环境,奔赴日本各个县市,享受当地的气息,了解当地的人,并使用当地的材料创造一个原创精致菜单。
全10集
2022 纪录片 大陆
《去你家吃饭好吗2》是B站出品的全网首档聚焦故乡人文剧情纪实节目,讲述六个“家宴、家人、家乡故事 ”。主要形式为通过一方嘉宾邀请友人来自己所生活工作的地方吃饭,体验彼此生活、畅聊所思感悟、展现故乡情节和家国情怀。《去你家吃饭好吗2》内容升级,形式更多,维度更广,情感更深,故事更真,用最丰富的视角最多元的手法去呈现——“我和我的家人,我和我的老友,我和我的家宴,我和我的故乡”。
全6集
2022 纪录片 大陆
不详 
千百年来巴蜀美食文化的积淀,滋养着一代又一代川人。而有一群人凭借厨艺行走于乡村,给各家的红白喜事掌勺。味碟里沉淀的是文化,煮锅里涌动的是山水,而他们的手就是一杆秤,指尖上有着无数个味型。这个群体被称为——乡厨。他们没有大师的光环,有的从学徒修炼到主厨,有的数十年苦修一招,有的受到家族使命的感召,还有的仅仅是从模仿中超越。他们的食材就取于这方天地,没有高深的技巧和花样的摆盘,但他们偏偏能最好地呈现这方独有的滋味。这些滋味生于乡厨们的因地取材、变废为宝,成为一方人的福泽;却又困于草木情深,难离故土。因此,我们
全4集
2021 纪录片 大陆
把烦恼留给昨天,让早餐开启今天的希望。B站出品首部早餐纪录片《第一餐》聚焦全国各地独具特色的早餐文化,覆盖近30个城市的传奇早餐店,以诙谐风趣的讲述方式,探秘深藏市井的中国晨起之味。带着晨光和美味,和你说早安~
全8集
2025 纪录片 大陆
不详 
本季将视线聚焦当下与中国食物关联最为密切的七个时空场景,从充满人情味、生活态的小切口深入主题,以小见大、以点及面,构建中国人饮与食的集体文化记忆,重温舌尖上的中国式温情;探寻世代中国人以食物为媒,生生不息,与自然永续互动、天人合一的处世哲学和生存智慧;展现当下中国人对食物的新认知、新观念、新审美——根植于农耕文明,与时俱进,永续发展,彰显出人类命运共同体的大视野。
全7集
2025 纪录片 大陆
不详 
45年前,刚刚建立的深圳经济特区成了世界各地新移民、新思潮涌入的试验田。自那时起,无数人远离家乡,来到这座城市打拼,许多人为这座城市贡献自己的青春甚至一切。他们和深圳的风、草、雨一样,飘荡在城市的每个角落。在无尽的迁徙和奋斗中,这些人是如何工作和生活的? 纪录电影《滚烫年华》讲述的正是这些人的故事。时间写下奇迹,炙热作答人生。他们的故事,也是你我的生活。
已完结
2024 纪录片 其他
不详 
本节目将深入调查我们最喜爱的食物和商品的制作过程,以及相关的技能、技术和标准。格雷格·华莱士将参观一些欧洲规模最大的工厂,并揭示大批量生产背后惊人的工艺和机械设备。在工厂外,彻丽·希利将调查每个产品背后的科学和创新,而历史学家露丝·古德曼将为你介绍这些产品是如何被发明和推广的。在最新一季节目中,将分别为观众呈现挖掘机、列车、双层巴士、雅法蛋糕、猪肉派,烤面饼、素食香肠、大米布丁以及薄荷糖,从原材料到最终成品的制作过程。
全9集
2024 纪录片 其他
不详 
随着食品和能源价格的上涨,杰米·奥利弗(Jamie Oliver)带着节目《杰米·奥利弗极简烹饪》回归,提供聪明的食谱、技巧和窍门,帮助在厨房中降低成本。在烹饪一些对钱包友好的美味食谱的同时,杰米揭示了一些实用的烹饪原则——比如加大批量烹饪、利用冰箱和微波炉,以及充分利用烤箱——这将使你即使在预算有限的情况下也能烹饪出色的食物。杰米有一些很棒的点子,可以利用超值的食材,以最节能的方式烹饪出适合家庭的美味菜肴;从使用微波炉从头开始制作美味的咖喱,到一次使用烤箱制作多餐或批量烹饪以节省金钱和时间。
