2019 纪录片 其他
不详 
如今各种饮料为解渴这一程序提供了多重可能,也为喝水这件事提供了解渴之外的更多理由,人们得以通过饮料满足味蕾的需求。那么各种饮料的前世今生是什么,又如何从粗糙走向极致的呢。请看这一系列的纪录片,我们一探究竟。
全6集
2019 纪录片 其它
不详 
位于萨尔茨堡的米其林两星餐厅伊卡露斯每月都会供应一份由国际顶级大厨制作的饕餮美食菜单。跟随行政总厨马丁克莱恩步伐,我们探访高端美食背后的烹饪秘密。在《美食巅峰之伊卡露斯》中,窥探独特的美食世界,见识不凡的烹饪理念,感受多彩的异域饮食文化。
全12集
2018 纪录片 大陆
不详 
一部囊括了世界各地的文化、娱乐、美食、历史等游记型节目。通过跟随主持人游历世界各个地方,坐在家中,让眼睛去旅游。
全40集
2018 纪录片 大陆
不详 
介绍四川几种特色的菜与小吃做法与特点:麻辣火锅、农家菜、八一路小吃、江水鱼、风味鸡
更新至 1集
2019 纪录片 其他
不详 
这部影片被视为「不愿面对的真相」续集,因为艾尔.高尔(Al Gore)的影片虽然说明了全球暖化所产生的问题,但却没有提到造成全球暖化的最大元凶--畜牧业。 该片揭露了畜牧业和奶制品对全球暖化的影响,更甚于全世界所有交通工具排放的温室气体所带来的影响。荷兰知名的演员、作家和政坛人士都在影片中现身说法,与观众分享他们对吃素的观点。影片中也引用联合国粮农组织(FAO)所提出的科学证据,以及畜牧业对气候和环境造成巨大影响的相关佐证数据。
更新至 1集
2022 纪录片 大陆
不详 
人文类纪录片《丰收的田野》聚焦夏秋农业丰收季,纪录中华大地上田园山野间的丰收景象,反映我国农业发展的变迁及现状,特别是粮食作物与经济作物的种植和收成情况,讴歌朴实伟大的中国农民,赞美劳动颂扬勤奋,并结合当下脱贫攻坚与乡村振兴的国家战略,见证广大农村地区在新时代进程下的历史性进步。中华文明根植于农耕文明,农耕文化是我国农业的宝贵财富,是中华文化的重要组成部分,在城市化进程日益加快和现代化经济快速发展的当下,回顾农耕农作,纪录农村农田,不仅是中国人的沉淀与成长,更是寄情于美丽田园诗意山水的精神追求。
全3集
2019 纪录片 其他
不详 
高山之巅亦或森林之间,热带岛屿亦或内陆平原,一切人类居住之地都离不开美食的诱惑。随着文明的发展,用餐不再只是为了维持生存,有人开始思索在食物中蕴含的人与自然的平衡,让食客食有所乐。他们不是流行的追逐者,而是不断缔造着流行。他们用民族食物塑造着民族认同,用自然造物创造出和谐的美味。不论是南美洲海岸还是亚洲腹地,想了解美食中自然、文化与人的平衡,尽在《食有所乐》。
更新至 24集
2019 纪录片 其他
转基因技术自问世以来,面临两种境况:一方面,它能帮助农作物抵御病虫害,提高作物产量,帮助部分落后国家摆脱饥饿与贫困;另一方面,关于转基因食品是否安全的质疑一浪高过一浪,引发了夏威夷岛对这一技术的争论,并一度立法禁止其应用在农业种植当中。持不同立场的科学家也展开了激烈辩论,社会活动家和科学家也发起了一系列运动试图说服公众站在自己那一边。转基因食品对人体和环境有害的言论,一直没有充分的科学数据来支撑。面对地球人口不断增长的局面,人类和科技究竟应该何去何从?
