2022 纪录片 大陆
不详 
在什么时节,到什么地方,吃什么?中国人由味觉开启美学,时间的思考,万物的奥秘,就融合在家常的味道里。 上下五千年,纵横百万里,多样的自然塑造出万千生态,丰赡的人文调制出无穷回味。 现在,让我们跨越山河历史,循着农人的匠心指引,遍访国家农产品地理标志,以源说味,以味探源,开始一次《源味中国》的奇妙旅程
全7集
2014 纪录片 大陆
不详 
以纪录片的形式重新讲述中山地区传统的饮食。节目旨在传播岭南饮食文化,以美食炮制者的人生故事,弘扬这方土地上的人,热爱生活、热爱家乡的情感。
全6集
2024 纪录片 大陆
不详 
《皖美早餐 第一季》以美食为切入点,走街串巷,探寻安徽各地市记忆中的早餐味道。通过记录安徽各地市的特色早餐,不仅展示了地方饮食文化的多样性,也体现了当地居民对生活的热爱和对传统的坚守。每一道早餐背后都有一个平凡而动人的故事,这些故事传递着安徽人的勤勉和乐观精神,让观众在感受美食魅力的同时,也能体会到安徽的风土人情和生活韵味。在安徽南北地域差异下,造就了不同的市井早餐,既有令人垂涎欲滴的美食,讲述着美食制作者的点滴故事,通过烟火人间里打拼的平凡人,也折射出安徽人的勤劳品质和精神力量。
全12集
2025 纪录片 大陆
不详 
从洛阳酱肘、水席,到济源碾转、范县金蝉,再到嵩县菌菇、太行山药。美食里有传承坚守,有亲情乡愁,也映照着时代变迁与乡土温情。
全9集
2020 纪录片 美国
著名美食家戈登·拉姆齐再次踏上了探寻全球美食的全新征程,试图从地球上最偏远的角落学习各种新奇的异国菜肴。相比于第一季,戈登的此番行程更具冒险意味。为了探寻隐藏在世界各地最深处的美食秘密,他将穿越南非、印度、塔斯马尼亚、圭亚那、挪威等地,学习如何烹饪当地美食,并与当地知名厨师一起寻找传统食谱。在大白鲨出没的危险海域无肺潜水,在犀牛群奔腾的非洲大陆采集鱼饵,在圭亚那的夜里和当地人一起捕捉凯门鳄,在挪威的冰天雪地里乘坐雪橇找寻熏羊头。这些不同寻常的旅途拼凑出了美食秘境的完美拼图。戈登在史诗般的探寻之旅中,不仅要
全7集
2023 纪录片 大陆
不详 
《有烟火的闽西》由福建品锐文化传播有限公司出品,是存档闽西地域风味的系列轻氧纪录片。 闽西有复杂的地貌,繁多的食材,地理环境不同,食材的品质、味道都会发生奇妙的变化。地理区隔促成口味偏好,也塑造了人们不同的性格,所谓“一方水土一方人”。我们将以食物为窗口,探寻闽西各地丰富的物产,歌颂农耕与劳作,以美味为媒介,展示闽西及客家不同地区人们的当代风味态度和生活理念。 每一个延续风味的人背后都有一个属于他自己的理由和故事。在“轻氧和商业的结合”中去发现更广阔的世界,让人们理解自己风味之外的故事,重新返现日常身边被
全7集
2014 纪录片 美国
不详 
美食作家和海鲜主厨绞尽脑汁,全力以赴,正面交锋。烤鳕鱼搭配青酱,白葡萄酒为海鲜料理画龙点睛。将豆子染上猪肉的风味,让凤尾鱼为沙丁鱼调汁。用地中海最珍贵的鱼类制作出拉丁美洲的菜肴,在侏罗纪海岸的沙滩上烘焙美味点心。捕获最新鲜的海鲜,展示最高明的烹饪技艺。
更新至 5集
2014 纪录片 美国
不详 
这是赤裸裸的食物故事,请看制造食物需要何等的智慧、体力与才华。从零食到鹅肝,从科学实验到流行文化,节目的内容可说是包罗万象。快快准备好一盒爆米花,跟成千上万的观众,一同收看国家地理频道精心制作的特别节目。
更新至 6集
2026 纪录片 大陆
不详 
厨房的喧嚣之下,是一群用食材书写味觉的人们,被誉为中国版《主厨餐桌》。镜头聚焦中国精致餐饮主厨群体,以美食为媒介,探讨人与食材、人与时间、人与自我之间的关系。跟随主厨们从后厨走向餐桌,品百态人生。每一道菜肴的背后,是对火候的精准把控、是对风味的执着探索、是对传统的敬畏与突破。本片不止于展示美食的诱人画面,更试图解码主厨们隐藏在创作理念、调味、摆盘背后的思考逻辑与人生哲学。这是一部给美食爱好者的解码手册,也是一部给行业从业者的灵感指南。《主厨密码》将带领观众走进一个既熟悉又陌生的后厨世界,让观众在品味美食的
全7集
2026 纪录片 大陆
不详 