全7集
2023 纪录片 大陆
不详 
《川味第四季》,彬歌导演及其团队将继续深入乡野市井,循着炊烟与酒香,再一次用镜头诠释人与食物的因缘牵绊。以美食为线索,娓娓道出这人间烟火里的百般滋味,通过乡愁乡味、市井小吃、江湖菜、私房菜以及曾经的官府菜,拨开这“百菜百味”里“味”的奥秘,并从中感受人们生活景象的变化,食物本身与人类味觉的不断调和,以及人们如何食其味而知其所以然。
全7集
2025 纪录片 大陆
不详 
《西藏味道》纪录片通过讲述西藏特殊自然地理环境下人和食物的故事,展现西藏独特的物产资源,改变人们对西藏饮食结构单一的认识,反映西藏人民的日常生活,赞美勤劳勇敢的中国人。全篇用稳重、客观、真实的影像风格;娓娓道来的叙事手法;让人垂涎欲滴的美食和充满朝气的主人公带你走入这块地球上最特殊的地理区域。
全5集
2024 纪录片 大陆
不详 
这是一部围绕“酱油与文化”展开的片子,聚焦与酱油有关的历史、科学、工艺、食用内容。在这之中:“中国文化”是酱油的源头活水,“饮食文化”是酱油的进化土 壤,“酿造文化”是酱油的根本所在,“工业文化”是酱油的革新推动。
全8集
2024 纪录片 大陆
不详 
立足江苏本地,以“食”为媒,通过“鱼米之乡”的主线脉络,将极具江苏地域特色的美食与历史人文、百姓生活相结合,将历史人文的厚重感与人间烟火的幸福感相交融,打造具有江苏地域特色的“美食名片”。
更新至 2集
2020 纪录片 大陆
不详 
《青春夜佰味2》将循着青春的气息,探访城市里年轻人聚集的夜市,选择这些隐匿夜市里最独特的美食。从店面到大排档,再到充满烟火气的路边摊,蜂拥的年轻食客在这里谈笑风生,年轻的老板在这里不懈奋斗,总之,这里的夜市很青春。从厦门古早的八市到西安撩咋咧的永兴坊,从成都巴适的十一街到长沙霸蛮的五一新村,节目横跨天南地北八座城市,为观众呈现出最丰富有趣的美食故事,描绘一幅中国夜市美食地图。
全8集
2021 纪录片 大陆
不详 
湘菜首部全息解读纪录片,以湖湘为源点,以世界作维度记录地域美食,由味及道,以湘菜为入口,通过美食反映湖南饮食文化和风土人情。
全12集
2023 纪录片 大陆
陈晓卿,纪录片导演,从事美食纪录片创作和美食写作多年,寻找新的风味是他的工作。本节目是他第一次全程从摄影机背后走到镜头前,用自己的视角,寻访美食,并探讨食物背后的故事。 节目中,陈晓卿前往中国八个不同的地区,他和不同的向导一起,完成自己的风味探索之旅。向导中,有陈晓卿的老朋友,也有新相识。他们背景身份各异,有哲学家、考古学者、人类学家、音乐人、职业厨师、经济学家、作家等。陈晓卿用食物把更多的人聚集在一起,他认为,“美食不仅是美味,更是一种粘合剂,能让人有更多的理解和沟通”。
已完结
2018 纪录片 大陆
不详 
好看、好吃、好玩的纪录片,新鲜、奇艺、色彩斑斓的水果犹如万花筒般变形切换;果汁四溅、充满爆炸力的水果动态瞬间;四季悄然变迁的绝美历程,呈现用肉眼无法察觉的奇异景象……“天然去雕饰”的《水果传》,给你一场抵挡不住的水果饕餮!作品将完成影像风格上的突破,带你进入前所未见的新鲜、缤纷、活力四射的神奇水果世界!