全1集
2019 纪录片 其他
不详 
意大利威尔士家庭厨师米盖拉·基亚帕为观众炮制意式菜谱。托斯卡纳之旅激发她的创作灵感,为传统食谱注入新意。她走访托斯卡纳村落和集市、前往海岸城市利沃诺,发掘当地食材和农产品,在圣吉米尼亚诺采摘藏红花、探访著名冰淇淋店、做家族挚爱肉丸串、用佩里诺奶酪做青酱……米盖拉在本片中将为观众带来简单、意式、美味佳肴。
全10集
2018 纪录片 其他
不详 
英国名厨赫斯顿认为烹饪的未来就藏在厚重的历史之中,从维多利亚时代到中世纪时代,从都铎王朝时代到古罗马帝国时代,这些过去的食谱或壮观或离奇,它们不是死板的食谱,而是烹饪的未来。于是,赫斯顿从中汲取灵感,利用神话、历史和科学,踏上探索食物极限的旅程,打造前所未有的难忘历史盛宴。
全5集
2018 纪录片 其他
不详 
随着人们的物质生活水平提高,肥胖人群数量也逐年递增。拿英国来说,百分之六十的英国人都超重甚至肥胖。本系列的两位主角戴夫·迈尔斯和西蒙·金便属于肥胖人群。热爱机车和美食的他们是BBC美食系列节目“大胡子骑士”的主持人,每天吃的自然是美味佳肴。还好和大多数现代人一样,他们意识到了健康的重要性,便决定在三个月内完成医生给他们定的减肥目标。可这两个美食老炮不愿在饮食上亏待自己,于是打算将自己喜爱的美食改良成低热量版本,同时保留美味。他们还成立了减肥小组“大胃王”,和成员们互相鼓励,分享减肥食谱。
全4集
2018 纪录片 其他
《分分钟做好美味中餐》是以民间中华美食大使黄瀞忆的同名烹饪书为基础制作的系列剧,我们将看到黄瀞忆教授两位新手如何烹饪中餐,在每一集中她都准备了两道正宗的经典中国菜,由两位从未尝试过烹饪中国菜的参与者在一旁观看。随后两位参与者将挑战自己,每人分别试着做一道之前学过的中国菜,与此同时,我们的主厨会烹饪第三道美食作为补充。
全13集
2018 纪录片 其他
不详 
霍马罗·坎图和本·罗什,他们是世界知名的芝加哥魔托餐厅的主厨。但他们可不是典型的烹饪大师,他们的厨房团队用尖端科学,把创新菜单提升到了新的高度。他们在最奇特的原料中找寻他们的灵感……树叶、土豆皮都是他们的食材。要想时刻领先,他们必须不断想出新的主意,来惊讶他们的客户。但是如果他们的尝试失败了,那他们的餐厅就彻底完蛋了……
全8集
2018 纪录片 其它
不详 
人类的进化过程,我们的进化开端,类似于拾荒者。我们以土地为生,学会了狩猎和采集,同时,竭尽全力让自己免于沦为食物的下场。随着时间流逝,我们在食物链中上升,变得更有智慧,起码我们是这么认为的。现如今,我们依赖他人为我们提供食物,我们的大部分狩猎和采集工作,都是在超市中完成的。我们并没有意识到,我们的食物习惯带来的重大影响,这种影响不止是对我们人类自己,也包括我们身边的环境。在这部纪录片中,主持人贾斯汀·博内洛将踏上很多段旅程,带领我们,追溯人类进化的脚步,寻找餐桌上的食物的真正来源。
全13集
2018 纪录片 其他
不详 
老少咸宜的美味鸡块总能让人食指大动,但你知道它是如何做出来的吗?这个食谱可是鸡块生产界的秘密,所有人守口如瓶,不肯透露分毫信息。都在经历无数拒绝、历尽千辛万苦后,这部纪录片终于揭开了鸡块制作的秘密,甚至挖掘了一些不为人知的秘密。比如不同价位的鸡块成分竟然也不同,水也变成了牟利的工具。而鸡肉产量世界第三的巴西,竟然还在使用欧洲早已禁止的促生长抗生素。虽然鸡肉成本因此降低了,但对人类健康的威胁却在日渐增长,看看重症监护室里苦苦煎熬的病人就知道了。接下来,让我们让跟随镜头,一起走进一个真实的鸡肉世界。
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2018 纪录片 其他
每年估值40亿英镑,快餐行业有着巨大的商机同时又竞争激烈。有着被享誉全球但是严格保密的炸鸡配方,肯德基是其中让大众意见不一的品牌之一。爱它或是恨它,现象背后的真相鲜为人知。现在肯德基将第一次打开它的大门,在本系列纪录片中和盘托出,独家披露。发展紧凑的系列将带领观众进入公司的核心,同时走进它的忠诚或不忠诚的客户的内心,这个系列同时还将揭露我们对炸鸡和炸薯条上瘾的原因。肯德基之内 十亿美元的鸡肉店 深入肯德基品牌背后,从会议室到厨房,揭露我们自以为知道的公司的真。
