2026 纪录片 大陆
不详 
《川味5·一宴千年》(简称《川味5》)以四季节气与传统节日为线索,从年味开启到次年的腊月结束,彬歌导演团队深入挖掘和拍摄 24 场具有地域特色的文化主题宴席,呈现了 40 余项国家级、省市级非物质文化遗产。 “宴” 在巴蜀文化中不仅是美食的集合,更是历史文化、民俗风情的重要载体。以 “宴” 为题,美食成为贯穿始终的线索,探寻历史文化、民俗文化、非物质文化遗产、传统节日及节气里的饮食文化密码。拍摄过程中,融入风光、风味、风俗、风物的讲述。观众既能看到巴蜀大地的秀丽山川,也能品味到独特的风味美食;既能感受当地
更新至 6集
2025 纪录片 大陆
不详 
《美食令》第三季,讲述的是秋季不同时令云之南的美食故事: 秋季,经历过西南季风渐起、雨水渐落的夏天,沟壑纵横、高低错落、绿意仍然奔腾的云南大地,渐次进入菌类旺盛生长的时节。山的味道,浓浓地包裹在成千上万朵菌花里,穿越森林、田野,跳脱地来到我们的餐桌上,带着一种鲜得令人词穷、又各自大相径庭的山珍味道;“多事之秋”也牵动着人们的衣食健康。此时,饮食养生菜单,就排上了云南人家的餐桌;秋天,天气渐渐转凉,但云南的田野山林中依然强劲地生长着丰盛的食材,在这个时节次第成熟,让人们搜寻美食的热情丝毫不减。横断山脉褶皱的
全4集
2024 纪录片 大陆
《三餐四季》第二季是中央广播电视总台和商务部联合摄制的大型美食文旅季播节目。节目以中华美食为切口,邀请总台主持人和各界知名人士共同组成寻味团,每期探访一省两城,共同探寻中国人藏在“三餐四季”的故土记忆、文化传承和精神归属,分享美食背后中国式现代化的万千气象。
全11集
2026 纪录片 大陆
不详 
水乡泽国,风物飘香。依水而生的乌镇,承袭浙菜清鲜雅致的特色,孕育出别具一格的水乡美食。本片走进乌镇街巷民居,探寻千年古镇深藏的本土风味。镜头穿梭水乡小路与农家院落,取用河鲜、时令农蔬,记录当地流传已久的民间烹饪技艺。各色家常菜肴与特色吃食皆顺应水土物产,凝聚江南独到的饮食巧思。菜品口味清鲜温润,咸甜恰到好处,烹饪手法简约质朴,摒弃厚重佐料,完整锁住食材原生本味,把水乡温婉气质融入三餐烟火。流水孕育水乡滋味,烟火萦绕千年古镇,跟随美食探寻之路,感受气韵悠长、温润地道的乌镇江南风味。
全3集
2026 纪录片 大陆
不详 
一方水土养一方味,一味风物藏一方魂。本系列纪录片踏遍华夏山河,以鲁、川、粤、苏、闽、浙、湘、徽中国八大正统菜系为脉络,深入各地市井街巷与乡土田野,解锁中华饮食体系的完整味觉版图。摄制团队走进烟火成都、百味绵阳,捕捉川菜“一菜一格、百菜百味”的麻辣江湖;奔赴泰州水乡,探寻苏菜淮扬风味的清鲜雅致、平和温润;深耕南县乡土,定格湘菜热辣鲜香、烟火炽烈的本色滋味;溯源婺源古邑,解码徽菜擅炖重火、依托山野本味的千年技艺。
全16集
2023 纪录片 其他
不详 
人类漫长的战争史上,什么是最强大的武器?答案是:食物。战地新生了什么军粮,鼓舞了士气?粮食短缺,老百姓又何以果腹?《战地食谱》到访柬埔寨至波兰等国,从餐桌上的美食来感受一个国家、一个民族的求生智慧和韧力。
全8集
2026 纪录片 大陆
不详 
寻味凤城顺德,探访宴席民俗、鱼鲜甜品与地道名菜。追随龙舟风情,聆听大厨匠心,感受锅气烟火。既守传统烹饪根脉,又勇于革新兼容中外,一碟美食,读懂顺德人的风骨与人间烟火。
更新至 4集
2015 纪录片 大陆
不详 
《武汉食堂》是一档轻松,知性,提供健康自然的美食理念的节目。不仅仅是推介美食餐厅,也将一种独特的观念、想法带给广大观众。节目强调美食的意义不仅仅在于特色佳肴,还是另一种生活方式的享受,了解美食,探寻健康食品的情感视觉。
高清
2015 纪录片 大陆
不详 
《舌尖上年味 第二季》继上一季年味的精彩,镜头依然对准家舍邻里的砧板、灶台。无山珍,无海味,稀松平常,厚重朴实。地道的食材,地道的情愫。丢弃一年的奔波。熟悉的香气,刺穿味蕾。闭眼深吸,泪腺肿胀,喜欣感慨,诚然是家的味道。因为这几道菜,回家有了理由。就是这几道菜,过年才有念想。
高清
2026 纪录片 大陆
不详 
《风味年夜饭·精编版》集结腾讯视频自制美食纪录片精编,遍寻南北年味珍馐,解锁中国年的味觉密码!