全6集
2019 纪录片 大陆
不详 
《早餐中国》是由福建省广播影视集团海峡卫视和腾讯视频合作的百集美食短纪录片。该纪录片由美食家沈宏非、陈晓卿担任总顾问;访街穿巷、闻香识味,用朴实的影像和家人的口味,寻找地道的中国早餐。每集一道传统的早餐、一家有趣的小店、一群忘我的食客,和属于老板的“早餐哲学”。节目从制作、播出到宣传联动线上线下,带领观众早起重回故乡,体味早餐里的人心激荡、早餐里的天长地久。
全35集
2020 纪录片 大陆
不详 
《早餐中国》是由腾讯视频和福建海峡卫视联合出品的大型美食短纪录片。第三季将延续前两季的风格,用早餐复苏味蕾,用烟火赶走阴霾,用家乡食温暖家乡胃。30个普通的早餐店,30个酸甜苦辣的家庭故事。人间烟火,气象万千,平凡生活有苦有泪,但慰藉的到来同样势不可挡。请相信,明天太阳照常升起。
全30集
2022 纪录片 大陆
本片是该纪录片系列的第四季,从全人类视角寻找正在发生的谷物与人类共生的美食故事,透过这些故事窥见农业诞生至今一万年中,人类与谷物之间相互塑造的传奇。
全6集
2014 纪录片 大陆
不详 
《舌尖上的年味》将镜头对准家舍邻里的砧板、灶台。围绕农家为过年而准备食材,制作美味菜肴等来呈现。稀松平常的几道菜,确是我们餐桌上年年过年时的欢腾,与其说是佳肴不如说是传统。正是它培育着山里人的味蕾,正是它喂大了山里人的品格。时过境迁,围在灶台前转悠的那些青年已渐渐年迈,然而他们手把式里的味道从未改过,用心做好这道菜,四溢的香气呼唤离巢的候鸟。举家团聚,欣慰怡然。年年如此,年年叹,年味亦是那个年味,不在舌尖在心间。
高清
2015 纪录片 大陆
当货架上一年四季都摆着西瓜,当西红柿的个头变得一模一样,当食品添加剂、地沟油、膨大剂……频频出现于报端,生活在都市里的我们才猛然发现:食物原本的味道在哪里?欧阳应霁,有着漫画家、美食家、文字创作者等多重身份的跨界人士,以一个普通饕餮客的身份开启了一次“原味”之旅,前往田园乡间刨地采摘、就地取材、生火烹饪,只为寻找无添加无污染的奢侈“原味”。
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2014 纪录片 大陆
不详 
泉州这座曾居于世界之巅的港口城市,尽管史料文物遗存已足够丰富,但几百年前它动人心魄的绝代风华,到今天还是很难想象描摹,只在坊巷间留下了弥足珍贵的影子。而它独有的饮食文化,却足够源远流长。
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2007 纪录片 其他
不详 
菜的时候追求质朴的风味,简单易做,不在意食物的外表华丽与否。在巨大的菜园中,种植着各式各样的蔬菜。在烹饪美食的同时,他还为我们介绍一些蔬菜种植的小知识。本期的13集纪录片中,每一集都会以一种食材作为烹饪主题:土豆、豆类、番茄、草莓、花椰菜... 让我们一起走进本期纪录片 “杰米·奥利弗:田园简食记”,跟随杰米一起深入田间菜园,感受亲手种植、采摘、烹饪食物的田园之乐和简食英国名厨杰米·奥利弗,将在本期 “田园简食记”中,向我们展示,就地取材、简风烹饪的真谛。
高清
2026 纪录片 大陆
不详 
本片以“热辣”为魂,“滚烫”为形,遍访川渝、赣鄂等地,记录火锅沸腾、红油翻滚、夜宵升腾的烟火人间。从江湖菜的刀火功夫到坛中发酵的时间醇辣,从回锅肉的灯盏窝到鸡豆花的清汤匠心,每一道菜肴都承载着厨者的坚守与家的温度。热辣是味蕾的狂欢,滚烫是人心的相聚,在这场麻辣鲜香的风味之旅中,看见中国饮食最炽烈的表达与最温柔的乡愁。