全3集
2018 纪录片 其它
不详 
每个国家都有自己独特的烹饪方式,每种烹饪方式都有自己独特的菜肴,但是能够征服全球味蕾的菜肴屈指可数。本片每一集都聚焦于某一特定地区的名菜:美国汉堡包、意大利比萨、日本寿司、中东的法拉菲尔——这些菜肴是美食全球化的最好佐证。
全4集
2018 纪录片 其他
活跃在维多利亚时代的范妮·海默,是一位家喻户晓的女性厨师。她自费出版的烹饪书至今被人们誉为经典食谱书籍。厨师们做了一个重要的决定:从范妮的烹饪书中,选出12道菜,在短短的一餐晚宴中依次呈现给食客,享受一番跨越时空的味蕾和视觉盛宴。可是,实践过程却并非打开书直接照做这么简单。范妮的烹饪书偶有语焉不详之处,厨师们必须多次实验才能做成;一些在范妮的时代随处可见的食材,到了现代却不容易买到……
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2018 纪录片 其他
不详 
总所周知,亚洲不仅有着悠久的历史文化传统,也有着令人惊叹,各具特色的美食。中国菜、印度菜、日本菜、泰国菜,越南菜...... 如今亚洲各国各地的菜肴已走出国门,享誉全球。本系列亚洲美食文化节目,让我们跟随主持人丹妮尔·章的脚步,见证亚裔美国人是如何将亚洲美食引入美国社会,与美国文化相融合,演变出一道道经典而又颇受欢迎的世界美食。
全7集
2018 纪录片 大陆
不详 
由bilibili和旗帜传媒联合出品的《人生一串》是国内首档汇聚民间烧烤美食,呈现国人烧烤情结的深夜美食纪录片,本片将镜头伸向街头巷尾,讲述平民美食和市井传奇,以最独特的视角真实展现烧烤美食背后的独特情感。作为一档接地气的美食节目,《串》旨在展现每一串烧烤的魅力往事,和最真实的美味体验。
全6集
2018 纪录片 其他
不详 
在本集节目中,戈登将为大家带来排名前十的美味佳肴食谱,主菜和甜品都囊括其中。十道菜品的排名如下:第十名是高蛋白、低胆固醇的里脊鹿肉;第九名是清淡可口并有些甜味的黑鲷配上豌豆;第八名是巧克力雪糕泡芙;第七名是烤里脊肉;第六名是英国经典土豆羊肉派;第五名是焦糖苹果和梨;第四名是提拉米苏;第三名是煎鸡胸肉配羊肚菌汁;第二名是比目鱼配黄瓜丝;第一名则是威灵顿牛肉。这么多美食,总有一款适合你。
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2018 纪录片 其他
不详 
人们通常为了婚礼派对节日或者同学会节食,但是众多饮食方式中我们不知道哪种最有效。主持人将志愿者分为短期、中期、长期节食三组,每个志愿者都进行了完全不同的当下最流行的饮食方式,并且在完成节食后会对他们的饮食方式做出判决。除此之外,主持人还亲身了解并且尝试一些很古怪的流行额减肥方式展示给观众。减肥固然重要,但是一定要先咨询专业医生。
全3集
2018 纪录片 其它
不详 
过去几年里,主持人贾斯汀·博内洛一直在研究烹饪,并到访了非洲某些最为美丽且遥远的国家和地区。现在,是时候前进一步,用双层蒸锅取代粗糙铁锅,用烤炉取代原始之火了。在这本季纪录片中,贾斯汀·博内洛将在接下来的3个月里,游遍整个南部非洲,途经9到10个国家,莫桑比克、马拉维、赞比亚、津巴布韦、博茨瓦纳、纳米比亚、莱索托等。他每周都将花上几天时间,和共计13家南部非洲最好且最受欢迎的厨房及餐厅一起,学习如何成为一个更好的厨师。让我们一起来看一看,贾斯汀·博内洛全新的旅程,全新的自在生活。
全13集
2018 纪录片 其他
不详 
民以食为天,世界上的每一种食材、每一种制作工艺的背后,都蕴涵着丰富的文化信息,展示着人类智慧与文明的璀璨光辉。《食味星球》通过走访世界各地,描绘了不同国家及文明间人物与食物的故事:在澳大利亚找寻祖先的食谱、在保加利亚宴请人们青口贝大餐、在香港的车水马龙中探寻年味、赴地中海撒丁岛捕捉小斑猫鲨……从视觉、味觉以及情感等多方面,引导大家为美食出发,一同尝试新颖菜色,同时也了解世界各地的饮食习惯。在节目中,主持人安东尼奥还会与世界各地名厨一起教大家如何烹饪令人回味无穷的美食,这绝对是个色香味俱全的节目。