全4集
2026 纪录片 大陆
不详 
节目将以六集“风味历险”,借《西游记》的典故外壳,装载丝路沿线最生猛真实的民间食俗。我们不止记录美食,更以“一食一劫”的叙事智慧,解构中国人对待食材的江湖哲学——从驯服辣椒的“智取红孩儿”,到直面边角料的“盘丝洞斗妖”,每一集都是一次味觉的修行与文化的破壁。再造“美食神话”,微观镜头直击羊骨髓滚涌、辣油泼溅的震撼瞬间;让香料在热油中如云雾翻腾,食物在烹制中完成“从凡到仙”的视觉蜕变。让辣椒成为修行的火,让骨头长出柔软的江山,让边角料翻身成为餐桌的主角。这趟旅程,不止为了吃饱,更为在烟火中找回面对生活的野性
全6集
2025 纪录片 大陆
不详 
《宵夜江湖第4季》延续前三季的基本叙述逻辑和影像风格,深入宜宾、义乌、贵阳、汕头、开封、大理、桂林、岳阳八个城市,一探本土美食大咖的精湛技艺,呈现最美味的宵夜,最地道的人情,以及那些既日常又传奇的市井生活。宵夜抚慰人心,除了丰富多彩的美味诱惑,影片主创还以漫游者的视角,穿过袅袅炊烟,触摸城市肌理。每一帧画面都在诉说:真正的幸福,是街角摊主多送的一勺卤汁,是家人围坐时锅中升腾的热气,是平凡日子里被烟火气包裹的踏实满足。所谓安心,不过是有人为你留一盏灯;所谓归心,不过是舌尖的江湖,终能落脚成家。这一季的烟火旅
全8集
2026 纪录片 大陆
不详 
优酷自制美食IP精编焕新,按东北、西南、华中、华南、西北五大区重构江湖美食地图。从西南小馆到东北烧烤,从华中市井到华南大排档,再到西北风味,直击灶台烟火,寻访隐世厨神。用最真实的味蕾坐标,还原普通人滚烫的生活滋味。
全29集
2019 纪录片 大陆
不详 
《早餐中国》第2季是由腾讯视频和福建海峡卫视合作的大型美食短纪录片。致力讲好100集中国早餐日志传奇故事。第2季我们将深入更宽广的地域、聚焦更丰富的美食、看见更广大的有情人世,用一顿早餐遇见一天的美好。透过节目,让观众看到一个个有着平凡梦想,并且为此执着,默默打拼的不平凡人。这些微小却让人无法忽视的人和事汇聚在一起,也让每一座城市有了晨光微熹的光芒,亦是成就个人与中国梦的光芒。
全35集
2016 纪录片 大陆
不详 
辣椒走上中国人的餐桌之后,中国人把这种食材演绎得出神入化,在各地变化出无数的美食。辣椒从何而来?这枚小小的红色浆果是如何走入千家万户的餐桌?辣椒的江湖又上演了怎样的精彩?湖南卫视大型美食人文类纪录片《辣椒的味道》将为你一一揭晓。
全4集
2021 纪录片 大陆
不详 
《人间一碗汤》以汤为载体,讲述在人生各个阶段里关于一碗汤的故事。他们是母亲为挑灯备战⾼考的女儿熬的⼀碗健脑核桃排⻣汤、是结婚时喜宴上象征 甜美爱情的花⽣甜汤、也是回到⼩城归于安定的⼀家三代⼈煲的瓦罐汤等等。在寒冷的冬⽇⾥,将人们蕴藏在汤⾥的情感剥茧抽丝,将所有⼈情冷暖熨烫妥帖,煲出这⼈间⼀碗汤。
全6集
2024 纪录片 大陆
不详 
该片以美食为切入口,借人物故事与美食展现湘菜的“傲椒”气质。纪录片拍摄覆盖湖南122个县区、全国20多个省及全球十多个国家,36个故事呈现湘菜与世界饮食文化的交融。
全12集
2023 纪录片 大陆
不详 
《川味第四季》,彬歌导演及其团队将继续深入乡野市井,循着炊烟与酒香,再一次用镜头诠释人与食物的因缘牵绊。以美食为线索,娓娓道出这人间烟火里的百般滋味,通过乡愁乡味、市井小吃、江湖菜、私房菜以及曾经的官府菜,拨开这“百菜百味”里“味”的奥秘,并从中感受人们生活景象的变化,食物本身与人类味觉的不断调和,以及人们如何食其味而知其所以然。
全7集
2026 纪录片 其他
不详 
戈登·拉姆齐开启非凡旅程,深入全球偏远秘境,通过寻味之旅、史诗探险与沉浸式的文化体验,追寻全新的烹饪灵感。
全6集
2021 纪录片 其他
戈登拉姆齐新一季的烹饪比赛移师拉斯维加斯开始了,谁能笑到最后赢得终极大奖——戈登拉姆齐地狱厨房餐厅太浩湖店的主厨职位?