更新至 4集
2025 纪录片 大陆
不详 
本季将视线聚焦当下与中国食物关联最为密切的七个时空场景,从充满人情味、生活态的小切口深入主题,以小见大、以点及面,构建中国人饮与食的集体文化记忆,重温舌尖上的中国式温情;探寻世代中国人以食物为媒,生生不息,与自然永续互动、天人合一的处世哲学和生存智慧;展现当下中国人对食物的新认知、新观念、新审美——根植于农耕文明,与时俱进,永续发展,彰显出人类命运共同体的大视野。
全7集
2026 纪录片 大陆
不详 
浙东依山傍海,浙菜以清鲜雅致为核心,兼具海鲜鲜甜与山肴醇厚。本片走进宁海、景宁,走访渔村与畲族山村,寻访藏于乡野的本土浙味。镜头取景宁海海岸,利用新鲜海产打造咸鲜爽口的渔家菜品;深入景宁畲族山区,发掘山林物产与畲族民俗相融的特色山野美食,涵盖家常便饭与乡间宴席,完整展现浙菜的多样风貌。两地风味一鲜一浓,却都恪守浙菜本色本味的内核,烹饪手法简约精巧,调味克制,最大程度保留食材原生风味,尽显浙菜包容灵动的特质。影片以美食为纽带,记录当地民俗与古法厨艺,于寻常烟火里,品味融合海韵山魂的正宗浙东风味。
全4集
2026 纪录片 大陆
不详 
巴蜀山河纵横,烟火浸润千年。川菜位列中国八大菜系之一,以“一菜一格,百菜百味”的独特风骨,成就了中华饮食里最鲜活热烈的味觉符号。本系列纪录片聚焦巴蜀大地多元风味,走遍川内街巷乡野,深挖不同地域的川味肌理,解锁正宗川菜的烟火密码与人文底蕴。川西温润复合的鲜香、川北厚重醇厚的家常味、大巴山浓郁质朴的山野烟火、攀西热烈浓郁的鲜辣,层层展现川菜麻辣、鲜香、咸醇、烟熏、酸辣的丰富味型。以食材为本,以烟火为魂,从田间山野的原生食材,到代代相传的烹制手艺,从日常下饭的平凡小菜,到独具地域特色的宴席硬菜。
全11集
2026 纪录片 大陆
不详 
以时间脉络为线索,从古至今梳理上海美食文化的进程。运用影视化表演的形式,进行情景再现,讲述老字号的前世传奇故事。用最真实的拍摄手法,讲述百岁高龄老味道的技艺传承与创新。
全22集
2026 纪录片 美国
不详 
《地狱厨房 第22季》的主题是“美国梦”,十八位各具特色的参赛者从美国各地汇聚而来,追寻他们为戈登·拉姆齐厨师工作的梦想。这些厨师将经历一系列严酷的挑战,最终只有一人能脱颖而出,成为戈登·拉姆齐地狱厨房拉斯维加斯店的新任主厨——这家餐厅是全美最繁忙的餐厅之一。
全16集
2023 纪录片 其他
不详 
一方美食酝酿出一方人文,多元的民族使新加坡美食,无论从口味、配料和烹饪理念来讲都充满了文化融合。本季讲述了河粉、虾面、蚝烙、炒菜头粿、扣肉这几种东南亚常见的美食,并介绍了这些美食在不同地区的不同做法,以及这些烹饪方法的演变背后的故事。对于美食背后故事的挖掘,让观众在了解美食的同时,也能了解更多南洋地区的历史文化。
全10集
2026 纪录片 大陆
不详 
一肉千面,一味千年。我们聚焦猪、鸡、牛、鱼、羊、腊味、肥肠七种寻常食材,走遍大江南北,探寻它们在不同地域、不同手艺下的千般变化。从宝塔肉到坨坨牛肉,从火锅鸡到山粉圆子炖鱼,从腊味里的乡愁到肥肠与臭豆腐的奇妙相遇——每一道菜背后,都是人与土地的故事。一肉千面,面面是人情。
全7集
2026 纪录片 大陆
不详 