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2018 纪录片 英国
不详 
马库斯•沃宁是米其林二星级大厨,正处于厨艺生涯巅峰时期的他,创造出的最有名的菜肴都离不开多年积累的经验和不倦的训练。但现在他遇到了挑战,挑战者来自一个意想不到的领域。马克•米奥多尼克是材料科学家,应该说对塑料的了解远胜餐点。马克能仅用自己的科学知识就战胜这名顶尖大厨吗?在他们烹饪一系列菜肴的过程中,马克证明了我们喜爱的一些菜肴背后的科学原理,揭示了食物在厨房内经历的出人意料的变化。
更新至 1集
2018 纪录片 其他
节食就要饿成幽灵态?好莱坞明星狂吃婴儿食品节食,健身爱好者餐餐无油盐低碳水,还有人居然吃未经烹饪的生食减肥。节食方法千千万,你怎么知道哪一种才适合你呢?别担心,在《合理瘦身》中,一名专业医生将带你亲身体验吸脂手术、胃球手术、激光溶脂手术,探寻减肥的科学原理;一名进食心理专家为你介绍瘦素节食法、血清素节食法,帮你解开与食物爱恨交缠的虐恋关系;还有一名可爱的大厨将为你妙手烹制减肥餐,管住嘴不一定非要馋断腿哦~轻松揭开美好身材的秘密,精彩尽在《合理瘦身》。
更新至 5集
2018 纪录片 其它
不详 
《必看!必吃!必玩!》是介绍世界上不同城市的刺激之处和奇怪之处的系列电视纪录片,主要介绍了景观、食物、景点和娱乐项目、本土品牌和公司。 本着本地人最了解的原则,纪录片带着观众在城市中旅行,去当地人自己会去的地方。 观众可以了解这些地方的历史、不同活动的文化、同时还能了解食物背后的奇特之处。随着对这些地方的深入了解,这部纪录片不仅仅是一个介绍,也是旅行者必看的指南。 本季介绍了新加坡好看、好吃、好玩的地方,一起来探索吧!
全8集
2018 纪录片 其它
不详 
圣马蒂诺·阿尔菲耶里堡,主人是圣马蒂诺?迪?热尔马诺姐妹们。它坐落于风景如画的皮埃蒙特山。如今,阿尔菲耶里庄园依然是优质的葡萄产地。 三姐妹艾玛努艾拉、安东列娜、吉奥维娜从未婚姨母继承来宅邸,这位姨母被当地人称为托塔,即老处女。庄园产的葡萄酒也以此绰号而命名。 管家伊瑟拉·扎诺特在图书馆发现了一份可追溯到1793年的食谱和宴会程序,当年意大利的国王莅临于此,姐妹们决定重演那次晚宴,并邀请欧洲各地的显赫宾客。
全10集
2018 纪录片 其他
不详 
吃货福利!前方高能!一大波美食正在向你逼近!在每集短短的21分钟里,快速而详细地向大家展示了4种令人垂涎欲滴的美食在美国和加拿大工厂里的制作全过程,从麦片到薄荷糖,从墨西哥玉米饼到辣椒粉,从烤杏仁到坚果巧克力……小编也是越看越饿!与此同时,还向大家普及了一些食品小常识,如:冰淇淋的名字是怎么来的?每种枫树都能产糖浆吗?第一块棉花糖是怎么诞生的?至于这些美味在哪里能买到……
全26集
2018 纪录片 其他
本系列中,戈登·拉姆齐将给大家带来惊喜!他将抛开一切繁杂工序,教大家轻松烹饪出令人叹为观止的美食。从厨房新手到崭露头角的大厨,他将给你自信,教你食谱,以及行业秘籍,让你厨艺大涨。他在职业厨房工作了超过25年,从师于一些世界顶尖大厨,也教出不少得意门生。现在,他将教给大家一些简单易学的美食食谱,让你在家就能轻松烹饪。他会手把手教你,教你一切,从怎样用辣椒和香料来烤制,真正的快餐以及他的终极盛宴。这是你唯一需要的烹饪教程,欢迎来到他的终极烹饪教程。这里有烹饪窍门和知识,和100道受用一生的菜谱。
全20集
2018 纪录片 其他
名厨查克·休斯以梦为马,行走四方,遇上和他一样的美食家,得以发现闻所未闻的食材和菜肴。让我们来与他一道体验寻味之旅,探索世界上最奇异的食材,领略世界各地最典型的当地佳肴。
全13集
2018 纪录片 其他
意大利厨师西尔维娅·科洛卡每次邀请三个人走进她的厨房,帮助她做三道菜并一起品尝。这些人来自各行各业,有艺术家、演员、作家、记者、运动员、科学家等等。但影片讲述的不仅仅是美味的食物以及制作食物的过程,还有在此过程中主人公们分享的故事和经历。谈话的内容涉及到各行各业,很多方面,不仅引人入胜且发人深省。
全8集
2018 纪录片 其它
不详 