全16集
2022 纪录片 大陆
不详 
本系列节目将分别从“地域物产、饮食智慧、手艺技法、宴席食俗”四个方面,展示内蒙古丰富多样的天然食材、农畜特产,以及传承至今的传统美食烹饪料理方式。以美食文化为线索,绘制出一幅宏大的内蒙古人文画卷。
全4集
2023 纪录片 大陆
不详 
港口天下鲜:广东是一个盛产海鲜的地方,得天独厚的条件,让老广对海鲜的热爱深入骨髓,海鲜成为餐桌上不可或缺的主角,而港口正是食鲜最高之地。村头大茶饭:古代,广东以“茶”的等级衡量饭宴的等级,而“大茶”就是上等的饭宴,广东村头沿袭粤语方言“大茶饭”所指的规格招待宾客,传递乡情。古城味道:了解一座古城最好的方式,就从这里的美食开始。一棵古树、一块古砖、一顿本土佳肴,在不知不觉中感受古城的千姿百态。朝夕好食光:一日多餐是老广们很普遍的生活习惯。早茶存有的一盅两件,宵夜大排档有各式烧烤和夜粥等,各色美食在朝夕慰籍老
全6集
2023 纪录片 其他
《古怪食物》主要以美国人的视角为大家介绍世界各地令人作呕、奇特且怪异的食物。在每一集中,安德鲁·席莫都会介绍某一国家或区域的食物,完整呈现它的取得、供应以及品尝的过程。安德鲁是个面孔和善,人见人爱的胖子。他就算吃到非常难吃的古怪食物,也不会进行夸张地描述。但是他吃榴莲的时候,毫不犹豫地认输了,非常坦率。他在台湾吃臭豆腐,尝了一口,马上推给店主玩笑说:“老天爷,你来帮我吃完吧。”安德鲁总是对各地的风俗特产保持很尊重的态度,他时刻提醒观众:无论是什么食材,都是人类赖以生存的东西,所以我们要感谢能吃饱肚子的日子
全8集
2020 纪录片 大陆
不详 
美食纪录片《老广的味道》以食物为载体,以独特视角深入食材原生地,发掘老广们真实鲜活的的日常美食之美---食材蕴含的风物之美、乡土之美,收获耕耘的劳作之美、匠心之美。节目共六集,每集45分钟,主题为节庆、流转、地气、点睛、探秘、守候
全6集
2024 纪录片 大陆
不详 
在澳门,你可以见到16世纪的庙宇、17世纪的教堂, 走进18世纪的民宅,吃到19世纪的美食,深入20世纪老市场, 感受21世纪的新潮。这些,《澳味寻宗》五集全都安排上!宝藏老男孩单霁翔和相声演员孙越走街串巷打卡了哪十家让人口水直流的老字号?什么是土葡菜?葡国菜大厨这么颠?老粤菜戈渣还能分季节变化?每一家老店,都见证了邻里冷暖,每一条街巷,都构成了烟火人间。见老店,访传人,品本味,讲建筑,听故事,节目记录澳门这座融合之城最美的地方,就是家门口这些故事感拉满的美食和遗迹,和正在书写故事的人们。
全5集
2025 纪录片 大陆
不详 
眨眼间,一年又过去了。每天过的忙忙碌碌。回头看,那些难忘的时刻像老电影一样,在脑海里打转。品尝过的美食,更是让人念念不忘。 每个城市都有独特的烟火气,街头巷尾的味道各不相同。回想起,在找美食的路上,遇到的那些有趣的人,大家一起谈天说地 ,分享生活的酸甜苦辣,让这一年过的充实且难忘。
全6集
2026 纪录片 其他
不详 