《老家的味道第四季》再度启程,将镜头聚焦河南,深入探寻这片中原大地的美食宝藏。本季纪录片带你穿梭于河南的各个角落,从洛阳的古韵街巷到丹江口的悠悠水岸,从安阳与开封的古镇集市到隐匿的乡村灶台,一路解锁地道的河南风味。在这里,你既能邂逅传承千年的非遗美食,如位公辣拌蹄儿与烩面,品味其历经岁月沉淀的醇厚滋味;也能领略如松针鱼、洛阳牛肉汤等独具特色的地方佳肴,感受它们背后的传奇故事。每一道美食都是河南文化的鲜活注脚,在夜色笼罩下的街头巷尾,升腾的烟火气中,美食不仅是味蕾的享受,更是连接家乡与游子的情感纽带,承载着
全9集
2026 纪录片 大陆
不详 
黔山藏古韵,水土育鲜香。从乌江岸畔到清水江畔,从瀑布古镇到村寨人家,走遍印江、盘州山水秘境。沉浸式探秘仡佬族三幺台民俗盛宴,品味鲜香地道苗家社饭,穿梭布依、苗寨、仡佬村落,记录各族节庆食俗与乡土日常。人间烟火融进山野风味,市井趣事连着万家三餐,一席贵州味道,尝尽黔地山水灵气、民族风情与舌尖乡愁。
全12集
2026 纪录片 大陆
不详 
这是一档深入浙江风味与文化肌理的美食人文纪录片。节目紧扣“山河湖海,有滋有味”的主题,跨越杭州、宁波、温州、绍兴、台州、金华、嘉兴、舟山八座城市,寻访八道凝聚地方智慧的地道美食,聆听八个温暖真实的人生故事。
全8集
2025 纪录片 大陆
不详 
纪录片《食游记》以美食为线索,串联起一场跨越地域的文化探寻之旅。镜头深入乡野城镇,聚焦传统美食的制作工艺与家族传承,记录创业者与手艺人在坚守技艺中的故事,展现美食背后的亲情暖意与创业情怀。影片既呈现各地特色风味的地域魅力,也关注非遗美食在时代中的创新发展,让观众在烟火气息中感受中华饮食文化的深厚底蕴与人文温度。
全9集
2013 纪录片 英国
萝卜青菜 各有所爱.你喜欢吃油炸蝗虫、蚂蚁卵沙拉或者烧烤狼蛛吗?斯蒂·凡盖茨发现吃昆虫不仅很健康,而且昆虫的碳耗用量也很低,吃昆虫有助于拯救地球。于是他深深沉迷在疯狂的昆虫饮食中。
更新至 1集
2023 纪录片 大陆
不详 
人总是与食物联系在一起,各种食材看似毫不相干,其实是天作之合,有人称他们是难得的邂逅,有人感叹其平凡而伟大。我们用火苗创造最原始的温度,和食物与生俱来的“和谐”共性糅合,探索它的本味,在口腹之欲中发现它的前世今生,活跃在人类的美食历史上。
全4集
2015 纪录片 大陆
不详 
谈天说地话小吃,令人垂涎三尺的“北京小吃”。
全2集
2026 纪录片 大陆
不详 
《海之味》是一部以海鲜美食为主题的纪录片,聚焦大海与餐桌之间的奇妙联系。影片深入福建沿海的渔港,探索这片海域如何孕育出令人垂涎的美味佳肴。渔民用世代相传的智慧捕捞海产,将新鲜的海味转化为一道道令人惊叹的美食。无论是生猛海鲜的现杀现煮,还是经过巧手烹饪的精致佳肴,每一道菜品都展现了大海的馈赠与地方的独特风味。通过生动的画面与细腻的叙述,展现了海鲜从捕捞到餐桌的过程,以及背后的文化与历史传承。《海之味》是一场视觉与味觉的双重盛宴,带领观众领略海鲜的极致美味与渔港的独特风情,感受人与海洋之间深厚的情感纽带。这是
全12集
2025 纪录片 大陆
不详 
《四季味道》分为了《春鲜》、《夏精》、《秋丰》、《冬藏》四集,深入探索了海鲜与四季变换之间的奇妙联系。在这片被大海深情拥抱的岚山土地上,人们依海而生,靠海吃海,大海的馈赠不仅滋养了他们的生活,更孕育了独树一帜的饮食文化。《四季味道》系列以岚山独特的渔民饮食文化为根基,结合当地丰富多彩的风俗习惯,全方位地展示了岚山美食制作的精湛技艺与复杂工序。从春日的海鲜初尝,到夏日的精细烹调,再到秋日的丰收盛宴与冬日的储藏智慧,每一季都有不同的海鲜做法与吃法,展现了人与自然、食材之间的和谐共生。
全4集
2013 纪录片 美国
不详 
在世界各地的大街小巷找寻最美味、最地道的美食!