“极端餐饮”系列The Endless Feast汇集了当地农民和工匠,美食爱好者和烹饪专家,探索土地与食物搭配在板块上的联系。在每一集中,当地一位顶级厨师通过制作诱人的菜肴和当地特色菜肴来庆祝特定地区的赏金,在美国各地风景如画的户外用餐时检查每道菜的起源
全18集
2018 纪录片 其他
不详 
从一盒小小的便当,菜肴的丰富多姿,价格的高低,包装的多变,主持人带领你走进印度、菲律宾、日本、泰国、斯里兰卡,窥探不同各国的不同便当文化。从各种便当中体察到当地人们的生活。可以帮亲人传情达意,可以将多余的食物分发给贫穷的人传达善心福报,也可以作为一种帮助国家改善未来的一种政策载体,还可以是一种承载着一个家庭的重量,承载着历史的厚重,作为一种艺术形式流传。 人生百态,每一份不同的便当会带给你一个不同的人生体验。让我们在便当中慢慢寻找吧。
全10集
2018 纪录片 其他
不详 
和不同的日本名人一起,踏上旅途,周游日本,发现日本新景点。
全52集
2018 纪录片 大陆
不详 
吃货福利!前方高能!一大波美食正在向你逼近!在每集短短的21分钟里,快速而详细地向大家展示了4种令人垂涎欲滴的美食在美国和加拿大工厂里的制作全过程,从甜甜圈到幸运饼干,从春卷到立体脆,从奇多芝士条到杜丝巧克力糖……与此同时,还向大家普及了一些食品小常识,如:冰淇淋的名字是怎么来的?每种枫树都能产糖浆吗?第一块棉花糖是怎么诞生的?至于这些美味在哪里能买到……
全26集
2018 纪录片 其他
不详 
本纪录片讲述的是莱恩和安斯利两人吃遍主要的英国美食,安斯利带着莱恩老爷爷体验了各式各样的当代美食。在布里斯托尔,品尝牙买加和西班牙风味,将加勒比海带上餐桌,体会浓浓的异域风情。在伯明翰,亲手制作波兰饺子,重访沉睡已久的波兰血统。在伦敦东区,来一碗伦敦东区最棒的越南河粉,再搓一顿百年老店的馅饼土豆泥,闲时小酌,与青年酿酒师畅聊精酿酒业复兴。儿时故地,白发重游,风景如昔,美食依旧。谁说英国的美食只有土豆?看看该片,你会对英国美食有不一样的理解。
全10集
2018 纪录片 其它
不详 
《旅游狂人》第二季整装再出发!目的地全新扩容,岛国之魂持续爆发,登上全球最容易接近的活火山,近距离欣赏大自然的烟火表演,坐进瓦努阿图的部落树屋,与酋长一起饮用神秘饮料”卡瓦”。在落差50米的美列瀑布玩绳降,在怎么拍都入画的新西兰爬冰川,在台湾的元宵夜穿上防火服,被几十道火炮扫射全身……来自新西兰的阳光小伙,这一季更会玩啦~自由无国界,游出我新意,敞开心扉去旅行,全世界的好风景都在等你!
更新至 9集
2018 纪录片 大陆
不详 
深入幕后,揭晓最具人气美食背后纷繁复杂的工业生产线。解构美食所蕴含的匠人精神和制造奇迹。
全26集
2018 纪录片 其他
不详 
位于丹麦哥本哈根,曾四次荣获“全球最佳餐厅”的诺玛餐厅于2016年暂时关闭本土店面,前往澳大利亚悉尼开设了一家为期十周的快闪店。本片将跟随餐厅主厨雷内·雷德泽皮的脚步,看着他代领着他充满活力的国际团队,是如何一步步在澳大利亚寻找本地食材,获取创作灵感,并创造出来充满着澳大利亚特色的独特菜单的。本片也将代领我们走进澳大利亚诺玛快闪店的后厨,以不同的视角探索这家火爆餐厅背后的故事。
更新至 1集
2014 纪录片 其他
不详 
日本筑地市场对任何美食爱好者来说都是必到之地。你不仅能在这里找到新鲜的海鲜,还有全国各地烹饪日本料理所需的食材。每一集都以市场上的一种食材作为主题,讲述它们是如何生产出来,又是如何用于烹饪的.筑地寻味,探索日本丰富的饮食文化.
全15集
2017 纪录片 大陆
不详 
尝尝伊斯坦布尔小巷的风味点心,品品波尔多盛夏丹宁的芬芳。 看看萨拉曼卡慵懒的宴席,亲身体验北海道寂静的怀石料理。 坐地日行一万,俯就浩瀚宇宙回齿留香。 让美食,路过你的全世界……
全52集
2017 纪录片 其他
不详 
每回和不同的嘉宾旅行,体验当地的魅力。
全52集
2017 纪录片 其它
不详 
奇异之地是一部介绍世界各地风景名胜度假胜地的短片。
全8集
2009 纪录片 其他
英国名厨里克斯坦Rick Stein特地远赴斯里兰卡、泰国、马来西亚、印度尼西亚等地,穿梭大小餐厅、夜市和小贩档…为的是要尝尽种类繁多、席卷世界的亚洲菜式!