出生于中国台湾的餐馆老板埃里克·史,过去十年一直在纽约市掀起一场围绕着他童年美食的烹饪风暴,作为《福布斯》30位30岁以下杰出创业者之一在炉灶边大展身手。现在,他肩负使命,要更深入地挖掘自己的根源,去探索出生地的味道究竟对那些和他一样与中国台湾有关联的人意味着什么。 埃里克开启了一段在欧洲、美国和亚洲各地品尝美食的旅程,在他的菜单上有那些志同道合的厨师,他们对世界上最年轻的菜系之一背后的调味汁既充满颂扬之情又在重新定义着它们。在此过程中,他揭开了一锅丰富的、未被言说的故事。
全8集
2015 纪录片 大陆
《厨王争霸》该节目起源于France Chef国际厨艺一级方程式赛事,是全球首个米其林星级厨艺赛事。中法两位大厨,率领各自团队,面对专家级厨师精选出的几十道神秘食材,逐一选出自己心仪的原料,在4小时内,用中式烹饪方式,分别制作6道创意菜肴,供21位挑剔的美食评判员现场品尝。竞技过程关卡精妙重重,规则出人意料,胜负一波三折。 一场脑力、厨艺、创意、团队合作的真人巅峰对决最终将通过扣人心弦的美食真人秀栏目《厨王争霸》在CCTV2财经频道精彩呈现。
更新至 15集
2025 纪录片 大陆
不详 
《延安味道》以“一食一史一情”为脉络,通过四集内容《剁荞面》、《炖羊肉》、《陕北八碗》和《油糕》,全方位展现了延安传统美食背后的深厚文化底蕴。
全4集
2025 纪录片 大陆
不详 
在《寻味福建》这部纪录片里,一场充满惊喜的美食探寻之旅徐徐展开。从漳州街头巷尾的特色小吃,到建宁独具匠心的莲子宴,再到湖头琳琅满目的风味佳肴,以及三鲜炒粿条、稻炒海鲜、仙塘红鲟焖饭、诏安灰鹅等特色美食,无一不彰显着福建饮食文化的多元与深厚。每一道菜都是对这片土地的深情诠释,是土生土长的味道。跟随镜头,观众将深入福建的各个角落,品味美食背后的风土人情与历史传承,领略福建美食独特的魅力。
全10集
2024 纪录片 大陆
不详 
《奇妙风味》是一部聚焦中国传统美食文化的美食纪录片,第一季以四川风味为主题,全方位展现这一地区丰富的美食世界。影片的核心在于追溯传统美食的制作技法,挖掘食材的产地与特色,同时将四川的自然环境、人文风貌和饮食文化融入其中,呈现出一种味觉与文化的双重体验。
全6集
2025 纪录片 大陆
不详 
《中国有好菜》第二季惊艳回归,延续国潮美食探索风格,以创新视角呈现中华美食文化盛宴。节目借助第一视角,融入剧情与角色扮演,带领观众沉浸式感受各地文旅与美食魅力,深挖传统好菜背后的技艺与人文故事。跟随达人足迹,从淄博火热烧烤感受市井热情,在长沙品味火辣湘菜的独特风情;于陕西领略油泼辣子火锅的鲜香,到长春体验东北美食的质朴豪迈;在喀什噶尔邂逅西域风味,在乐山畅享川味的细腻丰富;于云南品尝多元民族美食精华,在开封穿越千年品味历史韵味。
已完结
2023 纪录片 大陆
不详 
沉淀于岁月中的人生,隐藏在味蕾里的真情。《山东味道》第三季呈现的不仅仅是每一道美食的制作,还记录了每一个为生活和未来默默打拼的身影,勾勒出每一位平凡奋斗者的幸福生活。用影像还原味觉,把每一道具有家乡味道的地方菜,变成家乡城市的新IP。 时光知味,岁月留香,让我们穿越食味里的山河湖海,一同品尝这盛满温情的美食盛宴!