更新至 8集
2017 纪录片 其他
不详 
早年开埠时期,来到新加坡的各地移民从家乡带来了各自的特色饮食文化,经过岁月的洗礼,不断地改良和创新,形成了独具特色的本地美食。本片将带领观众穿梭时光,了解东南亚美食背后的历史,并找出这些美食在不同的年代里的味道。本季节目介绍的美食包括在新加坡家喻户晓的烧猪、沙爹、肉骨茶、咕噜肉、椰浆饭,向观众展现它们的烹饪方式如何为了符合现代人的口味而逐渐改良。这是一部美食饕客绝对不能错过的节目,荧幕上的美食会让观众们垂涎三尺。
全10集
2023 纪录片 大陆
不详 
聚焦中国各级城市的宵夜食物,用每集6分钟的时间,专注于宵夜的食物、人文与故事,在品味究极美食的同时,给予忙了一天的人们最温暖的慰藉和最放松的情绪出口。在描绘出一副中国宵夜全景图的同时,也刻画出中国普通人极具烟火气、超级治愈的生活百态。
全35集
2025 纪录片 大陆
不详 
回到山里,长生重新开始了她的简单生活。她继续用自己的双手耕种土地,用自己的智慧烹饪美食,与阿婆共度晚年。尽管她已经在外面的世界闯荡过,但她始终觉得山里才是她真正属于的地方。在山间,她找到了内心的平静和安宁,找到了永恒的味道。 今天,她要为自己和阿婆熬制一碗香甜的银耳粥。这不仅是一道简单的早餐,更是她对生活的热爱与坚持。银耳,这种被誉为“平民燕窝”的食材,富含胶原蛋白,滋润肌肤,养颜美容。在长生的眼里,它不仅是一种食材,更是一种对健康的承诺。
共87集
2018 纪录片 其他
不详 
本纪录片讲述的是莱恩和安斯利两人吃遍主要的英国美食,安斯利带着莱恩老爷爷体验了各式各样的当代美食。在布里斯托尔,品尝牙买加和西班牙风味,将加勒比海带上餐桌,体会浓浓的异域风情。在伯明翰,亲手制作波兰饺子,重访沉睡已久的波兰血统。在伦敦东区,来一碗伦敦东区最棒的越南河粉,再搓一顿百年老店的馅饼土豆泥,闲时小酌,与青年酿酒师畅聊精酿酒业复兴。儿时故地,白发重游,风景如昔,美食依旧。谁说英国的美食只有土豆?看看该片,你会对英国美食有不一样的理解。
全10集
2018 纪录片 其他
不详 
和不同的日本名人一起,踏上旅途,周游日本,发现日本新景点。
全52集
2018 纪录片 其它
不详 
《必看!必吃!必玩!》是介绍世界上不同城市的刺激之处和奇怪之处的系列电视纪录片,主要介绍了景观、食物、景点和娱乐项目、本土品牌和公司。 本着本地人最了解的原则,纪录片带着观众在城市中旅行,去当地人自己会去的地方。 观众可以了解这些地方的历史、不同活动的文化、同时还能了解食物背后的奇特之处。随着对这些地方的深入了解,这部纪录片不仅仅是一个介绍,也是旅行者必看的指南。 本季介绍了新加坡好看、好吃、好玩的地方,一起来探索吧!