全6集
2017 纪录片 其它
不详 
以美食为基础的纪录片,主要介绍了世界各地具有代表性的特色的美食产品。
全13集
2018 纪录片 大陆
不详 
好看、好吃、好玩的纪录片,新鲜、奇艺、色彩斑斓的水果犹如万花筒般变形切换;果汁四溅、充满爆炸力的水果动态瞬间;四季悄然变迁的绝美历程,呈现用肉眼无法察觉的奇异景象……“天然去雕饰”的《水果传》,给你一场抵挡不住的水果饕餮!作品将完成影像风格上的突破,带你进入前所未见的新鲜、缤纷、活力四射的神奇水果世界!
全6集
2018 纪录片 大陆
不详 
《万物滋养》系列纪录片以平等的态度,微观的视角揭开为人体带来无限生机的“植物食材”的故事:探寻其生长的天地、讲述其生命历程,并展示出中国人“天地共生,万物滋养”的滋补哲学和健康观。《万物滋养》系列纪录片选取国内六种典型环境(海洋、江河、丛林、田野、高山、草原)中具有代表性的滋补性食材,以它们为主角来构建本系列片内容。 《万物滋养》系列纪录片将用镜头向观众展示中国的自然之美和风物之美,展现中国人特有的滋补哲学和滋补智慧,带领观众进入食材的原产地,探寻种植人与滋补食材之间的动人故事。
全6集
2015 纪录片 其他
不详 
目前,在伦敦定居的亿万富翁数量比世界上任何其他城市都要多。和我们所有人一样,他们也需要吃饭。普通人在超市购买食物,百万富翁们通过米其林指南选择餐厅,而亿万富翁们则采用奢侈食品供应商私有网络。这部上下集系列的纪录片聚焦于为这些英国超级富豪客户服务的独家供应商,这些亿万富翁们生活在一个物质永不匮乏的世界。现在,伦敦的精英们正在改变——目前,价值超过一千万英镑的财产中,有一半属于外资,所以,食品供应商们必须适应新形势,同时,需要比以往任何时候都要努力,才能在越来越难获得丰厚利润的新市场中拥有一席之地。
全5集
2018 纪录片 其它
不详 
这是一个会让你兴趣昂然,睁大双眼的系列,本系列会有研究者,研究关于食品卫生和食物链中的坏习惯。令人震惊的企业被迫关闭,停业整改的内幕。我们很少有兴趣关心我们在吃什么——但是我们真的知道正在往自己嘴里放的东西是什么吗?好在有质检员的队伍跟在所有情况后面来确保我们吃的食物是安全的。确保食品安全是很多不同的个人或群体的工作,这个系列的剧集会用观察纪录片的手法,紧凑的镜头切换来叙述。在这个剧集中,海关叫停了来自世界各地非法的,不健康的食品进口。环境卫生组织,深度清除了老鼠和蟑螂等寄生虫。
全10集
2018 纪录片 其他
不详 
巧克力已经成为了人们生活中不可或缺的一部分。假如有一天可可豆的生产跟不上人们对巧克力的需求,巧克力变得极其稀缺,将会有哪些改变呢?记者开始了他的世界性调查。他去到了日本、瑞士、英国、法国、科特迪瓦。从巧克力供应链的源头开始,会见可可豆种植者,到中间进行转卖的买手与供应商,来到象牙海岸调查这里的可可豆交易市场,再到提升价格的投机公司,来到了雀巢公司了解巧克力的设备,到达供应链的末端,与消费者进行对话。最后,记者又对营养学家进行了采访,发现如今巧克力的可可含量越来越低,甚至可能根本没有可可成分。
更新至 1集
2018 纪录片 大陆
《品•尝中国》WOK n WINE是由NYSH和TVCT联合出品的原创电视节目,由中国大陆首位葡萄酒大师赵凤仪担任主持人,用她通俗易懂又充满幽默的方式, 带领观众遍游中国11座以美食著称的城市,并探索如何用葡萄酒搭配最地道的中国菜。这种中餐搭葡萄酒的奇思妙想,至今还没人探索过!