全16集
2025 纪录片 大陆
不详 
本片从台州独特的地理风貌出发,深度挖掘山海对台州风物、饮食的影响,对台州人的塑造。以美食与风物之名,感受台州人的气质与个性,呈现台州这座城的生活美学。
已完结
2022 纪录片 大陆
不详 
在什么时节,到什么地方,吃什么?中国人由味觉开启美学,时间的思考,万物的奥秘,就融合在家常的味道里。 上下五千年,纵横百万里,多样的自然塑造出万千生态,丰赡的人文调制出无穷回味。 现在,让我们跨越山河历史,循着农人的匠心指引,遍访国家农产品地理标志,以源说味,以味探源,开始一次《源味中国》的奇妙旅程
全7集
2017 纪录片 其他
不详 
主持人基蓝杰斯瓦走遍全球,探索各种独特食材和极端的采收方式。基蓝杰斯瓦,旅行到了玻利维亚,加入一场有致命危险的收成,采收世界上非常具争议性的植物,古柯叶,也就是制作古柯硷的主要原料。还冒险前往正值隆冬的中国东北部,寻找莲藕和巨鲤这两种中国珍馐。
更新至 9集
2022 纪录片 大陆
不详 
民以食为天,湘菜作为全国八大菜系之一,如今越来越受到中外食客追捧。如何弘扬湘菜文化,宣扬湖湘精神,充分挖掘湘菜的内在气质和外在形象,使湘菜文化从传统走向现 自古有水的地方便有人家。湖南境内河流纵横,节目根据水系概念将整个湖南划分为资江水系、湘江水系、澧水水系、沅江水系四个地区,选取其中最具特色的7个地州市提炼出7个最具代表性的主题,完成7期系列节目。
全7集
2020 纪录片 大陆
不详 
以四川、湖南、云南、陕西四大食辣重镇为代表,邀请四位LOCAL的美食顾问,从八个切入点全方位讲解关于辣的文化,探寻经典食辣地区原汁原味的本土美食,纪录每一个关于辣味和人生的故事。
全8集
2026 纪录片 大陆
不详 
聚焦福建多地特色食材,呈现福鼎槟榔芋、屏南食用菌、光泽竹笋、连城地瓜及泰宁山林物产,展现芋泥、脆皮香菇、笋干扣肉、地瓜珍珠丸、擂茶等做法,记录手艺人坚守,藏闽地独特风味与生活温情。
全5集
2026 纪录片 大陆
不详 
《海的味道》是一部聚焦海鲜美食与渔港生活的纪录片,生动展现了福建沿海地区的独特风味与人文风情。深入渔港,记录了渔民们如何用智慧与经验捕捞海产,将大海的馈赠转化为令人惊叹的美味佳肴。无论是生猛海鲜的现杀现煮,还是传统与创新结合的精致烹饪,每一道菜品都体现了地方文化的深厚底蕴。纪录片不仅呈现了海鲜的丰富种类和独特口感,还讲述了渔港生活的质朴与热情,通过镜头捕捉渔港日常与海鲜市场的热闹场景,让人仿佛置身其中,感受大海的气息与美食的诱惑。这是一部让人垂涎欲滴又充满人文情怀的作品,带您走进渔港,品味大海的馈赠,感受
全14集
2013 纪录片 大陆
不详 
2012年,央视美食大戏《舌尖上的中国》,引爆了无数舌尖上的文化,溯源三千年重庆壮丽文明史,每个重庆人舌尖上的味道,就构成了重庆这座城市的麻辣鲜香,见证了这座城市的成长,所以一种舌尖上的味蕾代表着一座城市的味道。
更新至 6集
2021 纪录片 大陆
不详 
15年后,摩根·史柏路克拍摄了影片的续集《大号的我2》,这次他涉入快餐行业更深,开了一家自己的快餐店,以此来揭秘快餐行业各个环节存在的问题。
全1集
2026 纪录片 大陆
不详 
漳州云霄特色美食,展现筵肠的多样做法、下河村杨桃的鲜食与加工、金枣酿酒制咸金枣,还有花生酥、咸糕等传统糕点的手艺传承,藏着手艺人坚守与云霄人的生活温情,尽显闽粤兼容的地域风味。
全4集
2022 纪录片 大陆
不详 
浩瀚人间,无穷滋味,终究是人与食物的一场相互选择。对的味道意味着对的选择。而人们在定义某种味道的时候,除了食材和风味本身的影响,食物所处的环境或空间,食物背后的人情与故事,都会悄悄地干预着味蕾的判断。《对味》将视角投向街巷与社区,寻找那些不仅仅只是满足味觉的地方,在呈现食物风味的同时,将深入探索其背后的渊源和与之相关的人间故事。
全4集
2021 纪录片 大陆