全8集
2018 纪录片 其它
不详 
人类的进化过程,我们的进化开端,类似于拾荒者。我们以土地为生,学会了狩猎和采集,同时,竭尽全力让自己免于沦为食物的下场。随着时间流逝,我们在食物链中上升,变得更有智慧,起码我们是这么认为的。现如今,我们依赖他人为我们提供食物,我们的大部分狩猎和采集工作,都是在超市中完成的。我们并没有意识到,我们的食物习惯带来的重大影响,这种影响不止是对我们人类自己,也包括我们身边的环境。在这部纪录片中,主持人贾斯汀·博内洛将踏上很多段旅程,带领我们,追溯人类进化的脚步,寻找餐桌上的食物的真正来源。
全13集
2018 纪录片 其它
不详 
日本东京,霓虹大厦、单轨铁路、高速列车、网络潮流,还有与城市化生产相契合的饮食文化是这座城市给人的第一印象,仿佛这座宛如藤曼般无限伸展的城市就是未来的写照。
已完结
2022 纪录片 大陆
不详 
人文类纪录片《丰收的田野》聚焦夏秋农业丰收季,纪录中华大地上田园山野间的丰收景象,反映我国农业发展的变迁及现状,特别是粮食作物与经济作物的种植和收成情况,讴歌朴实伟大的中国农民,赞美劳动颂扬勤奋,并结合当下脱贫攻坚与乡村振兴的国家战略,见证广大农村地区在新时代进程下的历史性进步。中华文明根植于农耕文明,农耕文化是我国农业的宝贵财富,是中华文化的重要组成部分,在城市化进程日益加快和现代化经济快速发展的当下,回顾农耕农作,纪录农村农田,不仅是中国人的沉淀与成长,更是寄情于美丽田园诗意山水的精神追求。
全3集
2019 纪录片 其他
不详 
我们都渴望优质的新鲜食物,我们想了解它产自哪里,是如何产生的。城市食品市场,我们城市的腹地出售新鲜的、季节性的产品每天带到市场的都没有花哨的包装。你看到的就是你可以直接买到的。我们这一系列探索了德国弗赖堡、意大利佛罗伦萨、拉脱维亚首都里加、法国图卢兹和克罗地亚首都萨格勒布。这些市场是独特的地区风味的大熔炉,是城乡之间的桥梁。让我们一起一探究竟吧。
全15集
2019 纪录片 其他
毛毛骑手走天下,世界美食任你尝。走过路过不能错过的美食节目—毛毛骑手系列重磅回归!本季节目,毛毛骑手将带你领略不一样的家常饭菜,手把手教你如何用最简单的食材,为心爱之人烹饪独一无二的美食。他们不辞辛劳,兴致勃勃地在诸多家庭餐厅间来回奔波,向观众揭晓代代流传的家族配方。不仅如此,毛毛骑手还深入“敌”穴,探秘日理万机的米其林大厨,在家休息时会偷偷烹饪什么样的独家美食。各位吃货赶紧擦干口水备好装备,和毛毛骑手一起征战厨房吧!