我们新疆好味道第一季「伊抹风味」 我们把新疆的夏天,装进你的餐盘里! 这是一部“可以吃的色卡”创意美食纪录片。第一季《伊抹风味》,以伊犁为画布,用6种颜色解锁6种美食情绪——雪山白里挑一奶皮子,草原绿里挖野菜盲盒,糊辣红里爆炒拌面江湖,伊宁蓝里邂逅冰淇淋浪漫,沙漠金里撕开馕坑全羊…… 每一帧都是极致视觉美学,每一口都是民族风味暴击。我们用色彩讲故事,用美食传递情绪,带你沉浸式体验“一口吃掉新疆色卡”的治愈之旅。这不仅是纪录片,更是一场关于自由、热烈与灿烂的生活宣言。正如《我的阿勒泰》所说:“再颠簸的生活,
全6集
2022 纪录片 大陆
不详 
一日三餐,是人类生活最基本的需求。满足了温饱之后,人便开始贪恋口腹之欲,愿意在食物的制作上花些心思 。那么怎样的食物算是美食?美食背后又发生着怎样的故事?吃到美食的人们有被治愈和惊艳到吗?这些疑问,就是《江湖绝味》想要呈现和表达的。
全3集
2026 纪录片 大陆
不详 
当白日的喧嚣落幕,城市的另一面脉搏,在烟火与香味中开始跳动。《深夜江湖指南》是一部专注于夜间美食生态的系列纪录片。本项目深入城市的深夜街头、巷尾食肆与流动摊点,捕捉那些专属于夜晚的独特滋味。我们不仅呈现食物,更聚焦于深夜食堂里的人间故事、情绪流动与城市文化,探讨夜宵如何成为现代人不可或缺的“深夜治愈”仪式。
全5集
2023 纪录片 大陆
《寻个地道味》是一档乐事出品寻食物源头的人文美食纪录片。来一座城,寻一个味。“美食探访者”通过寻找不同地区的专属地域味道,去发现当地人独特的精神品格。所谓一方水土养一方人,品尝美味,发现味道背后的浓浓【人情味】之旅。每一个鲜活生动的普通人故事,与地方美食的彼此勾连,记录美好生活的微笑瞬间。
全3集
2023 纪录片 大陆
不详 
《风味原产地·湖北》是继风味原产地系列潮汕、云南、甘肃、贵阳后的第五部,该系列以食物为窗口,探寻中国各地丰富的物产,歌颂农耕与劳作,以美味为媒介,展示不同地区人们的生活理念。这是本系列首次涉及中国的中部地区——湖北,这里东西过渡、南北勾连,是中国大地的十字路口。便利的交通,带来快速的人口流通,从而形成具有融合性和包容性的风味。节目秉承一方水土养育一方人的理念,深度挖掘湖北原产食材中熟悉的部分,也将进一步展现不为大众所知的湖北。
全10集
2021 纪录片 大陆
风味系列新春回归,陪你牛年犇向好时光! 风雨飘摇的2020,让每个人都多了一份焦虑,新春佳节之际,《风味实验室·新春特辑》第2季不只提供一桌红红火火的安稳饭菜,更提供一份面对2021的全方位指南。 每期一个主题,都关于2020年普通老百姓的核心关注点;主持人邀请两位与关键词有关的业内“预想家”来到风味实验室的年末饭桌,为嘉宾们提供最地道、最美味、最怀念的家乡新年美食;来换取嘉宾们对于新一年的“行业情报”,揭秘大众最关心的问题。
全7集
2022 纪录片 大陆
不详 
浩瀚人间,无穷滋味,终究是人与食物的一场相互选择。对的味道意味着对的选择。而人们在定义某种味道的时候,除了食材和风味本身的影响,食物所处的环境或空间,食物背后的人情与故事,都会悄悄地干预着味蕾的判断。《对味》将视角投向街巷与社区,寻找那些不仅仅只是满足味觉的地方,在呈现食物风味的同时,将深入探索其背后的渊源和与之相关的人间故事。
全4集
2026 纪录片 大陆
不详 
这一系列片子探访多地,挖掘民间传统手艺与特色美食,记录茉莉花茶、蜡染、织锦等手艺传承,展现各地风味美食的制作精髓,同时呈现传统与创新的碰撞,描绘普通人以匠心守护文化、用心经营生活的鲜活图景。
全6集
2025 纪录片 大陆
《人生一串》原班团队全新力作。选取全国各地近30家民间老馆子,以老店的拿手好菜、烹饪门道、滋味讲究、地道吃法为主线,以食欲为核心,讲述不同地域的民风、店主的经营故事和风趣幽默的本地生活。
已完结
2026 纪录片 大陆
不详 
我们向令人垂涎的旅程出发,来到亚洲的贫民窟,这或许是地球上你从未意想到会找到美食的地方。这部独特的纪录片讲述了来自马尼拉,曼谷,孟买,雅加达,金边和亚比庇贫民窟里有才华的厨师和他们所精心烹调而不为人知的美食。 使用便宜和常被忽视的材料,他们煮出了一道道在贫民窟里非常受欢迎的美味佳肴。他们的热忱和坚持证明了,好吃的美食并不需要太昂贵。 从 瀑布猪肉到海胆饭,甚至塞满猪肉的烤田鸡,一个美食学的旅程正等着你。所以,你们还在等什么呢?