不详 
传统的火锅美食,搭配着日常小面,展现川渝生活对辣椒的热爱和享受。
全2集
2025 纪录片 大陆
不详 
深耕蓉城烟火,续写百味传奇!成都市广播电视台王牌美食IP《食不可挡》第三季重磅回归。镜头依旧以细节制胜,从食材的源头甄选,到火候的精准把控,再到调味的独门心法,将每一道美食的诞生过程娓娓道来。更将美食与城市文化深度绑定,透过一道道菜品,讲述蓉城的历史变迁、市井生活与人文情怀。
全12集
2014 纪录片 英国
更新至 10集
2024 纪录片 大陆
不详 
人文美食纪录片《两岸一味 第二季》将继续带领观众看海峡炊烟,品两岸一味。一衣带水的族群密码、一脉烟火的闽台源流、一客山野的客家传承、一村乡愁的眷村记忆、一日之常的平民喜乐、一海同飨的鱼水情深、讲述两岸美食的人间烟火,追寻中华民族的味觉乡愁。
全15集
2020 纪录片 大陆
不详 
从江南传统年味出发,以人物故事为主的美食节目。每一道美食背后都有一份传承或风俗,用镜头记录人物,用人物还原美食,以美食寄托情感,容纳海派味道,探寻美食奥秘,尽在海派年味。
更新至 9集
2021 纪录片 其他
《安东尼·波登未知之旅》是2013年开始推出的电视纪录片,看似讲的是美食,其实内容涵盖旅行、文化、探险等。安东尼·波登在这档节目里挥洒自如,全面展示了他的才华。《未知之旅》和一般人们印象中只会说“外焦里嫩、入口即化”式的美食节目完全不同,是安东尼·波登第一人称的叙述,像是旅行日记又像是美食探险,边吃边谈之中,展现当地的风土人情和文化。加上主持人独特的口才,更是锦上添花。第九季的八个目的地分别是:洛杉矶、巴斯克地区、中南半岛、纽约皇后区、阿曼、特多狂欢节、南极、波尔图。
全8集
2024 纪录片 大陆
不详 
一餐饭,浓缩人生百味,背后一定蕴含着当地的文化基因和厨师的工匠精神。一杯酒,纵观世事沧桑……
更新至 3集
2016 纪录片 其他
不详 
大英烘焙大赛是以比拼烤焗西式点心的英国经典真人秀节目,由美食名家亲临坐镇担任评委。共12名顶尖级业余烘焙爱好者参与节目正式比赛。每次比赛为期两天,进行三回合挑战:选手需根据当期烘焙主题,做出美味又颜值高的糕点。每期比赛由评判按照三回合的综合表现决定一名选手获得“星级烤焗师”(Star Baker)的殊荣和一名遗憾败北的选手。最后剩下的3名参赛者进入决赛争得总冠军荣誉。
更新至 10集
2022 纪录片 大陆
不详 
“爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏”,年夜饭作为中国人一年之中吃的“最长”的一顿,也是游子们最为看重的团聚时刻。同为异地过年的游子,乔杉化身美食分享官带您游览12处丰饶之地,品尝12桌硬核年菜,用奇妙风土与垂涎美食,陪您云过年。
全12集
2024 纪录片 大陆
不详 
从一桌年夜饭的筹备出发,把中国人对于年的情感融入历史、民俗、地域和饮食文化中,去寻味乡愁、寻味传统,为观众们呈现出一道内容丰富、饱含深情的年夜饭大餐。
全3集
2020 纪录片 大陆
由40urs出品的纪录片《吴文芳:40小时看世界》用旅行新知探索世界,吴文芳远赴我们不常造访的目的地,每个旅行地都有特定主题, 如——日本别府:人间地狱;瑞典基律纳:无中生有;马达加斯加:被隔离的美丽;冰岛:冰火共存等,记录一个旅行者好奇心最强盛的40小时之旅。曾是国际4A广告公司首位华人创意总监的吴文芳,因早年周游列国拍摄电视广告爱上旅行与品味异国文化。他用与生俱来的幽默、好奇心与旺盛的生命力,为我们开启一段又一段激动人心的旅程。关注吴文芳旅行平台公众号:40urs四十小时,了解更多关于他的精彩人生。
全12集
2020 纪录片 大陆
《风土知酒》由北京山风和月文化传媒出品,是一部探秘葡萄酒世界风土和人文故事的系列微纪录片。内容包括探访世界著名酿酒葡萄产区、特级名庄以及周边的旅游资源。它可以解释不同国家在葡萄酒发展历史和葡萄酒文化维度上的距离感和陌生感。它将是中国影像领域从未出现过的专业的“去葡萄酒世界旅行“的微纪录片。