全14集
2018 纪录片 其他
不详 
甜食是治疗抑郁、放松心情的灵丹妙药,外观精致秀美,内里细腻而又柔软。传说每个女人心中都有两个巴黎梦,一个在香榭丽舍大街,另一个就在琳琅满目的甜点橱窗前。五彩斑斓的甜点世界如果抹去法式的浪漫,可能就只剩下黑白。传统的法式甜点就仿佛是甜点界的柏拉图,你可以不习惯法国高贵冷艳的气质和姗姗来迟的风格,但正是因为这些因素孕育了它无可替代的地位。在这个快速消费品的时代,它无视大众,依旧放慢脚步,对甜点从选材到加工制作的每一步都有着近乎完美的苛刻要求。
更新至 1集
2018 纪录片 其他
生于1978年的中国台湾姑娘黄瀞亿,五岁起师从祖母学做中国菜,十一岁随家人定居英国。长大后致力于在英国推广中国美食,并力求改变英国人对中餐的固有偏见。她通过出版美食书籍和主持电视节目向英国公众证明,中餐并不是他们想象中那种充斥着油烟和味精的非健康食品,制作过程也不像看上去的那么复杂繁琐。本片是2008年她在BBC2开设的六期美食节目,旨在教授英国观众在自家厨房里做出简单美味又营养健康的各种中式菜肴和点心。她的改良中菜不仅适合英国人,也值得我们华人借鉴。
全6集
2018 纪录片 其他
不详 
一些海洋鱼类一直是颇受人类欢迎的美食,比如三文鱼、金枪鱼、鳕鱼、虾等。然而人类对这些鱼类持续而巨大的需求使得其数量急剧减少,濒临灭绝,对海洋造成了巨大的破坏。本期节目中,米其林三星大厨海斯顿安排了一场极具特色的晚宴,他以海洋中一些被当今民众忽略的可替代鱼类为食材,亲自到海洋捕捞鱼类,制作出一道道精美而富有创意的菜肴,深受宾客和大众的喜爱。他想通过这场晚宴告诉人类,海洋中还有多种被我们忽视的美味,寻找可替代海洋鱼类才是人类保护海洋的最佳选择。
更新至 1集
2018 纪录片 其他
不详 
由于英国每5位年轻人之中,就有一位失业。米其林星级大厨戈登·拉姆塞和客户服务专家玛丽·博塔斯作为联合总经理运营这英国的终极酒店。这里一切成为可能。这里聘请的是英国最受喜爱的电视人物。有成千上万个失业的人想要得到这里的实习机会。戈登和玛丽将在一周之内提供一年的工作经验。并且最优秀的实习生会得到与戈登或玛丽的长期的工作机会。他们尽各自所能竞争,从他们酒店中那部分,赚尽可能多的钱。用所有的营业收入和小费作为就业慈善基金。那么到底谁会胜出呢。我们拭目以待。
全5集
2020 纪录片 大陆
不详 
《小吃中国 第二季》再度启程,携手观众踏上一场更为丰富多元的美食之旅。从天津的煎饼果子到四川的麻辣诱惑,从上海的精致小点到北京的宫廷风味,再到陕西的古朴面食,每一站都是对传统与创新的致敬。本季纪录片不仅展示了各地小吃的独特魅力,更通过“谈天说地”的轻松方式,深入挖掘小吃背后的文化故事与人文情怀。这是一场关于味觉与情感的双重探索,让观众在品味中华美食的同时,感受那份跨越时空的温暖与记忆。
全10集
2023 纪录片 大陆
不详 
“世界面食在中国,中国面食在山西 。”表里山河的人们,用双手挖掘最纯粹的“宝藏” ,创造出“独当一面”的美味佳肴。人文美食中视频节目《人说山西好味道》(第二季)《独当一面》,聚焦隐藏在山西闹市深巷里的“面食掌门”,以虚拟人物“面小生”的视角,走进充满奇思妙想的“面食江湖”,用网剧的形式重新定义山西面食!
全10集
2019 纪录片 大陆
不详 
《老广的味道》第四季共有七集,主题为:侨味、宵夜 、佳果、野趣、香料、主厨、小吃。制作团队上山下海,搜寻大自然的美味,深入食材源地,将给大家带来最地道的老广味道。
全7集
2016 纪录片 大陆
不详 
《老广的味道》是广东卫视制作播出的大型美食类纪录片。第一季摄制组行走广东21城,上山下海,深入美食腹地拍摄了30个故事,揭秘鲜为人知的地方独特饮食,展示众多广味特色菜和背后的人物故事。
全5集
2018 纪录片 大陆
不详 
对每个老广来说,好的味道就是接地气的味道。新一季的美味之旅跨越“山海、东西、主辅、生熟、古今、雅俗”,从两极差异到彼此融合共处,诉说老广美食的无限可能,道尽广东食者对家乡美味的坚守与传承。
全6集
2018 纪录片 其他
不详 
民以食为天。吃得好、吃得精已不足为奇,很多人更趋向于吃得奢华、吃得贵、吃得稀有。世界上有些食物或食材以价格昂贵出名,你是否也很好奇,世上有哪些美食如此了不起,让饕客们不惜一切也要一尝?《世界上最贵的美食 精华版》是一部深入探讨全球顶级食材和奢华美食的纪录片,将带领观众踏上一段独特的美食之旅。我们将带领观众探索那些因稀有、独特或难以获取而价格昂贵的食材,深入探讨这些食材的独特风味和烹饪方法,以及它们在不同文化中的地位和意义。
全9集
2014 纪录片 大陆
不详 
谈天说地话小吃,天津地方特色的饮食文化。
全2集
2013 纪录片 大陆
不详 
行走的筷子-广东篇,是一部真正意义上全球合作的美食电视节目,它掀开了传媒时代下的中国饮食文化新篇章。不同的民族,不同的视角,将构成一部“中国现代饮食的马可·波罗游记”,擦亮世界的眼球!