全6集
2026 纪录片 大陆
不详 
从年夜饭中四季流转的美食出发,把中国人对于过年的情感融入历史、民俗、地域和饮食文化中,通过寻味乡愁、寻味传统,为观众们呈现出一道内容丰富、饱含深情的年夜饭大餐。
全4集
2009 纪录片 其他
我们把食物视为理所当然。超市的货架上摆满了琳琅满目的商品――四季佳品,来自世界各地。不过从2007年末到2008年,粮食骚乱席卷全球,我们看到了国际食品系统并非看上去那样稳固。这会不会是食物新纪元的开始,旧的认知将从根本上被颠覆?本剧集行遍美洲、拉丁美洲、印度、非洲以及欧洲,向观众展现把食物从田间带上餐桌,并联接世界的这张巨网。找到阻止爆发全球粮食危机的方法。
更新至第02集
2018 纪录片 大陆
美食达人田树想开一家橘子主题的餐厅,为了探寻世界上的橘子美食,他叫上多年的好友曹楚枫,展开寻橘之旅。沿着橘子的历史传播路线,两位主人公在世界各地遇见了很多开发橘子潜力的人们,完全颠覆了他们对这种水果最初的认知。影片以江西省的“世界橘都”南丰县为主要探寻地,并以此辐射全球的最具代表性的产橘城市。探寻足迹涵盖了西班牙瓦伦西亚、日本和歌山县、土耳其博得鲁姆等富有当地特色的餐厅及家庭作坊,并在江西南丰县展开了一场橘文化之旅。
全4集
2025 纪录片 大陆
不详 
以市井美食为镜,照见中国人对鲜信仰,在江湖烟火中挖掘平民的饮食智慧与地域精神。 打破美食纪录片摆盘美学套路,用活鱼蹦跳、热锅沸腾、食客惊呼等生猛镜头,还原“鲜”作为饮食核心的原始冲击力,传递中国人“食材即生命”的饮食哲学。 将街头小店喻为“门派”,老板是“掌门”,厨子是“高手”,用武侠视角拍市井生存 ,不拍名厨大师,用镜头证明,在油烟熏烤中坚守的小人物,才是中华美食真正的灵魂。他们的“狠劲”与“人味”,比米其林星更动人。 通过食物破解地域性格密码,让观众看懂一方水土如何养一方“江湖” 《山海夏味》拍的不
全7集
2019 纪录片 其他
不详 
格斗好手、健身达人James Wilks走遍各地,揭秘他们称之为“全世界最危险的神话”:肉类对营养、力量和理想健康状况来说必不可少——真的如此吗?也对素食主义进行了揭秘。施瓦辛格、“世界上最强壮的男人”Patrik Baboumian等顶级运动员、健身界名人也出镜讲述体验。
全1集
2022 纪录片 大陆
不详 
《寻味安徽》旨在传播安徽美食文化,点亮安徽各地美食风味地图。每一期围绕城市最具代表性或最富有特色美食制作节目,体现安徽本地的风土人情和饮食文化,打造独具安徽特色的美食文化IP。
全13集
2023 纪录片 大陆
不详 
开封,地处中原腹地,四海珍奇于此汇聚,五味浓淡在此调和。不东不西不南不北,“中”是中原文化的核心要义;不偏甜不偏咸不偏酸不偏辛不偏辣,“和”是中原肴馔的美味秘籍。八朝都城,造就了“开封城,城摞城”的奇观,也留下了跨越千年回味绵长的味道。本篇拟分2季讲述开封味道。第一篇《黄河的馈赠》,开封城几千年的兴衰史,总是与流经它的河流有着千丝万缕的联系,尤其是黄河。这条举世无双的地上悬河,为开封带来无数次生死劫难的同时,也带来了种类繁多的食材。第二篇《寻味东京》,以开封人的一日三餐,展现宋菜对开封饮食文化的影响,还原
全8集
2023 纪录片 大陆
不详 