全13集
2015 纪录片 大陆
不详 
六集分别为“平凡味道”粗茶淡饭津津有味”秀色可餐”谈笑风生”等主题,由柴米油盐的日常饮食,到乡野中不为人们所知的珍味,由操持居家的主妇,到声名远播的名厨,他们的故事中聚合着天津人的生活味道。
已完结
2019 纪录片 其他
不详 
该纪录片带领观众通过慢行的火车领略缅甸的自然风光。火车缓慢穿梭岁月年久的谷特高架桥,俯瞰缅甸掸邦西部瑙丘的自然风光。从宗教、经济中心曼德勒,到集市之城彬乌伦。同时,缅甸独特的“火车文化”展现着缅甸独一无二的人文风光。果蔬商早上搭乘火车采购货品,回小镇进行售卖;女商贩在家自制茶叶沙拉,供于火车乘客午饭食用;草药世家的小伙子上山采药自制草药,沿着火车售卖商品。缅甸火车的维修都是人工操作,在这里,还有一帮在铁路公司工作的检查员,每天维修铁路运作,沿着铁路生活。人与自然共同构成了缅甸这个独一无二的国家。
全1集
2019 纪录片 其他
不详 
这部由BBC制作的美食系列纪录片,共有6集,分别讲述流行于世界的6大美食:意式冰激凌、寿司、三明治(汉堡包)、意大利面(还有中、日面食)以及比萨、炸薯条。这部纪录片从“炸薯条改变美国”、“比萨影响世界”等角度,讲述移民文化以及美食对世界政治经济的影响,在勾引口水之外,更增长见识,增添乐趣。
全6集
2019 纪录片 其他
不详 
让家人每天吃饱吃好是件费力不讨好的事情,名厨西蒙想让就餐时光重新换发激情,尤其是对做菜的人来说。他想到了一系列让人垂涎欲滴的菜肴,让你看到炉灶不再心累。那些好做又好吃的食谱,为就餐时光加入一些冒险体验。他甚至让一些家庭试做他的菜谱,来帮助他们彻底改变就餐时光。他的菜肴会使厨房生活更加便捷快乐。
已完结
2018 纪录片 其他
不详 
霍马罗·坎图和本·罗什,他们是世界知名的芝加哥魔托餐厅的主厨。但他们可不是典型的烹饪大师,他们的厨房团队用尖端科学,把创新菜单提升到了新的高度。他们在最奇特的原料中找寻他们的灵感……树叶、土豆皮都是他们的食材。要想时刻领先,他们必须不断想出新的主意,来惊讶他们的客户。但是如果他们的尝试失败了,那他们的餐厅就彻底完蛋了……
全8集
2018 纪录片 其它
不详 
每个国家都有自己独特的烹饪方式,每种烹饪方式都有自己独特的菜肴,但是能够征服全球味蕾的菜肴屈指可数。本片每一集都聚焦于某一特定地区的名菜:美国汉堡包、意大利比萨、日本寿司、中东的法拉菲尔——这些菜肴是美食全球化的最好佐证。
全4集
2018 纪录片 其他
不详 
老少咸宜的美味鸡块总能让人食指大动,但你知道它是如何做出来的吗?这个食谱可是鸡块生产界的秘密,所有人守口如瓶,不肯透露分毫信息。都在经历无数拒绝、历尽千辛万苦后,这部纪录片终于揭开了鸡块制作的秘密,甚至挖掘了一些不为人知的秘密。比如不同价位的鸡块成分竟然也不同,水也变成了牟利的工具。而鸡肉产量世界第三的巴西,竟然还在使用欧洲早已禁止的促生长抗生素。虽然鸡肉成本因此降低了,但对人类健康的威胁却在日渐增长,看看重症监护室里苦苦煎熬的病人就知道了。接下来,让我们让跟随镜头,一起走进一个真实的鸡肉世界。
更新至 1集
2018 纪录片 其他
不详 
从一盒小小的便当,菜肴的丰富多姿,价格的高低,包装的多变,主持人带领你走进印度、菲律宾、日本、泰国、斯里兰卡,窥探不同各国的不同便当文化。从各种便当中体察到当地人们的生活。可以帮亲人传情达意,可以将多余的食物分发给贫穷的人传达善心福报,也可以作为一种帮助国家改善未来的一种政策载体,还可以是一种承载着一个家庭的重量,承载着历史的厚重,作为一种艺术形式流传。 人生百态,每一份不同的便当会带给你一个不同的人生体验。让我们在便当中慢慢寻找吧。
全10集
2009 纪录片 其他