全13集
2021 纪录片 大陆
不详 
一部以大豆为主材料的美食制作工艺的纪录片,重点介绍了大豆的多种美食形态与烹饪方式,大豆,中国人厨房里的常客,它以百变的姿态到访千家万户,展现中华饮食文化的世代传承。
全2集
2023 纪录片 大陆
不详 
《深巷至味》寻找北京深处的烟火美食,一道道美食一个个人物。呈现不一样的人间烟火故事。
全2集
2022 纪录片 大陆
不详 
《山东味道》是由山东省商务厅、山东文旅集团、山东文旅传媒集团、山东文旅传媒集团文化传播有限公司、山东映讯文化传播有限公司联合出品的山东风味美食纪录片。山东,历史悠久,物产丰富,得天独厚的自然环境和深受儒家精神滋养的文化氛围,孕育出独树一帜的饮食文化。《山东味道》将镜头对准山东各地区最具特色和代表性的地方美食,从食材选择、制作、工艺、地理、时令、当地人文、店主和食客的情感以及背后的故事等多个方面进行展现,将山东特色美食与齐鲁人文嫁接,探寻齐鲁大地风土民情、记录山东特色美食,第一季共十集内容,是一部有厚度有温
全10集
2023 纪录片 大陆
不详 
聚焦中国各级城市的宵夜食物,用每集6分钟的时间,专注于宵夜的食物、人文与故事,在品味究极美食的同时,给予忙了一天的人们最温暖的慰藉和最放松的情绪出口。在描绘出一副中国宵夜全景图的同时,也刻画出中国普通人极具烟火气、超级治愈的生活百态。
全35集
2023 纪录片 大陆
不详 
将继续聚焦名家“先生”,历数中国历史上对“美食”有着浓厚兴趣的文化大家,解读他们艺术作品中的饕餮珍馐,品味其身处不同时期、地域时创造出的风格多样的美食观念,并尝试对什么是真正的“美食家”给出定义。本季节目选取了陆游(宋)、李渔(清)、袁枚(清)、汪曾祺(当代)四位先生作为核心人物,通过史料、文献,以及生动活泼的场景故事,展现人与食物间的奇妙互动,解读地方特色饮食文化和风格各异的饮食观念,塑造历史长河中一位位活灵活现的“不孤独的美食家”。
全8集
2019 纪录片 大陆
不详 
这是一趟探寻上海郊野的美食之旅,这是一场对老上海美食的精准直击,这是一次聚焦人文故事的真实记录。美食人文纪录片《上海的味道》第二季,魔都“野”有味。
全12集
2017 纪录片 其他
不详 
一方美食酝酿出一方人文,多元的民族使新加坡美食,无论从口味、配料和烹饪理念来讲都充满了文化融合。本季讲述了河粉、虾面、蚝烙、炒菜头粿、扣肉这几种东南亚常见的美食,并介绍了这些美食在不同地区的不同做法,以及这些烹饪方法的演变背后的故事。对于美食背后故事的挖掘,让观众在了解美食的同时,也能了解更多南洋地区的历史文化。
全10集
2017 纪录片 其他
不详 
早年开埠时期,来到新加坡的各地移民从家乡带来了各自的特色饮食文化,经过岁月的洗礼,不断地改良和创新,形成了独具特色的本地美食。本片将带领观众穿梭时光,了解东南亚美食背后的历史,并找出这些美食在不同的年代里的味道。本季节目介绍的美食包括在新加坡家喻户晓的烧猪、沙爹、肉骨茶、咕噜肉、椰浆饭,向观众展现它们的烹饪方式如何为了符合现代人的口味而逐渐改良。这是一部美食饕客绝对不能错过的节目,荧幕上的美食会让观众们垂涎三尺。
全10集
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