以淄博美食为核心,寻觅如今爆火的网红美食,以及美食背后城市间人与人的人情味,呈现属于这座城市的烟火人间与真诚温度,也通过一个个不同的美食与美食背后的故事,感受“爆火”城市背后的“速度”与“温度”。一场始于烟火、归于真诚的邂逅,让八方游人了解淄博、走进淄博。
全3集
2022 纪录片 大陆
不详 
这是一个以中国二十四节气为引、以美食为媒,探讨中外文化交流的外交官访谈,由广东广播电视台对外传播中心(国际频道)制作出品。节目受众面向关注大国外交与国际时事人群、中外外交官人群(含驻联合国、驻华、驻穗使领馆圈)、境外受众人群进行轻传播,促进中外民众进一步交流互信,促进中外文化进一步互鉴互赏,对外讲好中国故事、大湾区故事、广东故事。
全24集
2025 纪录片 大陆
不详 
本节目是一档以中国传统春节美食为主题的纪录片系列,通过记录春节期间各具特色的美食制作和享用过程,展现了中国浓厚的年味和丰富的饮食文化。每一集都聚焦一种或一类与春节紧密相连的美食,如象征着团圆的狮子头、寓意着年年有余的年馍、充满个性的年味菜、温馨的小年美食以及年夜饭必不可少的饺子等。这些美食不仅仅是味蕾的享受,更是人们对新年的美好祝愿和对传统文化的传承。通过细腻的镜头语言和真实的情感表达,让观众在品味美食的同时,也能感受到浓浓的年味和家的温暖。
全5集
2023 纪录片 大陆
不详 
美食,是全球通用的语言,也是认识城市的最佳名片。挖掘美食的根与生命,离不开风土、人情和味道。锅碗瓢盆、汤汤水水,就像一次又一次的探险,那种通往神秘的味觉大陆时所获得的满足感,是无法复制和放弃的,在热锅里起舞,以最美味的姿势,搭配自然效应,渗透进烟火里。
全12集
2023 纪录片 大陆
不详 
齐带山海,膏壤千里。山东是文化大省,也是物产大省,2500年的儒家思想奠定了山东“食不厌精,脍不厌细”的饮食取向,丰富的食材也激发了山东烹饪技法的多样,形成了各个地市独具特色的饮食文化。 《山东味道》第二季共十集,以城市为脉络,探寻济南、淄博、潍坊、德州、日照、东营、临沂、泰安、曲阜、荣成十座城市的特色美食,在古城深巷、在广厦商城,一道道大餐小吃,升腾起氤氲人间的城市烟火气,诉说着每座城市赓续久远的文化基因,正是这些充满记忆的味道,才让我们不辞山水,相随与共。 《山东味道》第二季是由山东省商务厅、山东文旅
全10集
2022 纪录片 大陆
人生几何,不过油盐酱醋,家财万贯,难舍一日三啖。人生苦短,唯有美食与爱不可辜负也!然而人一辈子不过九万顿饭,每一餐都要好好享受,不可糊弄,知吃师,一位热爱美食的投资人,用他独到的视角,老饕的品味,从大江南北搜寻动人美食,在这部纪录片里,您将体验到知老师带您穿越山川湖海,与鸡鸭鱼肉、奇珍异馐相逢,几度江湖夜雨后,点亮万家灯火。在觅食之旅中,让我们红尘作伴,吃的白白胖胖。
全13集
2026 纪录片 大陆
不详 
《老广的味道》第十一季继续坚持上山下海,呈现地道广味。通过现场纪录广东农民、渔民的耕作及捕捞,贴地气,传播劳动者的正能量。用独特的纪录片视听语言,突显华侨、广府、客家、潮汕等岭南地方特色,展现岭南农业文化和海洋文化,弘扬广东人务实、开放、兼容、创新的精神。
全7集
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