我们把食物视为理所当然。超市的货架上摆满了琳琅满目的商品――四季佳品,来自世界各地。不过从2007年末到2008年,粮食骚乱席卷全球,我们看到了国际食品系统并非看上去那样稳固。这会不会是食物新纪元的开始,旧的认知将从根本上被颠覆?本剧集行遍美洲、拉丁美洲、印度、非洲以及欧洲,向观众展现把食物从田间带上餐桌,并联接世界的这张巨网。找到阻止爆发全球粮食危机的方法。
更新至第02集
2015 纪录片 其他
不详 
目前,在伦敦定居的亿万富翁数量比世界上任何其他城市都要多。和我们所有人一样,他们也需要吃饭。普通人在超市购买食物,百万富翁们通过米其林指南选择餐厅,而亿万富翁们则采用奢侈食品供应商私有网络。这部上下集系列的纪录片聚焦于为这些英国超级富豪客户服务的独家供应商,这些亿万富翁们生活在一个物质永不匮乏的世界。现在,伦敦的精英们正在改变——目前,价值超过一千万英镑的财产中,有一半属于外资,所以,食品供应商们必须适应新形势,同时,需要比以往任何时候都要努力,才能在越来越难获得丰厚利润的新市场中拥有一席之地。
全5集
2020 纪录片 大陆
不详 
《小吃中国 第二季》再度启程,携手观众踏上一场更为丰富多元的美食之旅。从天津的煎饼果子到四川的麻辣诱惑,从上海的精致小点到北京的宫廷风味,再到陕西的古朴面食,每一站都是对传统与创新的致敬。本季纪录片不仅展示了各地小吃的独特魅力,更通过“谈天说地”的轻松方式,深入挖掘小吃背后的文化故事与人文情怀。这是一场关于味觉与情感的双重探索,让观众在品味中华美食的同时,感受那份跨越时空的温暖与记忆。
全10集
2021 纪录片 大陆
不详 
一部以大豆为主材料的美食制作工艺的纪录片,重点介绍了大豆的多种美食形态与烹饪方式,大豆,中国人厨房里的常客,它以百变的姿态到访千家万户,展现中华饮食文化的世代传承。
全2集
2017 纪录片 其他
不详 
一方美食酝酿出一方人文,多元的民族使新加坡美食,无论从口味、配料和烹饪理念来讲都充满了文化融合。本季讲述了河粉、虾面、蚝烙、炒菜头粿、扣肉这几种东南亚常见的美食,并介绍了这些美食在不同地区的不同做法,以及这些烹饪方法的演变背后的故事。对于美食背后故事的挖掘,让观众在了解美食的同时,也能了解更多南洋地区的历史文化。
全10集
2013 纪录片 其他
你也许认为你是世界上最忙碌的人,但是,在这个系列纪录片里,主持人戈登·拉姆齐要向大家证明:在家也能煮出色香味俱全的菜肴。他的烹调法则很简单:第一,家常菜必须简单易做;第二,制作起来一定不要太费时间,可以很快做好;第三,一定得美味可口。所以,如果你觉得在家里煮不出美味的食物,那么,你需要重新反省,这就是你唯一需要的菜谱。在这个系列中,主持人戈登·拉姆齐在他自己的家中,在他自己的厨房里,和他的家人:蒂莉、杰克、霍莉、梅根,当然,还有他的妻子塔娜一起,为我们奉献出一道道美味家常菜。
全20集
2016 纪录片 其他
不详 
盛宴-节日是指全家、全社区或全国共同庆贺的时间。但是,我们如何通过节日了解一个民族及其文化?美食家兼作家斯蒂芬.盖茨游历日本、印度和墨西哥,探秘这些国家最重要的宗教和文化传统并参加一些有时会持续好几天的非常奢华的活动。当一些家庭或社区聚集起来,吃吃喝喝,唱歌跳舞,并基于自己完全独特的文化传统装扮自己时,他加入他们令人难忘、持续几天的节日活动中去——不论是为期10天的印度阿纳姆节、墨西哥为迎接神灵而举办的“亡灵节”还是仪式中需要使用一个4吨重年糕的日本著名的Matsuri节。
已完结
2021 纪录片 大陆
不详 
本季延续了以宵夜为切口、观察社会人生百态的格调,拍摄覆盖全国35个城市,记录超过35种极具地域特色的宵夜美食,更加注重对食物决定性瞬间的捕捉和人物性格的描画,意在呈现烟火气的同时,带来更多月亮底下的新鲜故事。
全35集
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