全15集
2024 纪录片 大陆
不详 
地处西北乡村的我,想让孩子们长大后,也能跟我一样有忘不掉的美味回忆。我与丈夫决定举家回到过去,去穿越我们的童年美味。
全20集
2019 纪录片 其他
不详 
日本有很多举世闻名的文化传统和旅游景点,比如茶道、富士山、东京塔、樱花,但是还有更多鲜为人知而又数不胜数的文化传统隐匿于偏远的乡村,而发现这些秘密地方的最佳方式就是骑自行车去探索。本系列纪录片中的几位外国主持人都是自行车方面的能手,在日本生活了若干年,他们怀着对日本的深深热爱,踏上了环绕整个日本的旅行。让我们一起跟随他们的脚步,从食、住 、行方面体验日本的文化吧。
全11集
2018 纪录片 其它
不详 
中国菜享誉全球,受到世界各地海外华人的欢迎。炒饭、叉烧肉、猪肉姜汤、麻婆豆腐、饺子、北京烤鸭等等耳熟能详。本集系列片中的主持人高克有一位中国爸爸和英国妈妈,他从小在自家开的中餐馆长大,从爸爸那里学得了一手制作中国菜的好厨艺,让我们跟随他的脚步,走进本系列纪录片“国兴佳肴”,向他学习如何烹饪传统经典的中国菜吧。
全6集
2018 纪录片 其他
Gregg Wallace and Cherry Healey get exclusive access to some of the largest factories in Britain to reveal the secrets behind production on an epic scale.
全6集
2019 纪录片 其他
美食专家詹姆斯·坎宁安将目光聚焦于大街小巷的至臻美食,带领观众们体验美国最亲民也是最地道的民间小吃。无论是鸡肉汉堡,火腿三文治等周遭随处可见的经典传统,还是天马行空光怪陆离的樱桃可乐羊肉串等堪称黑暗料理,令人拍案叫绝的精妙创造,詹姆斯都能替你寻觅到,并深入厨师的背景故事,体会他们开店的艰辛不易与对事物满怀的热爱,从而对屏幕中那一方热气腾腾,芳香四溢,令人食指大动的视觉盛宴得到了升华。恰如节目所言,一切美味,尽在食通街!
全16集
2015 纪录片 其他
不详 
这是一档探访新加坡各色美食、主厨,并且挖掘其发展历史、文化渊源的纪录片。节目每集围绕不同主题,如早餐、茶点、鸡肉料理、海鲜料理等,聚焦三家极具代表性的餐厅,向观众呈现厨师们为追求美食所做的努力。新加坡美食深受中华饮食文化的影响,早期的新加坡厨师为这座小岛创造了许多富有特色的新加坡美食,如辣椒螃蟹、肉骨茶、海南鸡饭、娘惹烤肉、羊肉汤等。无论是祖传秘方还是原创食谱,厨师们不断改进烹调的方式,推陈出新,经历50年的美食文化变迁,造就了热爱美食的新加坡人,也体现了中华饮食文化的海外影响力。
全8集
2017 纪录片 大陆
不详 
暂无内容
更新至 11集
2020 纪录片 大陆
不详 
《寻找黔味》是一档美食类纪录片,该片主题围绕寻找贵州美食为主线,将视线聚焦在贵州多个城市的美食小吃,以演员为线索,探寻贵州内各地美食及风味小吃,利用全新的角度去解读贵州美食文化,汇集各地方经典美食,特色小吃,街边美味,特色农家菜等。通过摄像机,由该美食负责人现场讲述介绍美食起源或美食故事,记录美食选材,加工,制作全过程,以及采访食客的感受。谱写了贵州人的美味人生和近百道“黔”味的精彩故事,展示了贵州美食鲜明而厚重的地域文化特质,民族文化风采,以此呈现出贵州人独特的人文气质和精神基因,追随梦想的事迹,更是表
全7集
2021 纪录片 大陆
不详 
为增进中国与西亚北非国家的交流互鉴和民心相通,推动疫情后中国与亚非国家的文化和旅游交流,中国文化和旅游部出品、中央广播电视总台亚非中心联合制作了2021“欢聚新春·团圆中国”特别节目《寻味》。本片汇聚中国春节美食文化和民俗,反映西亚北非国家人文风光和美食制作,通过“寻味”的方式,让观众跟随两对中外主播在一天时间里,寻访北京、苏州一南一北两座中国城市的美食,了解当下中国百姓的美好生活,聆听生活在这两座城市里的亚非国家友人与中国的美味情缘。全片最后,中外嘉宾欢聚共享“团圆饭”,表达了中国与亚非各国人民同迎新春
全1集
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